Warenkorb
Es befinden sich keine weiteren Artikel in Ihrem Warenkorb.
Franciacorta DOCG Extra Brut 'Vintage Collection' 2020 (750 ml. mit etui) Ca' del Bosco
Der Franciacorta Vintage Collection Extra Brut 2020 von Ca’ del Bosco ist eine kühne Cuvée aus 68% Chardonnay, 29% Pinot Nero und 3% Pinot Bianco, handgelesen von über 30 Jahre alten Reben. Jede Traube durchläuft die berühmten „Traubenbäder“ – drei Einweichwannen und einen Trocknungstunnel – vor der Sauerstoff-freien Pressung. Die Moste reifen 5 Monate in edlen Eichenfässern und lagern anschließend 48 Monate auf der Hefe, wodurch Eleganz und Komplexität entstehen. Das sauerstofffreie Dégorgement, ein exklusives Ca’-del-Bosco-Patent, bewahrt Reinheit und Langlebigkeit. Die Extra-Brut-Dosage von 1,5 g/L unterstreicht Frische und Vertikalität. Im Glas sehr feines Perlage, Aromen von reifen Früchten, Zitrus und Röstaromen. Passt ideal zu gratinierten Krustentieren, Meeres-Sushi, frischem Ziegenkäse und cremigen Risotti. Jede Flasche ist nummeriert, ein Garant für Einzigartigkeit.
- Produktkategorie
- Sekt
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Franciacorta DOCG
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Extra Brut (0-6 g/l)
- Sorten / Montage
- Chardonnay 68%, Pinot Noir 29%, Pinot Blanc 3%
- Jahrgang oder Cuvée
- Jahrgangssekt, 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Lombardei
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlenes Glas
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Fischgerichte, Fisch-Carpaccio, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Suppen und Gemüsepürees
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 92/100
CBS-FRANCIACORTA-EXTRA-BRUT-VINTAGE-2020
6 Artikel
Ca' del Bosco
Entdecken Sie die Exzellenz von Ca’ del Bosco, einem echten Symbol der Franciacorta, wo Innovation und Tradition verschmelzen, um einzigartige Schaumweine zu schaffen. Die Weinberge, eingebettet in die sanften Hügel von Cazzago San Martino, profitieren von einem besonderen Mikroklima – ausgeprägte Temperaturschwankungen, ständige Brisen und kalk‐tonhaltige Böden, die jeder Cuvée Eleganz und Struktur verleihen.
Jeder Schritt im Produktionsprozess wird bis ins kleinste Detail betreut: von der Handlese, bei der nur die besten Trauben ausgewählt werden, bis zur mehrjährigen Flaschengärung auf der Hefe für einen extrem feinen Perlage und eine unvergleichliche aromatische Komplexität. Ikonische Editionen – Millesimato 2015, Satén, Rosé Dosage Zéro – zeichnen sich durch lebendige Frische, Noten von weißem Obst und Nuancen von Briochekruste aus, die selbst anspruchsvollste Gaumen begeistern.
Nachhaltigkeit ist ein zentraler Pfeiler der Philosophie: bodenschonende Anbaumethoden, Einsatz erneuerbarer Energien und Schutz der Biodiversität im Weinberg sorgen für ökologische Balance und langlebige Weine. Im Weinkeller treffen modernste Technik und handwerkliches Können aufeinander, mit strengen Kontrollen, die die reinste Aromen‐ und Geschmacksentfaltung garantieren.
Ideal, um besondere Anlässe zu feiern, passen die Metodo Classico‐Schaumweine von Ca’ del Bosco auch hervorragend zu feinen Gerichten: von Fischcarpaccio und Sashimi bis hin zu Weichkäse‐Variationen und Geflügel. Ihre Vielseitigkeit macht sie zum Highlight eleganter Zusammenkünfte und unvergesslicher Genussmomente.
Holen Sie sich die Kunst der Franciacorta‐Schaumweinherstellung direkt nach Hause: Die Selektionen von Ca’ del Bosco sind auf Vino45 erhältlich, mit schneller Lieferung und liebevoll gestalteter Geschenkverpackung. Lassen Sie sich von perfekten Bläschen verzaubern und erleben Sie unvergessliche Geschmackserlebnisse.
Adresse:
Via Albano Zanella, 13, 25030 Erbusco (BS), Italian
Farbe: Strahlendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen, sehr feine und anhaltende Perlage.
Geruch: Komplexes Bouquet von reifen Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten, gerösteten Haselnüssen und Anklängen aromatischer Kräuter, begleitet von mineralischen Nuancen.
Geschmack: Lebendige Frische, getragen von cremiger Struktur, ausgewogen zwischen Säure und Fülle, langer Abgang mit Zitrusnoten und eleganter Salzigkeit.
Reviews
No reviews
Tap to zoom
DER WEIN
Der Franciacorta Vintage Collection Extra Brut 2020 von Ca’ del Bosco ist eine kühne Cuvée aus 68% Chardonnay, 29% Pinot Nero und 3% Pinot Bianco, handgelesen von über 30 Jahre alten Reben. Jede Traube durchläuft die berühmten „Traubenbäder“ – drei Einweichwannen und einen Trocknungstunnel – vor der Sauerstoff-freien Pressung. Die Moste reifen 5 Monate in edlen Eichenfässern und lagern anschließend 48 Monate auf der Hefe, wodurch Eleganz und Komplexität entstehen. Das sauerstofffreie Dégorgement, ein exklusives Ca’-del-Bosco-Patent, bewahrt Reinheit und Langlebigkeit. Die Extra-Brut-Dosage von 1,5 g/L unterstreicht Frische und Vertikalität. Im Glas sehr feines Perlage, Aromen von reifen Früchten, Zitrus und Röstaromen. Passt ideal zu gratinierten Krustentieren, Meeres-Sushi, frischem Ziegenkäse und cremigen Risotti. Jede Flasche ist nummeriert und rückverfolgbar, ein Garant für Einzigartigkeit.
DAS UNTERNEHMEN
Entdecken Sie die Exzellenz von Ca’ del Bosco, einem echten Symbol der Franciacorta, wo Innovation und Tradition verschmelzen, um einzigartige Schaumweine zu schaffen. Die Weinberge, eingebettet in die sanften Hügel von Cazzago San Martino, profitieren von einem besonderen Mikroklima – ausgeprägte Temperaturschwankungen, ständige Brisen und kalk‐tonhaltige Böden, die jeder Cuvée Eleganz und Struktur verleihen.
Jeder Schritt im Produktionsprozess wird bis ins kleinste Detail betreut: von der Handlese, bei der nur die besten Trauben ausgewählt werden, bis zur mehrjährigen Flaschengärung auf der Hefe für einen extrem feinen Perlage und eine unvergleichliche aromatische Komplexität. Ikonische Editionen – Millesimato 2015, Satén, Rosé Dosage Zéro – zeichnen sich durch lebendige Frische, Noten von weißem Obst und Nuancen von Briochekruste aus, die selbst anspruchsvollste Gaumen begeistern.
Nachhaltigkeit ist ein zentraler Pfeiler der Philosophie: bodenschonende Anbaumethoden, Einsatz erneuerbarer Energien und Schutz der Biodiversität im Weinberg sorgen für ökologische Balance und langlebige Weine. Im Weinkeller treffen modernste Technik und handwerkliches Können aufeinander, mit strengen Kontrollen, die die reinste Aromen‐ und Geschmacksentfaltung garantieren.
Ideal, um besondere Anlässe zu feiern, passen die Metodo Classico‐Schaumweine von Ca’ del Bosco auch hervorragend zu feinen Gerichten: von Fischcarpaccio und Sashimi bis hin zu Weichkäse‐Variationen und Geflügel. Ihre Vielseitigkeit macht sie zum Highlight eleganter Zusammenkünfte und unvergesslicher Genussmomente.