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Franciacorta DOCG Brut Rose' Bio 'Radijan' (750 ml.) Ronco Calino
Der Franciacorta Rosé 'Radijan' von Ronco Calino überrascht mit frischen und lebhaften Aromen. Reiner Pinot Noir, stammt von etwa 20 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten Reben. Die getrennte Vinifizierung jeder Parzelle ermöglicht es, die Einzigartigkeit seines Profils zu betonen. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks. Er reift mindestens 30 Monate auf der Hefe und weitere 6 Monate nach dem Degorgieren. Das Bouquet evoziert frische, fruchtige Noten von Himbeere, Johannisbeere und Granatapfel, veredelt mit einem floralen Hauch von Rose und Weißdorn sowie balsamischen Nuancen von Lorbeer und Eukalyptus. Am Gaumen ist er straff und fast stofflich, erinnert an Sauerkirsche und Erdbeereis, um dann in leichte mentholartige Anklänge überzugehen, die in einem langen und ausgewogenen Finale verweilen. Hervorragend als Aperitif, passt er zu Fischgerichten oder zarten Fleischsorten.
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Produktkategorie
- Sekt
- Bezeichnung
- Franciacorta DOCG
- Philosophie
- Biologisch
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Nero
- Dosierung
- Extra Brut (0-6 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Lombardei
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlenes Glas
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Vorspeisen, Gemischte Aufschnittplatte, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Meeresfrüchte-Vorspeisen, Fischgerichte
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
RCL-FRANCIACORTA-ROSE'-RADIJAN--BIO
5 Artikel
Ronco Calino
In einer abgelegenen und bezaubernden Ecke der Franciacorta, geschützt von einem Hügel, der einst den großen Pianisten Arturo Benedetti Michelangeli inspirierte, steht Ronco Calino: ein Anwesen, das harmonisch Natur, Kunst und die Leidenschaft für Wein verkörpert. Hier, wo die Klänge der Landschaft mit der kontemplativen Stille der Weinberge verschmelzen, erstrecken sich 10 Hektar, die nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet werden, das pulsierende Herz eines Weinguts, das Qualität zu seiner Mission gemacht hat.
Gegründet im Jahr 1996 von Paolo Radici, einem visionären Unternehmer und tiefen Weinliebhaber, ist Ronco Calino heute ein Synonym für Franciacorta von seltener Eleganz. Das Weingut, das am Fuße der historischen Residenz liegt, ist ein Ort, an dem die Zeit langsamer vergeht, und jede Phase der Produktion von manischer Sorgfalt, Respekt vor der Natur und handwerklicher Geduld geprägt ist.
Die Hauptrebsorte ist Chardonnay, aber der Pinot Noir findet hier einen überraschenden Ausdruck. Mit Ausnahme des Satèn geht diese edle Sorte in alle Cuvées ein und verleiht den Franciacorta Ronco Calino Struktur, Komplexität und Tiefe. Jede Flasche ruht weit über die vom Disciplinar vorgeschriebenen Mindestzeiten hinaus auf der Hefe, damit der Wein auf natürliche Weise seine authentische Persönlichkeit entwickeln kann.
Der Zuckergehalt ist minimal oder nicht vorhanden, um die wahre Identität des Terroirs zu betonen und die Arbeit im Weinberg zu würdigen. Daraus entstehen hochwertige Schaumweine, langlebig, harmonisch und in der Lage, die Franciacorta in einem raffinierten und modernen Schlüssel zu erzählen.
Entdecken Sie die Kollektion Ronco Calino auf Vino45, dem Online-Weinladen, der nur die besten italienischen Weine auswählt, um Ihnen authentische, tiefgründige und unvergessliche Geschmackserlebnisse zu bieten.
Adresse:
Via Fenice, 45, 25030 Adro (BS), Italien
Farbe: zartrosa
Perlage: kleine Perlen nah beieinander, die feine Ketten bilden
Duft: erinnert an frische fruchtige Noten von Himbeere, Johannisbeere und Granatapfel, veredelt mit einem floralen Hauch von Rose und Weißdorn sowie balsamischen Nuancen von Lorbeer und Eukalyptus
Geschmack: straff und fast stofflich, erinnert an Sauerkirsche und Erdbeereis, um dann in leichte mentholartige Anklänge zu übergehen, die in einem langen und ausgewogenen Finale verweilen.
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DER WEIN
Der Franciacorta Rosé 'Radijan' von Ronco Calino überrascht mit frischen und lebhaften Aromen. Reiner Pinot Noir stammt von etwa 20 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten Reben. Die separate Vinifizierung jeder Parzelle ermöglicht es, die Einzigartigkeit seines Profils zu betonen. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks. Er reift mindestens 30 Monate auf der Hefe und weitere 6 Monate nach dem Degorgieren. Das Bouquet evoziert frische Fruchtaromen von Himbeeren, Johannisbeeren und Granatapfel, veredelt mit einem floralen Hauch von Rose und Weißdorn sowie balsamischen Nuancen von Lorbeer und Eukalyptus. Am Gaumen zeigt er sich straff und fast stofflich, erinnert an Amarena und Erdbeereis, um dann in sanfte mentholartige Anklänge überzugehen, die in einem langen und ausgewogenen Finale verweilen. Hervorragend als Aperitif, passt er zu Fischgerichten oder zarten Fleischsorten.
DAS UNTERNEHMEN
Ronco Calino liegt in einem außergewöhnlichen Winkel der Franciacorta, geschützt von dem Hügel, auf dem der Pianist Arturo Benedetti Michelangeli sein Wohnhaus errichten ließ. Diese Oase, umgeben von 10 Hektar biologischem Weinberg und eingebettet in die Klänge und Farben der Natur, war 1996 Inspirationsort für Paolo Radici, einen industriebewussten Mann, der in den Wein verliebt ist. Am Fuß der Residenz entstand das Weingut: Hier scheint die Zeit langsamer zu vergehen. Sorgfalt, Strenge und Geduld sind die Voraussetzungen zur Schaffung von Franciacorta, dessen stilistische Merkmale in Authentizität, Eleganz und Langlebigkeit liegen. Unter den angebauten Sorten dominiert Chardonnay, aber der Pinot Noir findet seinen idealen Platz. Außer beim Satèn ist die großartige Traube tatsächlich an der Cuvée aller Franciacorta der Kollektion beteiligt, die von Ronco Calino mindestens ein Jahr länger auf der Hefe ruhen als im Reglement vorgeschrieben. Die Zuckerdosierung ist moderat, wenn nicht gar absent, damit die wahre Persönlichkeit des Weins hervortreten kann.