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Der Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Frizzante Col Paré entsteht aus reiner Glera, angebaut auf nur 6 Hektar Weinbergen, in denen das Weingut ausschließlich die eigene Lese verarbeitet. Die Hügel von Valdobbiadene verleihen diesem Frizzante eine natürliche Eleganz, die durch die Schaumweinbereitung im Martinotti-Verfahren bewahrt wird und Aromen von grünem Apfel, Birne und weißen Blüten hervorhebt. Am Gaumen verbindet er Weichheit und florale Finesse, getragen von einer feinen, angenehmen Frische. Ideal als Aperitif, harmoniert er ausgezeichnet mit Vorspeisen, milden Käsesorten und leichten Wurstwaren. Eine besondere Note ist die Schnur, die den Korken umschließt, ein Verweis auf die handwerkliche Tradition des Gebietes.
- Produktkategorie
- Sekt
- Produktionsmethode
- Martinotti oder Charmat
- Bezeichnung
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
- Philosophie
- PiWi
- Rebsorte / Rohstoff
- Glera
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Venetien
- Alkoholgehalt
- 11,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlenes Glas
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Frischkäse, Gemischte Aufschnittplatte, Aperitif, Zu jeder Mahlzeit, Vorspeisen
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 90/100
Col Paré

Eingebettet zwischen den bezaubernden Hügeln von Valdobbiadene, im pulsierenden Herzen Venetos, stellt das Weingut Col Paré einen Leuchtturm der Exzellenz in der Prosecco-Produktion dar. Hier, wo die Weinberge sich elegant an die sonnigen Hänge schmiegen, findet die Rebsorte Glera ihren höchsten Ausdruck und schenkt lebendige Bläschen, die die Geschichte und die Seele eines einzigartigen Territoriums erzählen.
Col Paré, mit seiner Hingabe zur Qualität und dem Respekt vor den lokalen Traditionen, engagiert sich in der Produktion des Prosecco DOCG Valdobbiadene, ein unbestrittenes Symbol für Eleganz und Frische. Das Weingut zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, traditionelle Methoden mit einem modernen Ansatz zu kombinieren und so Weine zu garantieren, die die Authentizität der Vergangenheit bewahren und gleichzeitig den zeitgenössischen Anforderungen an Nachhaltigkeit und Innovation gerecht werden.
Jeder Schluck Prosecco Col Paré ist eine Einladung, in die duftenden Aromen von weißen Blumen und frischen Früchten einzutauchen, unterstützt von einer angenehmen Spritzigkeit, die den Gaumen verwöhnt. Das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure und Süße macht diese Etiketten zur idealen Wahl, um besondere Momente zu feiern oder sich einfach einen Augenblick purer Freude zu gönnen.
Entdecken Sie auf Vino45 die unglaubliche Auswahl an Prosecco von Col Paré: eine sprudelnde Reise durch die Hügel Venetos, um die Authentizität und Raffinesse eines Territoriums zu schmecken, das sich in jeder Blase offenbart.
Adresse:
Via la Chiesa, 26 31020 Tarzo (TV), Italien
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, feines und anhaltendes Perlenspiel durch die Flaschengärung.
Geruch: Zarte Noten von grüner Apfel, Williamsbirne, weißen Blüten sowie ein leichter Brotkrustenton aus der traditionellen zweiten Gärung.
Geschmack: Markante Frische, leichte Struktur, zitrusbetonte Salzigkeit und ein sauberer, trockener Abgang.
Reviews

DER WEIN
Der Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Frizzante Col Paré entsteht aus reiner Glera, angebaut auf nur 6 Hektar Weinbergen, in denen das Weingut ausschließlich die eigene Lese verarbeitet. Die Hügel von Valdobbiadene verleihen diesem Frizzante eine natürliche Eleganz, die durch die Schaumweinbereitung im Martinotti-Verfahren bewahrt wird und Aromen von grünem Apfel, Birne und weißen Blüten hervorhebt. Am Gaumen verbindet er Weichheit und florale Finesse, getragen von einer feinen, angenehmen Frische. Ideal als Aperitif, harmoniert er ausgezeichnet mit Vorspeisen, milden Käsesorten und leichten Wurstwaren. Eine besondere Note ist die Schnur, die den Korken umschließt, ein Verweis auf die handwerkliche Tradition des Gebietes.
DAS UNTERNEHMEN

Col Paré liegt zwischen den UNESCO-Welterbe-Hügeln im kleinen Dorf Arfanta, einem Stadtteil der Gemeinde Tarzo. Das Unternehmen wurde 1986 gegründet, als der Großvater Domenico, der schon immer Winzer auf diesen "Rive" war, beschloss, die produzierten Trauben persönlich zu vinifizieren und mit Leidenschaft Weine zu schaffen, die durch eine starke Identität gekennzeichnet sind. Seitdem hat sich das Unternehmen kontinuierlich weiterentwickelt und modernisiert, zunächst durch den Sohn Aldo und heute fortgesetzt von dem Enkel Andrea, der unternehmerisches Geschick und technisches Wissen mit der nie vergessenen Leidenschaft für diese wunderschönen Hügel verbindet. Das Unternehmen besteht aus etwa 10 Hektar Weinberg und vinifiziert ausschließlich die eigene Ernte. Vom Arbeiten im Weinberg bis hin zur Abfüllung wird jede Verarbeitungsphase mit Leidenschaft verfolgt, um dem Verbraucher die höchste Produktqualität zu garantieren. Neben dem guten Wein, den Sie in unserem Weinkeller probieren können, können Sie von hier aus eine wunderbare Aussicht genießen, mit tausend Nuancen in jedem Monat des Jahres, ein idealer Ort, um ruhige und entspannende Wochenenden zu verbringen und für die Liebhaber, schöne Spaziergänge zwischen Weinbergen, Wiesen und Kastanienhainen zu machen.
