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Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Scintillant avec de la ficelle (750 ml.) Col Pare'
Le Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Frizzante Col Paré provient de Glera en pureté, cultivée sur seulement 6 hectares de vignoble où la maison vinifie exclusivement sa propre récolte. Les collines de Valdobbiadene apportent une élégance naturelle, sublimée par la prise de mousse selon la méthode Martinotti, qui préserve des arômes de pomme verte, poire et fleurs blanches. En bouche, il conjugue douceur et floralité, soutenues par une trame fine et une sapidité équilibrée. Parfait en apéritif, il s’accorde avec des entrées délicates, fromages et charcuteries légères. Sa particularité réside dans la présence de la ficelle qui scelle le bouchon en liège, hommage à la tradition artisanale locale.
- Catégorie de Produit
- Vin mousseux
- Méthode de Production
- Martinotti ou Charmat
- Dénomination
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
- Philosophie
- PiWi
- Cépage / Matière première
- glera
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Millésime ou Cuvée
- Sans Année
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Vénétie
- Teneur en alcool
- 11,5 % vol.
- Température de Service
- 6° - 8° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Accords Gastronomiques
- Fromages Frais, Charcuterie mixte, Apéritif, À Plein Repas, Hors-d'œuvre
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 90/100
CLP-PROSECCO-FRIZZANTE-CON-SPAGO
7 Produits
Col Paré
Enclavée entre les collines enchanteuses de Valdobbiadene, au cœur battant de la Vénétie, la cave Col Paré représente un phare d'excellence dans la production de Prosecco. Ici, où les vignobles grimpent avec grâce sur les pentes ensoleillées, le cépage Glera trouve sa plus belle expression, donnant vie à des bulles qui savent raconter l'histoire et l'âme d'un territoire unique au monde.
Col Paré, avec son dévouement à la qualité et au respect des traditions locales, est engagée dans la production du Prosecco DOCG Valdobbiadene, un symbole indiscutable d'élégance et de fraîcheur. La cave se distingue par sa capacité à combiner des méthodes traditionnelles avec une approche moderne, garantissant des vins qui conservent l'authenticité du passé tout en embrassant les exigences contemporaines de durabilité et d'innovation.
Chaque verre de Prosecco Col Paré est une invitation à s'immerger dans les arômes parfumés de fleurs blanches et de fruits frais, soutenus par une agréable effervescence qui caresse le palais. L'équilibre parfait entre acidité et douceur rend ces étiquettes un choix idéal pour célébrer des moments spéciaux ou tout simplement pour se faire un instant de pure joie.
Découvrez sur Vino45 l'incroyable gamme de Prosecco signée Col Paré : un voyage effervescent à travers les collines de Vénétie, pour savourer l'authenticité et le raffinement d'un territoire qui se révèle dans chaque bulle.
Adresse :
Via la Chiesa, 26 31020 Tarzo (TV), Italie
Couleur: Jaune paille clair aux reflets verts, bulles fines et persistantes issues de la refermentation en bouteille.
Nez: Arômes délicats de pomme verte, poire Williams, fleurs blanches et une nuance légère de croûte de pain liée à la méthode traditionnelle.
Goût: Fraîcheur vive, structure légère, touche saline d’agrumes et finale sèche d’une grande netteté.
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LE VIN
Le Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Frizzante Col Paré provient de Glera en pureté, cultivée sur seulement 6 hectares de vignoble où la maison vinifie exclusivement sa propre récolte. Les collines de Valdobbiadene apportent une élégance naturelle, sublimée par la prise de mousse selon la méthode Martinotti, qui préserve des arômes de pomme verte, poire et fleurs blanches. En bouche, il conjugue douceur et floralité, soutenues par une trame fine et une sapidité équilibrée. Parfait en apéritif, il s’accorde avec des entrées délicates, fromages et charcuteries légères. Sa particularité réside dans la présence de la ficelle qui scelle le bouchon en liège, hommage à la tradition artisanale locale.
L'AZIENDA
Col Paré si trova tra le colline Patrimonio dell’UNESCO, nel piccolo paese di Arfanta, frazione del comune di Tarzo. L’azienda nasce nel 1986 quando il nonno Domenico, da sempre viticoltore su queste “rive”, decise di vinicare personalmente le uve prodotte, creando con passione vini caratterizzati da una forte identità. Da allora l’azienda si è costantemente evoluta ed aggiornata grazie al glio Aldo prima, ed oggi prosegue con il nipote Andrea, che aggiunge capacità imprenditoriali e conoscenze tecniche alla mai dimenticata passione per queste splendide colline. L’azienda è costituita da circa 10 ettari di vigneto e vinica esclusivamente il proprio raccolto. Dal lavoro in vigna no all’imbottigliamento, ogni fase di lavorazione viene seguita con passione, per garantire al consumatore la più alta qualità del prodotto. Oltre al buon vino, che potrete degustare nella nostra cantina, da qui potrete godere di un meraviglioso panorama, dalle mille sfumature in ogni mese dell’anno, luogo ideale per trascorrere dei sereni e rilassanti weekend e, per gli appassionati, fare belle passeggiate tra vigneti, prati e castagneti.