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Der Pinot Noir Hochreit von Juris ist ein Rotwein, der in Parndorf, nordlich von Salzburg, Österreich, aus 20 Jahre alten Reben hergestellt wird, die auf kiesigen und sandigen Böden mit hohem Eisenanteil und ohne Gips liegen. Der reinsortige Pinot Noir wird von Hand gelesen und folgt einer traditionellen Fermentation in offenen Eichenfässern bei etwa 28°C, um eine optimale Extraktion zu fördern. Er reift in französischen Barriques mit 225 Litern. Fruchtiges Bouquet mit Aromen von Beeren, Himbeeren und Johannisbeeren sowie kandierter Mandarinenhaut. Im Geschmack fruchtig mit Anklängen von roten Waldfrüchten, rund und von ausgezeichneter Länge. Jährliche Produktion 1.000-1.500 Flaschen.

- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Burgenland DAC
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Nero
- Jahrgang oder Cuvée
- 2015
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Österreich
- Region
- Burgenland - Parndorf
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten, Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Geröstetes Fleisch, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Gereifte Käse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
Juris

Im Herzen des Burgenlandes, zwischen Landschaften von außergewöhnlicher Schönheit und alten Weingtraditionen, erhebt sich das Weingut Juris. Gegründet im Jahr 1571, ist dieses historische österreichische Weingut ein wahrer Pfeiler des Weinbaus in der Region Neusiedlersee. Hier schaffen das milde Klima und der fruchtbare Boden ein einzigartiges Terroir, in dem die Reben einen idealen Lebensraum finden, um ihr Potenzial voll auszuschöpfen. Juris steht für Eleganz und Geschichte, ein Ort, an dem Tradition mit dem ständigen Streben nach Exzellenz verwoben ist.
Die Produktionsphilosophie von Juris ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation. Mit einem kompromisslosen Engagement für Qualität verfolgt das Weingut Praktiken, die die Umwelt und den natürlichen Zyklus der Reben tief respektieren. Die Liebe zum Detail und die Verbundenheit mit der Erde spiegeln sich in den Weinen wider, die sie produzieren, geprägt von einer soliden Struktur und einem makellosen Gleichgewicht.
In den Weinbergen von Juris gedeihen Pinot Noir und Blaufränkisch prächtig und liefern Trauben, die das Wesen des österreichischen Terroirs einfangen. Unter den renommiertesten Etiketten sticht der Juris St. Laurent mit seinem raffinierten und komplexen Charakter hervor, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen verführt. Jeder Schluck ist eine sensorische Reise, in der fruchtige und würzige Noten entfaltet werden, begleitet von einer subtilen Mineralität, die die tiefe Verbundenheit mit dem Boden erzählt, aus dem er stammt.
Wir laden Weinliebhaber ein, die edlen Weine des Weinguts Juris auf Vino45 zu entdecken. Ein Erlebnis, das Sie in die Entdeckung einer jahrhundertealten Tradition und einer unvergleichlichen Qualität führt, in der jede Flasche das Wesen des Burgenlandes in sich trägt.
Adresse:
7122 Goals, Österreich
Farbe: rubinrot mit violetten Reflexen
Duft: Aromen von Beeren, Himbeeren und Johannisbeeren sowie kandierte Mandarinenhaut
Geschmack: rote Waldfrüchte, rund, ausgezeichnete Länge.
- 93 Pkt Falstaff Magazin
- 4**** Vinaria Magazin
Reviews

DER WEIN
Der Pinot Noir Hochreit von Juris ist ein Rotwein, der in Parndorf, nördlich von Salzburg, Österreich, aus 20 Jahre alten Reben auf kieshaltigen und sandigen Böden mit hohem Eisenanteil und ohne Gips produziert wird. Der reinsortige Pinot Noir wird von Hand gelesen und folgt einer traditionellen Fermentation in offenen Eichenfässern bei etwa 28°C, um eine optimale Extraktion zu fördern. Er reift in französischen Barriques mit 225 Litern. Fruchtiges Bouquet mit Aromen von Beeren, Himbeeren und Ribisel sowie kandierter Mandarinenhaut. Im Geschmack fruchtig mit Anklängen von roten Beeren, rund und mit ausgezeichneter Länge. Jährliche Produktion 1.000-1.500 Flaschen.
DER BETRIEB

Das Weingut Juris befindet sich im historischen Zentrum von Gols. Die Familie Stiegelmar baut seit 1571 Wein an. Heute besitzt Juris Weinberge an den besten Lagen in Gols. Im Laufe der Zeit hat der Rotwein einen immer wichtigeren Anteil an der Produktion gewonnen und macht jetzt 80% der Produktion aus. Weißwein und Süßwein sind ideologisch ebenfalls wichtig, machen jedoch nur 20% der Produktion aus. Gols liegt am nordöstlichen Ufer des Neusiedler Sees, im wärmsten Winkel Österreichs, mit mehr Sonnenstunden. Dieser See ist der dominierende klimatische Faktor in der Region. Der Weinberg Juris umfasst derzeit 18 Hektar Weinberge. Der Sortenspiegel besteht zu 80% aus roten, 15% aus weißen und 5% aus süßen Sorten.
