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Veneto IGT Cabernet Sauvignon 'Realda' 2020 (750 ml.) Anselmi
Der Cabernet Sauvignon Realda 2020 Veneto IGT von Anselmi ist das einzige Rotwein-Label des Weinguts, eine kleine Rarität in einem von Garganega dominierten Gebiet. Er stammt aus einem einzelnen Hangweinberg auf vulkanischen und kalkhaltigen Böden, mit 18-monatiger Reifung in französischen Eichenbarriques, die Struktur und Eleganz betont. Im Glas zeigt er granatrote Reflexe, in der Nase fruchtige, blumige und würzige Aromen mit Röstaromen, am Gaumen weich und umhüllend, getragen von samtigen Tanninen und frischer Säure, lang und anhaltend im Abgang. Perfekt zu edlem Rindfleisch, Wild und gereiftem Käse.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Venetien IGT
- Rebsorte / Rohstoff
- Cabernet Sauvignon
- Jahrgang oder Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Venetien
- Alkoholgehalt
- 14 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Sehr breiter Tulpenkelch
- Gastronomische Kombinationen
- Gereifte Käse, Wildbret, Rotes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 87/100
ANS-REALDA-2020
5 Artikel
Anselmi
Im Herzen Venetos, zwischen üppigen Hügeln und bezaubernden Landschaften, erhebt sich das Weingut Anselmi, ein Name, der das Konzept des modernen Soave neu definiert hat. In einem Gebiet, das reich an Geschichte und Weinkultur ist, zeichnet sich Anselmi durch seine innovative Vision und den Wunsch aus, das einzigartige Terroir dieser Region maximal zu valorisieren. Durch die Entscheidung, die Bezeichnung IGT Veneto anzunehmen, hat sich Anselmi zum Ziel gesetzt, Weißweine zu kreieren, die die Zeit herausfordern und über außergewöhnliche Struktur und Langlebigkeit verfügen.
Die Produktionsphilosophie von Anselmi ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen Respekt vor Traditionen und der Suche nach Innovation. In den Weinbergen werden die Trauben Garganega und Chardonnay mit Sorgfalt und Hingabe kultiviert, was Weine hervorbringt, die das wahre Wesen des venezianischen Territoriums ausdrücken. Unter ihnen ragt der Capitel Foscarino als ein Symbol der Exzellenz hervor: ein Weißwein mit großer Persönlichkeit, der mit seinen intensiven Aromen und der Komplexität der Geschmäcker fasziniert.
Jeder Schluck der Weine von Anselmi ist eine Einladung, die Schönheit und den Reichtum Venetiens zu entdecken, eine sensorische Reise, die Geschichten von Leidenschaft und Hingabe erzählt. Entdecken Sie auf Vino45 die Etiketten von Anselmi und lassen Sie sich von der Eleganz und der Qualität dieser außergewöhnlichen Weine begeistern.
Adresse:
Via San Carlo, 46, 37032 Monteforte d'Alpone (VR) Italien
Farbe: tief rubinrot mit granatroten Reflexen, die Eleganz und Entwicklung andeuten.
Duft: reife Waldfrüchte, schwarze Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Tabak und leichten balsamischen Nuancen.
Geschmack: vollmundige und harmonische Struktur, dichte aber geschmeidige Tannine, gute Frische und ein langer fruchtiger Nachhall mit würzigen Anklängen.
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DER WEIN
Der Cabernet Sauvignon Realda 2020 Veneto IGT von Anselmi ist das einzige Rotwein-Label des Weinguts, eine kleine Rarität in einem von Garganega dominierten Gebiet. Er stammt aus einem einzelnen Hangweinberg auf vulkanischen und kalkhaltigen Böden, mit 18-monatiger Reifung in französischen Eichenbarriques, die Struktur und Eleganz betont. Im Glas zeigt er granatrote Reflexe, in der Nase fruchtige, blumige und würzige Aromen mit Röstaromen, am Gaumen weich und umhüllend, getragen von samtigen Tanninen und frischer Säure, lang und anhaltend im Abgang. Perfekt zu edlem Rindfleisch, Wild und gereiftem Käse.
DAS UNTERNEHMEN
Das Weingut Anselmi befindet sich in Monteforte d'Alpone, einem kleinen Dorf in der Provinz Verona, eingebettet in spektakuläre Hügel. In diesem eindrucksvollen Ort leitet der Winzer Roberto Anselmi mit Hilfe seiner Kinder das Unternehmen und seine 70 Hektar kalk- und vulkantuffhaltiges Land, das sich an den höchsten Hügelpunkten von Monteforte und Soave befindet. Die am meisten angebaute Rebsorte ist die Garganega, eine typische weiße Traube der Region, ergänzt durch kleine Mengen Chardonnay, Trebbiano di Soave und einen kleinen Weinberg mit Cabernet Sauvignon. Die Unternehmensphilosophie und die Entscheidungen von Roberto Anselmi haben es diesem kleinen Weingut ermöglicht, sich an die Spitze der Weinqualität in der Soave-Region zu setzen.