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Lago di Caldaro Kalterersee Classico Superiore DOC 'Quintessenz' 2022 (750 ml.) Cantina di Caldaro Kaltern
Der Kalterersee Classico Superiore 'Quintessenz' von Cantina di Caldaro Kaltern ist ein raffinierter und fruchtiger Wein. Er gehört zur Premium-Linie von Kaltern, einer der wichtigsten und repräsentativsten Weingüter des Südtiroler Gebiets. Er reift etwa 6 Monate im Holz, bevor er abgefüllt wird. Sehr zarte Fruchtaromen mit Noten von Kirsche, Himbeere und Erdbeere, gut begleitet von leichten Mandeltönen. Am Gaumen zeigt er eine schöne Fülle und Salzigkeit, mit weichen Tanninen und einem eleganten fruchtigen Abgang. Hervorragend als Begleitung zu leichten Vorspeisen, Wurstwaren und frischen Tiroler Käsesorten oder zu nicht zu aufwändigen weißen Fleischen.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Lago di Caldaro DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Sklavin
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Südtirol
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Serviertemperatur
- 13° - 14° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit kurzem Stiel
- Sammlung
- Kaltern - Quintessenz
- Gastronomische Kombinationen
- Gemischte Aufschnittplatte, Vorspeisen, Weißes Fleisch, Frischkäse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
KLT-QUINTESSENZ-KALTERERSEE-2022
2 Artikel
Kaltern Cantina di Caldaro
Im Herzen des malerischen Trentino-Südtirol, wo die Berge den Himmel umarmen und die Reben graziös die Hänge hinaufklettern, liegt die berühmte Kaltern Cantina di Caldaro. Diese historische Genossenschaft ist nicht nur ein Symbol für Qualität, sondern auch ein Beispiel dafür, wie gemeinsame Leidenschaft Weine aus den Bergen hervorbringen kann, die von alten Traditionen und dem Land, das sie hervorbringt, erzählen. Die Kellerei hat sich durch ihre Fähigkeit, den Respekt vor der Natur mit unübertroffener handwerklicher Präzision zu vereinen, einen Ehrenplatz in der Weinlandschaft erobert.
Die sanften Hügel rund um Caldaro bieten ein einzigartiges Terroir, wo die Reben der Sorten Schiava, Lagrein und Gewürztraminer ihren idealen Lebensraum finden. Hier reift jede Traube langsam, gewiegt von kühlen Winden und der großzügigen Sonne, bis sie bereit ist, in göttlichen Nektar verwandelt zu werden. Die Bezeichnung DOC Alto Adige garantiert, dass jede Flasche das Wesen dieser Orte einfängt und elegant die Besonderheiten jeder Rebsorte zum Ausdruck bringt.
Die Kellerei ist besonders bekannt für ihre Hauptetiketten, wie den Quintessenz und den Pinot Bianco, Weine, die die Philosophie von Kaltern am besten repräsentieren. Der Quintessenz, mit seiner komplexen Struktur und intensiven Aromen, ist eine Hommage an die Weinbautradition Südtirols, während der Pinot Bianco mit seiner Frische und feinen Säure überrascht und von einem Land erzählt, das Stärke und Zartheit vereint.
Jeder Schluck der Weine von Kaltern Cantina di Caldaro ist eine Einladung, eine Welt voller Aromen und Emotionen zu erkunden, eine Reise zwischen den majestätischen Gipfeln des Trentino-Südtirol und seinen verzauberten Tälern. Entdecke auf Vino45 die Exzellenz dieser Etiketten und lass dich von der Magie der Bergweine aus Kaltern verzaubern.
Adresse:
Kellereistraße, 12 - 39052 Kaltern, Südtirol, Caldaro an der Weinstraße (BZ), Italien
Farbe: leuchtendes Rubinrot
Duft: fruchtig mit Aromen von Kirsche, Himbeere und Erdbeere, leichte Nuancen von Mandeln
Geschmack: voll und geschmackvoll, weiche Tannine, rund und anhaltend, fruchtiger Abgang.
- Gambero Rosso 3/3
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DER WEIN
Der Kalterersee Classico Superiore 'Quintessenz' von Cantina Caldaro Kaltern ist ein raffinierter und fruchtiger Wein. Er gehört zur Premium-Linie von Kaltern, einer der wichtigsten und repräsentativsten Weingüter in Südtirol. Er reift etwa 6 Monate in Holz, bevor er abgefüllt wird. Sehr feine fruchtige Aromen, mit Noten von Kirsche, Himbeere und Erdbeere, gut begleitet von leichten Mandelnoten. Am Gaumen zeigt er eine schöne Fülle und Würze, mit sanften Tanninen und einem eleganten, fruchtigen Abgang. Hervorragende Begleitung zu leichten Vorspeisen, Wurstwaren und frischen Tiroler Käsesorten oder zu nicht zu aufwändigen weißen Fleischgerichten.
DER BETRIEB
Die Cantina Kaltern ist eine historische Genossenschaft, die die gesamte Gemeinde und ihre Weinproduzenten repräsentiert. Sie ist die Stimme der Weine, die am Ufer des Caldaro entstehen, insbesondere der Sorte Kalterersee (Schiava). Es handelt sich um typische Flaschen, die von einer großen Gemeinschaft mit Sensibilität, Leidenschaft und Kompetenz erzeugt werden: fein, komplex und wunderbar einfach zu lieben. Die Kellerei, die ihre Wurzeln im Jahr 1900 hat, hat mehr als ein Jahrhundert gebraucht, um das zu werden, was sie heute ist und repräsentiert: Professionalität, Leidenschaft, Zugehörigkeitsgefühl, Erfahrung und hohe Qualitätsstandards. Heute ist sie eine der bedeutendsten Realitäten in Südtirol, und die Gemeinde Caldaro, die bekannteste und beliebteste Weinregion, ist stolz auf ihren Ruf. In diesem kleinen Stück Land ist der Wein der große Protagonist des Lebens der Gemeinschaft: Er hat Arbeit gegeben und gibt sie immer noch, erfüllt die Bewohner und Landwirte mit Stolz und ist für viele Einwohner ein Vollzeitberuf, der mit großer Leidenschaft in vielen verschiedenen Bereichen verfolgt wird, sei es im Weinberg, in der Kellerei, in der Gastronomie oder im Handel.
Die Cantina Kaltern ist eine große Familie mit 650 Winzer-Mitgliedern, von denen die meisten weniger als einen Hektar Land besitzen (durchschnittlich 0,7 Hektar, was einem Fußballfeld entspricht), insgesamt 450 Hektar. Sie sind Winzer aus Leidenschaft und Liebe, die ihren Lebensunterhalt mit anderen Berufen verdienen und in ihrer Freizeit der Weinbaukunst nachgehen. Ein Teil des faszinierenden Charmes von Kaltern rührt sicherlich daher.
Die Weine der Cantina Kaltern stammen aus der ältesten DOC-Zone Südtirols und reifen in den besten Lagen rund um den Caldaro. Sie sind das Ergebnis großer Sensibilität, Leidenschaft und des Einsatzes modernster Techniken. Es gibt drei Qualitätslinien: Quintessenz - die wichtigste Linie, geboren aus den besten Weinbergen des Besitzes. Selektion – aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen, um ein Welt von Empfindungen ins Glas zu bringen. Klassische - sie drücken den authentischsten Charakter des Territoriums und der Traube aus. Lassen Sie sich von den Weinen des Caldaro fesseln, die die unbeschwerte Freude am Trinken verkörpern.
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