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Lago di Caldaro Kalterersee Classico Superiore DOC 'Quintessenz' 2022 (750 ml) Cantina di Caldaro Kaltern
Der Kalterersee Classico Superiore 'Quintessenz' von Cantina di Caldaro Kaltern ist ein raffinierter und fruchtiger Wein. Er gehört zur Premium-Linie von Kaltern, einer der wichtigsten und repräsentativsten Weingüter des Südtirols. Er reift etwa 6 Monate im Holz, bevor er abgefüllt wird. Sehr feine fruchtige Aromen mit Noten von Kirsche, Himbeere und Erdbeere, gut begleitet von leichten Anklängen von Mandeln. Am Gaumen zeigt er eine schöne Fülle und Würze, mit sanften Tanninen und einem fruchtigen Finale von großer Eleganz. Ausgezeichnete Begleitung zu leichten Vorspeisen, Aufschnitt und frischen Tiroler Käse oder zu nicht zu aufwendig zubereiteten weißen Fleischgerichten.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Kalternsee DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Sklavin
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Südtirol
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 13° - 14° C.
- Empfohlener Glas
- Weitmundiger Kelch mit kurzem Stiel
- Kollektion
- Kaltern - Quintessenz
- Gastronomische Kombinationen
- Gemischte Wurstwaren, Vorspeisen, Weißes Fleisch, Frische Käse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
KLT-QUINTESSENZ-KALTERERSEE-2022
12 Artikel
Kaltern Cantina di Caldaro
Im Herzen des malerischen Trentino-Südtirol, wo die Berge den Himmel umarmen und die Reben anmutig die Hänge hinaufklettern, erhebt sich die berühmte Kaltern Cantina di Caldaro. Diese historische Genossenschaft ist nicht nur ein Symbol für Qualität, sondern auch ein Beispiel dafür, wie gemeinsame Leidenschaft Weine aus den Bergen hervorbringen kann, die von alten Traditionen und dem Land, das sie beherbergt, erzählen. Die Kellerei hat sich durch ihre Fähigkeit, den Respekt vor der Natur mit unübertroffener handwerklicher Präzision zu vereinen, einen Ehrenplatz in der Weinlandschaft erobert.
Die sanften Hügel rund um Kaltern bieten ein einzigartiges Terroir, in dem die Reben der Sorten Schiava, Lagrein und Gewürztraminer ihren idealen Lebensraum finden. Hier reift jede Traube langsam, sanft gewiegt von frischen Winden und der großzügigen Sonne, bis sie bereit ist, in göttlichen Nektar verwandelt zu werden. Die DOC-Bezeichnung Alto Adige garantiert, dass jede Flasche das Wesen dieser Orte verkörpert und die Besonderheiten jeder Rebsorte elegant zum Ausdruck bringt.
Die Kellerei ist besonders bekannt für ihre Hauptweine wie den Quintessenz und den Pinot Bianco, Weine, die die Philosophie von Kaltern am besten repräsentieren. Der Quintessenz, mit seiner komplexen Struktur und intensiven Aromen, ist eine Hommage an die Weintradition Südtirols, während der Pinot Bianco mit seiner Frische und feinen Säure überrascht und von einem Gebiet erzählt, das Stärke und Zartheit vereint.
Jeder Schluck der Weine von Kaltern Cantina di Caldaro ist eine Einladung, eine Welt voller Aromen und Emotionen zu erkunden, eine Reise zwischen den majestätischen Gipfeln des Trentino-Südtirol und seinen verzauberten Tälern. Entdecken Sie auf Vino45 die Exzellenz dieser Etiketten und lassen Sie sich von der Magie der Weine aus den Bergen, die unter dem Namen Kaltern stehen, verzaubern.
Adresse:
Kellereistraße, 12 - 39052 Kaltern, Südtirol, Kaltern an der Weinstraße (BZ), Italien
Colore: rosso rubino brillante
Bouquet: fruttato con aromi di ciliegia, lampone e fragola, leggeri sentori di mandorla
Gusto: pieno e sapido, tannini morbidi, rotondo e persistente, finale fruttato.
- Gambero Rosso 3/3
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DER WEIN
Der Kalterersee Classico Superiore 'Quintessenz' von Cantina di Caldaro Kaltern ist ein raffinierter und fruchtiger Wein. Er gehört zur Premium-Linie von Kaltern, einer der wichtigsten und repräsentativsten Weingüter des Südtirols. Er reift etwa 6 Monate in Holz, bevor er abgefüllt wird. Sehr zarte fruchtige Aromen mit Noten von Kirsche, Himbeere und Erdbeere, gut begleitet von leichten Mandeltönen. Am Gaumen zeigt er eine schöne Fülle und Salzigkeit, mit weichen Tanninen und einem eleganten fruchtigen Abgang. Eine hervorragende Begleitung zu leichten Vorspeisen, Wurstwaren und frischen Tiroler Käsesorten oder zu nicht zu aufwendig zubereiteten weißen Fleischgerichten.
DER BETRIEB
Cantina Kaltern ist eine historische Genossenschaft, die die gesamte Gemeinde und ihre Winzer vertritt. Sie ist die Stimme der Weine, die in der Nähe des Kalterer Sees entstehen, insbesondere der Sorte Kalterersee (Schiava). Es handelt sich um typische Flaschen, die von einer großen Gemeinschaft mit Sensibilität, Leidenschaft und Kompetenz produziert werden: fein, komplex und wunderbar einfach zu lieben. Die Kellerei, die ihre Wurzeln im Jahr 1900 hat, hat über ein Jahrhundert gebraucht, um das zu werden, was sie heute ist und repräsentiert: Professionalität, Leidenschaft, Zugehörigkeitsgefühl, Erfahrung und hohe Qualitätsstandards. Heute ist sie eine der wichtigsten Weinbaubetriebe in Südtirol, und die Gemeinde Kaltern, die bekannteste und beliebteste in der Region, ist stolz auf ihren Ruf. In diesem kleinen Stück Erde ist der Wein der große Protagonist im Leben der Gemeinschaft: Er hat Arbeitsplätze geschaffen und gibt den Bewohnern und Landwirten Stolz, und für viele Einwohner ist er ein Vollzeitberuf, der mit großer Leidenschaft in vielen verschiedenen Bereichen verfolgt wird, sei es in den Weinbergen, in der Kellerei, in der Gastronomie oder im Handel.
Die Cantina Kaltern ist eine große Familie mit 650 Winzergenossen, von denen die meisten weniger als einen Hektar Land besitzen (im Durchschnitt 0,7 Hektar, was einem Fußballfeld entspricht), insgesamt also 450 Hektar. Sie sind Winzer aus Leidenschaft und Liebe, die ihren Lebensunterhalt mit anderen Berufen verdienen und sich in ihrer Freizeit der Weinbaukunst widmen. Ein Teil des faszinierenden Charmes von Kaltern kommt sicherlich von diesem.
Die Weine von Cantina Kaltern stammen aus der ältesten DOC-Zone Südtirols und reifen in den besten Lagen rund um den Kalterer See. Sie sind das Ergebnis großer Sensibilität, Leidenschaft und der Anwendung modernster Techniken. Es gibt drei Qualitätslinien: Quintessenz - Die wichtigste Linie, geboren aus den besten Weinbergen des Eigentums. Selektion – aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen, um ein Welt voller Empfindungen ins Glas zu bringen. Klassisch - sie drücken den authentischsten Charakter des Gebiets und der Traube aus. Lassen Sie sich von den Weinen des Kalterer Sees fesseln, die die unbeschwerteste Freude am Trinken verkörpern.