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Venezia Giulia IGT Pinot Noir 2018 (750 ml.) Bressan
Der Pinot Nero Venezia Giulia IGT 2018 von Bressan stammt aus reinen Trauben der gleichnamigen Rebsorte. Ein authentischer Roter, bei dem der Weinberg die Kraft des Terroirs ohne Chemie oder Synthese zeigt. Die Gärung ist spontan, mit langer Maischung und 2 Jahren in großen Eichenfässern. Kräftig und intensiv, elegant und trocken, entfaltet er Aromen von Unterholz, Gewürzen und pflanzlichen Noten, mit einer betörenden Nase von schwarzem Pfeffer, feuchter Erde und reifer Tomate. Am Gaumen üppig, mit seidigen, glatten Tanninen, perfekt zu Wild, weißem Fleisch und gereiftem Käse. Ein einzigartiger Wein mit seltener Tiefe und Haptik.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Venezia Giulia IGP
- Philosophie
- Biodynamisch
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Nero
- Jahrgang oder Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Friaul-Julisch Venetien
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Wildbret, Geröstetes Fleisch, Rotes Fleisch, Gereifte Käse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 85/100
BRS-PINOT-NERO-2018
10 Artikel
Bressan
Eingebettet im Herzen von Friaul-Julisch Venetien ist das Weingut Bressan eine Bastion der Authentizität und der Weintradition. Hier, wo sanfte Hügel sich mit den frischen Brisen der Adria vermischen, werden mit Leidenschaft Trauben kultiviert, die die Geschichte eines großzügigen und geheimnisvollen Landes erzählen. Die Bezeichnung IGT Venezia Giulia ist die Bühne, auf der Bressan sein Weinspektakel inszeniert, eine sinnliche Reise, die in alten Praktiken und kompromisslosen Methoden verwurzelt ist.
Die Produktionsphilosophie von Bressan ist eine Hommage an die Natur und die Handwerkskunst. Jeder Kelch ist das Ergebnis eines Prozesses, der den natürlichen Zyklus respektiert, wobei die Hand des Menschen mit Weisheit und Sensibilität führt. Die Trauben, darunter das charakteristische Schioppettino und der feine Pinot Grigio, werden mit traditionellen Methoden angebaut, ohne invasive Eingriffe, um die Essenz des Terroirs und die Reinheit des Sortenausdrucks zu bewahren.
Die Weine von Bressan sind eine Symphonie aus Charakter und Komplexität. Ihr Schioppettino zeichnet sich durch seine kühne Persönlichkeit aus, mit würzigen Noten und einem robusten Körper, der die Sinne in eine fesselnde Umarmung hüllt. Im Gegensatz dazu bietet der Pinot Noir von Bressan ein zarteres, aber nicht weniger faszinierendes Erlebnis, mit seinen Aromen von roten Früchten und einer raffinierten Struktur, die bei jedem Schluck verzaubert.
Lass dich von den Weinen von Bressan auf Vino45 verführen, eine Einladung, die Authentizität und das Können eines Weinguts zu entdecken, das den Respekt vor der Natur und der Tradition zu seinem Banner erhoben hat und in jeder Flasche Emotionen schenkt.
Adresse:
Via Conti Zoppini, 35 - Farra d'Isonzo (GO), Italien
Farbe: Helles Rubinrot mit granatroten Reflexen, klar und leuchtend, zeigt eine gute Konsistenz im Glas.
Geruch: Elegant und fein, geprägt von reifen roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, florale Anklänge von Veilchen und getrockneter Rose, begleitet von feinen würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Unterholz.
Geschmack: Frisch und harmonisch, mit seidigen und gut eingebundenen Tanninen, mittlerem Körper, lebendiger Säure und anhaltendem Abgang, der rote Früchte und feine Gewürze hervorruft.
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DER WEIN
Der Pinot Nero Venezia Giulia IGT 2018 von Bressan stammt aus reinen Trauben der gleichnamigen Rebsorte. Ein authentischer Roter, bei dem der Weinberg die Kraft des Terroirs ohne Chemie oder Synthese zeigt. Die Gärung ist spontan, mit langer Maischung und 2 Jahren in großen Eichenfässern. Kräftig und intensiv, elegant und trocken, entfaltet er Aromen von Unterholz, Gewürzen und pflanzlichen Noten, mit einer betörenden Nase von schwarzem Pfeffer, feuchter Erde und reifer Tomate. Am Gaumen üppig, mit seidigen, glatten Tanninen, perfekt zu Wild, weißem Fleisch und gereiftem Käse. Ein einzigartiger Wein mit seltener Tiefe und Haptik.
DER BETRIEB
Fulvio Bressan ist ein unkonventioneller Winzer aus Friaul, der kategorisch die kurzlebigen und homogenisierenden Moden ablehnt, von denen die Weinwelt geprägt ist, und stolz einer Nischenproduktion folgt, die darauf abzielt, die wahrhaftigste Weinausprägung des Gebiets Isonzo anzubieten. Die alten Weinbauwurzeln der Familie Bressan reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück, während die jüngste Anerkennung Fulvio L. Bressan, der neunte Generation von “Meisterwinzern” und aktueller Eigentümer, zu verdanken ist, der es geschafft hat, das Weingut in Farra d’Isonzo auf weltweite Anerkennung zu führen. Für das Logo des Anwesens haben die Bressan das Familienwappen wieder aufgegriffen, in dem das ansata Kreuz im Mittelpunkt steht.
Auf den etwa 20 Hektar Weinbergen, die im Eigentum stehen und aus Schichten von Kies bestehen, die auf Ton- und Sandsteingeröden liegen, kultiviert Fulvio Bressan autochthone und internationale Sorten wie Friulano, Verduzzo, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Schioppettino, Pignolo, Moscato Rosa, Pinot Grigio, Pinot Nero und Cabernet Sauvignon. Die Pflanzen werden nach einer wirklich nachhaltigen und bewussten Weinbauweise kultiviert, die den Einsatz von chemischen Synthesemitteln ausschließt und die manuelle Durchführung der agronomischen Arbeiten vorsieht, wobei der natürliche Zyklus der Rebe respektiert wird. Die Ernte erfolgt nur, wenn die Trauben ihre volle Reife erreicht haben und wird gefolgt von der spontanen alkoholischen Gärung des Mosts in Edelstahltanks, auch in Kontakt mit den Schalen für die Weißtrauben. Die für die Reifung verwendeten Behälter umfassen Edelstahltanks und Holzfässer verschiedener Größe und Art, wo die Weine lange auf der Feinhefe reifen, bis sie ohne vorherige Filtration in Flaschen abgefüllt werden.
Die Weine des Weinguts Bressan sind wahre Juwelen des handwerklichen Weinbaus in Friaul, ausgestattet mit einer beispielhaften Typizität, die aus einer gefestigten Landwirtschafskultur stammt. Vom Orange Wine über Rotweine bis hin zum besonderen 'Rosantico' präsentieren sich die Etiketten von Fulvio Bressan als einzigartige Ausdrücke, die die starke Persönlichkeit ihres Schöpfers widerspiegeln.
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