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Barolo DOCG 'Monfalletto' 2019 (750 ml.) Cordero di Montezemolo
Der Barolo 'Monfalletto' von Cordero di Montezemolo ist ein historischer Wein des Weinguts, der aus der sorgfältigen Assemblage der meisten Monfalletto-Weinberge in La Morra gewonnen wird. Hochwertige Produktionen und harmonische Reifungen. Ein langlebiger Wein, der langsam und konstant in der Flasche reift. Große Ausdrucksformen auch nach mehreren Jahrzehnten. Ewig. Ideal zu Wild und Wildgerichten.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Barolo DOCG
- Philosophie
- Biologisch
- Rebsorte / Rohstoff
- nebbiolo
- Jahrgang oder Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Piemont
- Gemeinde der Produktion
- La Morra
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Serviertemperatur
- 16° - 17° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Geschmortes Fleisch, Wildbret, Rotes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
CDM-BAROLO-2019
8 Artikel
Cordero di Montezemolo
Im Herzen der Langhe, einem Land, das wie von einem inspirierten Künstler gemalt scheint, liegt das Weingut Cordero di Montezemolo, eines der ältesten und angesehensten der Region. Hier, zwischen sanften Hügeln und Weinbergen, die sich wie weiche grüne Teppiche ausbreiten, hat die Familie Cordero di Montezemolo tief verwurzelte Wurzeln, die vor Jahrhunderten gepflanzt wurden. Ihre Geschichte ist ein Erzählung von Leidenschaft und Hingabe, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde und im Rhythmus der Jahreszeiten und im Atem des Terroirs weiter pulsiert.
Das Weingut erhebt sich wie ein Symbol für die Eleganz und Langlebigkeit des Barolo, einer der prestigeträchtigsten Bezeichnungen des Piemont. Die Weinberge, umarmt von der Sonne und vom Wind gestreichelt, sind eine Hommage an die wilde und unberührte Schönheit der Langhe. Hier wurzeln die Reben von Nebbiolo und Barbera in einem Boden, der reich an Geschichte und Versprechen ist, und schaffen Weine, die wahre Meisterwerke der Komplexität und Finesse sind.
Die Produktionsphilosophie der Familie Cordero di Montezemolo verbindet sich mit einem tiefen Wissen über traditionelle Weinbaupraktiken, gepaart mit einem ständigen Streben nach Innovation im Einklang mit der Natur und ihren Gesetzen. Dank eines Ansatzes, der Tradition mit Innovation verbindet, zeichnen sich die Weine des Weinguts durch ihre Struktur und die Fähigkeit aus, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln und mit den Jahren immer neue und faszinierende Aromen zu offenbaren.
Der Barolo, das Aushängeschild der Produktion, ist ein Wein, der mit seiner aromatischen Komplexität und zeitlosen Eleganz verzaubert. Jeder Schluck erzählt die Geschichte eines großzügigen Landes und eines alten Wissens, das in der Lage ist, die Trauben in flüssige Emotionen zu verwandeln. Mit seinen samtigen Tanninen und seiner Persistenz im Mund ist der Barolo Cordero di Montezemolo der ideale Begleiter für kostbare Momente und Gerichte, die die piemontesische Kulinarik feiern.
Entdecken Sie auf Vino45 die Etiketten von Cordero di Montezemolo, eine Einladung, in eine sensorische Reise durch die Hügel der Langhe einzutauchen, wo Geschichte und Innovation im Glas aufeinandertreffen.
Adresse:
Regione Annunziata, 67, 12064 La Morra (CN), Italien
Farbe: intensives Granatrot
Duft: hebt perfekt gemischte florale und würzige Empfindungen hervor: Tabak, eingelegte Kirschen, Kakao und frische Himbeeren im Vordergrund
Geschmack: reichhaltig, vollmundig und elegant.
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DER WEIN
Der Barolo 'Monfalletto' von Cordero di Montezemolo ist ein historischer Wein des Anwesens, der aus einer sorgfältigen Assemblage der meisten Monfalletto-Weinberge in der Gemeinde La Morra gewonnen wird. Das Alter der Reben beträgt zwischen 15 und 50 Jahren, und die Ausrichtungen sind streng zwischen Südost und Südwest, was hochwertige Erträge und harmonische Reifungen ermöglicht. Der lehmige und wenig kalkhaltige Boden verleiht Eleganz und Komplexität. Magnesium- und Manganoxide im Boden fördern die Reifung von dichten und sehr weichen Tanninen. Die Höhe liegt zwischen 250 und 300 m.s.l.m.
Das Alter der Reben beträgt zwischen 15 und 50 Jahren, und die Ausrichtungen sind streng zwischen Südost und Südwest, was hochwertige Erträge und harmonische Reifungen ermöglicht. Jeder Weinberg mit einheitlichen Eigenschaften (Ausrichtung, Alter, Boden, Pflanzabstand, Klone…) wird separat geerntet und vinifiziert. Alle verschiedenen Partien reifen in verschiedenen Holzarten, französischer und slavonischer Herkunft, für einen Zeitraum von 18 bis 24 Monaten, danach erfolgt die endgültige Assemblage und Abfüllung. Ein Jahr später sind die Flaschen bereit für den Verkauf. Ein aristokratischer Wein, der hervorragend zu Wild und Wildgerichten, Kaninchen in Civet, Rinderschmortopf, Gams, Rehschulter, Wildschwein, Hirsch und Rebhühnern passt. Hervorragend zu Gerichten mit Alba-Trüffel: Kardonen-Törtchen mit Fondue und Entenravioli.
Derzeit gibt es 19 Generationen, die seit 1340 in der Verwaltung des Anwesens Monfalletto in der Gemeinde La Morra, im Herzen des Produktionsgebiets des Weins Barolo, folgen. Das Weingut befindet sich im wunderbaren Terroir der Langhe, im Zentrum des Barolo-Gebiets, das für die Produktion von Weinen bekannt ist, die das Piemont weltweit berühmt gemacht haben.
Auch heute ist das Eigentum von Cordero di Montezemolo der Familie Monfalletto vollständig in Familienbesitz. Giovanni Cordero di Montezemolo und seine Kinder Elena und Alberto sind die Protagonisten dieses Jahrtausends.
Der historische, einzigartige und seltene Weinberg von 28 Hektar erstreckt sich über alle Hänge des Hügels und wird seit jeher mit den verschiedenen lokalen Sorten bewirtschaftet, die je nach Sonneneinstrahlung, Bodenart und Höhe ausgewählt und gepflanzt werden.
Eine ständige Forschung und Experimentierung mit modernen Weinbereitungstechniken, der Respekt für die Umwelt und die Biodiversität des Gebiets sind die Werte, die diese Realität ständig leiten. Die Weine von Cordero di Montezemolo wurden im Laufe der Jahre weltweit exportiert und geschätzt und repräsentieren perfekt die Realität des Barolo-Gebiets.
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