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Toscana IGT Syrah 'Per Sempre' 2021 (750 ml.) Tua Rita
Der Toscana IGT Syrah “Per Sempre” 2021 verkörpert die Spitze der Tua Rita-Produktion – ein Rotwein von außergewöhnlicher Intensität und Eleganz, hergestellt in streng limitierter Auflage. Dieser von Hand gelesene Syrahaus den Colline Metallifere im toskanischen Val di Cornia profitiert von einem warmen, luftigen Klima, das seine Reife und Komplexität fördert. Nach der Vinifikation im Edelstahl reift er 18 Monate in französischen Eichenbarriques und entfaltet Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Sauerkirsche, Pflaumenmarmelade, elegante würzige Noten sowie geröstete Anklänge von Kaffee und hellem Tabak. Am Gaumen zeigt er sich dicht und vollmundig, mit tiefem Fruchtkern, feinem, gereiftem Tannin und einem Finale von ausgewogener Frische und charakteristischer Mineralität des Terroirs. Ideal zu Wild, Schmorgerichten und gereiftem Käse – ein großer Syrah.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Maremma Toscana IGT
- Philosophie
- Biologisch
- Rebsorte / Rohstoff
- Syrah
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten, Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Wildbret, Geröstetes Fleisch, Geschmortes Fleisch, Rotes Fleisch, Gereifte Käse, Nach dem Abendessen - Meditation
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
TRT-SYRAH-PER-SEMPRE-2021
6 Artikel
Tua Rita
Im pulsierenden Herzen der toskanischen Hügel, umgeben vom rustikalen Charme Suveretos, erhebt sich das Weingut Tua Rita. Ein Name, der unter Weinkennern für seine Fähigkeit bekannt ist, das authentischste Wesen des toskanischen Terroirs durch Weine von außergewöhnlicher Qualität auszudrücken. Mit Leidenschaft und Entschlossenheit gegründet, ist Tua Rita zu einem Symbol für Exzellenz und Innovation geworden, während es tief in den lokalen Weintraditionen verwurzelt bleibt.
Im Mikrokosmos von Suvereto kultiviert das Weingut Tua Rita mit Hingabe edle Rebsorten wie Merlot, Syrah und Cabernet Franc. Diese Reben finden in dieser Ecke der Toskana einen idealen Lebensraum und werden mit einer Hingabe bearbeitet, die beinahe meisterlich ist. Die Produktionsphilosophie von Tua Rita ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne, bei dem jede weinbauliche Entscheidung abgewogen wird, um den charakteristischen Charakter jeder Rebsorte zu betonen und gleichzeitig die Integrität des Bodens und der Umwelt zu respektieren.
Unter den gefeierten Kreationen ragt der Redigaffi als ein Merlot von unvergleichlicher Intensität und Tiefe hervor. Dieser Wein ist ein Meisterwerk der Weinbaukunst, das mit seiner samtigen Struktur und seinen komplexen Aromen von reifen Früchten und Gewürzen verführt. Ebenso bemerkenswert ist der Giusto di Notri, eine Cuvée, die die Eleganz und Kraft der toskanischen Weinbaukunst verkörpert, mit einem Bouquet, das Noten von roten Früchten, Tabak und Zartbitterschokolade vereint, immer mit einer Frische, die zum nächsten Schluck einlädt.
Entdecke auf Vino45 die Weine von Tua Rita: eine Einladung, in eine sensorische Reise durch die toskanischen Hügel einzutauchen, durch Weine, die Geschichten von Leidenschaft, Terroir und Weinbaukunst erzählen.
Adresse:
Località Notri, 81 - 57028 Suvereto (LI), Italien
Farbe: dunkelroth und tief, nahezu undurchdringlich
bouquet: ein ganzes Spektrum reifer Beeren, zart begleitet von Nuancen von Tabak, Leder, Zeder und Lavendel
Geschmack: reich an Frucht, kraftvoll, aber gleichzeitig samtig und elegant. Spuren von Zartbitter-Schokolade im sehr langen Abgang.
- Bibenda 5/5
- Falstaff 98/100
- Robert Parker 97/100
- James Suckling 96/100
Gesamtbewertung: 97/100
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DER WEIN
Der Toscana IGT Syrah “Per Sempre” 2021 verkörpert die Spitze der Tua Rita-Produktion – ein Rotwein von außergewöhnlicher Intensität und Eleganz, hergestellt in streng limitierter Auflage. Dieser von Hand gelesene Syrahaus den Colline Metallifere im toskanischen Val di Cornia profitiert von einem warmen, luftigen Klima, das seine Reife und Komplexität fördert. Nach der Vinifikation im Edelstahl reift er 18 Monate in französischen Eichenbarriques und entfaltet Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Sauerkirsche, Pflaumenmarmelade, elegante würzige Noten sowie geröstete Anklänge von Kaffee und hellem Tabak. Am Gaumen zeigt er sich dicht und vollmundig, mit tiefem Fruchtkern, feinem, gereiftem Tannin und einem Finale von ausgewogener Frische und charakteristischer Mineralität des Terroirs. Ideal zu Wild, Schmorgerichten und gereiftem Käse – ein großer Syrah mit hohem Lagerpotenzial.
DER BETRIEB
Tua Rita ist ein Weingut, das in der Val di Cornia liegt und international für die hervorragende Qualität seiner Weine, insbesondere für einige seiner Etiketten wie den Merlot Redigaffi, bekannt ist. Die Unternehmerin Rita Tua und ihr Ehemann Virgilio Bisti kauften 1984 die Ländereien mit der Absicht, an einem Ort zu leben, wo sie in Kontakt mit der Natur sein und ihr eigenes Land bewirtschaften konnten. Dank ihrer unstillbaren Leidenschaft für Wein wuchs die ursprüngliche Fläche von 2 Hektar auf die heutigen 30 Hektar. Das Weingut Tua Rita, das einfach nach dem Namen und Nachnamen der Eigentümerin umgekehrt benannt wurde, ist eines der ersten erfolgreichen italienischen Projekte, die nach dem Modell des „vin de garage“ entwickelt wurden, bei dem alle Produktionsprozesse vollständig autonom und handwerklich durchgeführt werden: kleine Produktionen, die mit Strenge, Fachwissen und Seriosität gewonnen werden.
Das System des Rebenschnitts von Tua Rita wechselt zwischen einfachem und doppeltem Spalier. Der Schutz der Reben folgt den Methoden der biologischen Landwirtschaft, um den Pflanzen zu helfen, sich selbst zu verteidigen und in erster Linie die Gesundheit der Umwelt und des Bodens zu gewährleisten. Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln ist daher verboten. Der Boden, auf dem die Reben wachsen, besteht überwiegend aus Schotter, Lehm, Schluff und Sand und ist reich an Mikronährstoffen. Die geographischen Eigenschaften der Metalliferous Hills verleihen den Weinen von Tua Rita originelle eisenhaltige Noten und einen schönen salzigen Charakter.
Im Weingut, wo die Räumlichkeiten kürzlich renoviert wurden, sind die Eingriffe begrenzt und wenig invasiv. Die ausgewählten Trauben werden sanft gepresst und dann in Holzbehältern fermentiert. Nach Abschluss der Weinbereitung gelangt der Wein durch Schwerkraft in die Barriquefässer, die sich unter den Vinifikationsräumen befinden. Hier wird die Reifung für mindestens 18 Monate fortgesetzt. So entstehen Weine, in denen Qualität und Tradition, handwerkliche und kompromisslose Ausdrücke des großzügigen maremmanischen Territoriums aufeinandertreffen.