Colli di Salerno Rosso IGT 'Montevetrano' 2020 (750 ml.) Montevetrano

DER WEIN

Der Colli Rossi di Salerno 'Montevetrano' von Montevetrano ist ein mittlerweile berühmter Wein, der eine außergewöhnliche geschmackliche und olfaktorische Komplexität bietet. Nach der Fermentation reift er 14 Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche von Allier, Nevers und Tronçais. Es ist ein IGT 'SuperCampano', reich an Substanz und Struktur. Ausgezeichnet.

DER BETRIEB

In den 80er Jahren hat die Lust zu experimentieren eine Gruppe von Weinliebhabern dazu gebracht, ein Weingut zu gründen, in dessen Leitung Silvia Imparato, ehemalige Fotografin, von Riccardo Cotarella, heute ein renommierter Önologe, unterstützt wurde. Es war genau 1983, das Jahr, in dem das Projekt des Weinguts Montevetrano gestartet wurde, das sechs Jahre später die erste Jahrgang des gleichnamigen Weins, dem “Montevetrano”, hervorbrachte, mittlerweile ein berühmter Kampanien Blend, der die internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot mit der autochthonen Sorte Aglianico vereint. Das Weingut Montevetrano erstreckt sich derzeit über eine Fläche von sechsundzwanzig Hektar, von denen fünf mit Reben bepflanzt sind, und befindet sich in San Cipriano Piacentino, in der Provinz Salerno. Es produziert weiterhin seinen “Montevetrano”, zu dem das Etikett “Core” hinzugekommen ist, letzteres wird aus reinem Aglianico hergestellt, fast als Hommage an die untrennbare Verbindung, die die edle Rebsorte mit dem kampanischen Gebiet hat. Zwischen den Reihen sind die agronomischen Praktiken überhaupt nicht invasiv, während in der Kellerei der Einsatz von Holz weise und maßgeschneidert ist: So entstehen Weine mit einem einzigartigen und intensiven olfaktorischen Profil, unterstützt von einer unvergleichlichen geschmacklichen Harmonie, erreicht in der perfekten Verschmelzung von Frucht, Tanninstruktur und wertvollen tertiären Noten.