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DER WEIN
Der Brunello di Montalcino von Carpineto wird in der Region Montalcino, in der Provinz Siena, produziert. Ein Rotwein von internationalem Renommee, sowohl für seinen Charakter als auch für seine hohe Qualität. Dieser Brunello reift drei Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche unterschiedlicher Größe und zeigt sich als duftend, fein, tief und kraftvoll. Ein breites und reichhaltiges Bouquet entfaltet sich mit Aromen von Kirsche und Himbeere, Noten von Veilchen und Anklängen von Lakritz und süßen Gewürzen. Der Geschmack ist warm, weich, von großer Struktur und langer Persistenz. Absolut empfehlenswert.
DAS UNTERNEHMEN
Das Unternehmen wurde 1967 von den Familien Sacchet und Zaccheo gegründet. Gegen Ende der sechziger Jahre gründeten Giovanni Carlo Sacchet und Antonio Mario Zaccheo Carpineto mit dem Ziel, einen Chianti Classico von internationalem Niveau zu produzieren. Dies stellte zu jener Zeit eine wahre Revolution in einer Welt dar, die bis dahin viel zu traditionell geblieben war.
Unter ihrer Leitung hat sich Carpineto zu einem Unternehmen mit internationalem Ruf entwickelt, das es geschafft hat, Weine von großer Intensität und Extraktion zu produzieren, die zuverlässig und vor allem von konstanter Qualität sind. Heute sind die Rotweine von Carpineto genau für diese Eigenschaften bekannt, die sich in den letzten Jahren sogar verstärkt haben. Großes Lob gebührt der langen Reifung, die oft sechs bis zwölf Monate über die von den verschiedenen Vorschriften geforderten Grenzen hinausgeht.
Carpineto ist in der Toskana tätig und legt besonderen Wert auf die tiefen Wurzeln seiner Tradition und seine historische Bezeichnung. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt unter einem umweltfreundlichen Regime und wird von Kellereien unterstützt, die mit dem größtmöglichen Respekt vor den natürlichen Phänomenen arbeiten, die die Trauben in Wein verwandeln. Aus der Kombination dieser Faktoren entstehen Weine, die eine enge Verbindung zum Terroir haben, die Besonderheiten jeder einzelnen Weinlage und ihrer Bezeichnung widerspiegeln und die Aromen sowie die „Kultur“ bewahren, die auch über viele Jahrzehnte lebendig und frisch in der Flasche erhalten bleiben.
Die Produktlinie umfasst tatsächlich Weine der renommiertesten Docg bis hin zu sortenreinen Weinen von großer Struktur. Diese Weine werden in 70 Länder der Welt exportiert. Etwa 95% der gesamten Produktion besteht aus Rotweinen, wobei der Großteil davon Weine sind, die drei Jahre und länger gereift sind, bevor sie auf den Markt kommen.