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DER WEIN
Der Brunello di Montalcino von Carpineto wird in der Region Montalcino, in der Provinz Siena, produziert. Ein Rotwein von internationalem Renommee, sowohl für seinen Charakter als auch für seine hohe Qualität. Dieser Brunello, der drei Jahre in Fässern aus slowenischer Eiche unterschiedlichen Formats gereift ist, zeigt sich frisch, fein, tiefgründig und energisch. Ein breites und reiches Bouquet, das sich mit Aromen von Kirsche und Himbeere, Noten von Veilchen sowie Anklängen von Lakritz und süßen Gewürzen präsentiert. Warmer, weicher Geschmack, von großer Struktur und langer Persistenz. Absolut empfehlenswert.
DAS UNTERNEHMEN
Das Unternehmen wurde 1967 von den Familien Sacchet und Zaccheo gegründet. Ende der sechziger Jahre gründeten Giovanni Carlo Sacchet und Antonio Mario Zaccheo Carpineto mit dem Ziel, einen Chianti Classico von internationalem Niveau zu produzieren. Dies stellte damals eine wahre Revolution in einer Welt dar, die bis dahin viel zu traditionell geblieben war.
Unter ihrer Leitung ist Carpineto zu einem Unternehmen mit internationalem Ruf gewachsen, nachdem es gelungen ist, Weine von großer Intensität und Extrakt zu erzeugen, die zuverlässig und vor allem von konstanter Qualität über die Jahre sind. Heute sind die Rotweine von Carpineto gerade für diese Eigenschaften bekannt, die in den letzten Jahren sogar noch verstärkt wurden. Ein großer Verdienst kommt dem langen Alterungsprozess zu, der oft sechs bis zwölf Monate über die von den verschiedenen Vorschriften geforderten Fristen hinausgeht.
Carpineto ist in der Toskana tätig und legt besonderen Wert auf die tiefen Wurzeln seiner Tradition und seine historische Herkunft. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt unter einem umweltfreundlichen Ansatz und wird von Kellereien unterstützt, die den natürlichen Phänomenen, die die Trauben in Wein verwandeln, den größtmöglichen Respekt entgegenbringen. Aus der Kombination dieser Faktoren entstehen Weine, die eine enge Verbindung zum Terroir haben und die Besonderheiten jedes einzelnen Weinbergs und seiner Herkunft widerspiegeln, wobei die Aromen und die „Kultur“, die über viele Jahrzehnte lebendig und frisch in der Flasche erhalten bleiben, destilliert werden.
Die Produktlinie umfasst tatsächlich Weine aus den prestigeträchtigsten DOCG bis hin zu sortenreinen Weinen von großer Struktur. Diese Weine werden in 70 Länder der Welt exportiert. Etwa 95 % der gesamten Produktion besteht aus Rotweinen, und der größte Teil davon sind Weine, die drei Jahre und mehr gereift sind, bevor sie auf den Markt kommen.