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Grappa Invecchiata di Barbera 'Roccanivo' 2016 (700 ml. Holzkiste) Berta Distillerie
Entdecken Sie die Grappa Invecchiata di Barbera ‘Roccanivo’ Berta, hergestellt aus ausgewähltem Barbera del Piemonte Trester. Die diskontinuierliche Dampfdestillation in Kupferkesseln gewährleistet aromatische Reinheit. Acht Jahre Reifung in Fässern aus französischer Eiche, Akazie und Kastanie mit differenzierten Röstgraden verleihen Struktur und Komplexität. Im Glas offenbart sie eine bernsteinfarbene Nuance und ein umhüllendes Bukett von Vanille, Zartbitterschokolade, Sauerkirsche und Waldbeeren. Am Gaumen erlebt man samtige Geschmeidigkeit, ein Gleichgewicht von Wärme und Frische, mit einem Abgang von Honig und süßen Gewürzen. Perfekt zu 70 % Zartbitterschokolade, gereiften Käsesorten, Beerendesserts oder einer toskanischen Zigarre. Elegante Verpackung für ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis.
- Produktkategorie
- Grappa
- Bezeichnung
- Grappa
- Produktionsart
- Destillat
- Rebsorte / Rohstoff
- barbera d'Asti
- Alterung
- 8 Jahre
- Jahrgang oder Cuvée
- 2016
- Format
- 700 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Piemont
- Alkoholgehalt
- 43% vol.
- Serviertemperatur
- 18° - 22° C.
- Empfohlenes Glas
- Kleines offenes Glas
- Stile
- Nicht aromatisiert
- Verpackung
- Geschenkbox, Holzkiste
- Gastronomische Kombinationen
- Große Gelegenheiten, Nach dem Abendessen - Meditation
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 86/100
BTA-GRAPPA-ROCCANIVO-2016
5 Artikel
Berta Distillerien
Im Herzen der piemontesischen Hügel, in Casalotto di Mombaruzzo, entsteht eine Exzellenz, die die Geschichte des italienischen Grappas neu geschrieben hat: die Distillerien Berta. Gegründet in den 50er Jahren von Paolo Berta, Erbe einer Familie von Apothekern und Winzern, wird das Unternehmen heute von den Brüdern Gianfranco und Enrico geleitet, die Hüter einer Tradition sind, die seit über siebzig Jahren die Kunst des Destillierens, Eleganz und Leidenschaft vereint.
Von Anfang an war die Mission klar: nicht der Quantität nachzugeben, sondern nach absoluter Qualität zu streben. Eine gegen den Strom gerichtete Wahl, insbesondere in den Jahrzehnten des Wirtschaftswunders, die es Berta jedoch ermöglicht hat, sich als Referenzpunkt für diejenigen zu etablieren, die im Grappa etwas mehr suchen: eine Seele, eine Geschichte, ein Territorium.
Jedes Berta-Label ist das Ergebnis eines sorgfältigen Prozesses: Auswahl der besten Trester, langsame Destillation in diskontinuierlichen Dampfbrennblasen, lange Reifungen in edlen Hölzern. Das Ergebnis? Destillate von außergewöhnlicher aromatischer Feinheit, intensiv, aber harmonisch, die die anspruchsvollsten Gaumen verführen können. Große Klassiker wie „Elisi“, „Tre Soli Tre“ oder „Paolo Berta“ sind keine einfachen Grappen, sondern flüssige Erzählungen von Hingabe und Stil.
Erhältlich auf Vino45, repräsentieren die Grappen von Berta den Gipfel der italienischen Destillation: eine sensorische Reise durch die Zeit, die Kultur und die Identität eines einzigartigen Territoriums.
Adresse:
Via Giusti, 34 - Frazione. Casalotto - 14046 Mombaruzzo (AT), Italien
Farbe: leuchtendes Bernstein mit goldenen Schattierungen, die an das Licht der Abenddämmerung erinnern. Der lange Aufenthalt in Eichenfässern verleiht einen warmen, tiefen Schimmer mit Reflexen in Richtung antikes Kupfer und schafft ein edles Gleichgewicht zwischen Klarheit und intensiver Farbgebung.
Geruch: in der Nase eröffnet sie sich mit umhüllenden Noten von Vanille und Honig, verwoben mit Anklängen von gerösteter Mandel und süßem Tabak. Akzente von Trockenfrüchten – Haselnuss und Walnuss – treten hervor, begleitet von einer dezenten Würze aus Nelke und einem Hauch von Leder sowie eleganter Holznote. Das Aromaprofil ist komplex, vielschichtig und gut ausbalanciert, mit anhaltender olfaktorischer Präsenz.
Geschmack: am Gaumen zeigt sie einen warmen, weichen Auftakt, getragen von einem vollen, samtigen Körper. Der Geschmack bestätigt die Vanillenoten und erinnert an eine Süße, die nie zu süß wird, während das trockene Fruchtaroma in Aromen von karamellisierter Pflaume und Feige übergeht. Der Abgang ist lang und trocken, mit einer feinen Tannin-Note, die den Gaumen reinigt und ein Nachgefühl von süßen Gewürzen und fein integrierter Holznote hinterlässt.
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GRAPPA
Entdecken Sie die Grappa Invecchiata di Barbera ‘Roccanivo’ Berta, hergestellt aus ausgewähltem Barbera del Piemonte Trester. Die diskontinuierliche Dampfdestillation in Kupferkesseln gewährleistet aromatische Reinheit. Acht Jahre Reifung in Fässern aus französischer Eiche, Akazie und Kastanie mit differenzierten Röstgraden verleihen Struktur und Komplexität. Im Glas offenbart sie eine bernsteinfarbene Nuance und ein umhüllendes Bukett von Vanille, Zartbitterschokolade, Sauerkirsche und Waldbeeren. Am Gaumen erlebt man samtige Geschmeidigkeit, ein Gleichgewicht von Wärme und Frische, mit einem Abgang von Honig und süßen Gewürzen. Perfekt zu 70 % Zartbitterschokolade, gereiften Käsesorten, Beerendesserts oder einer toskanischen Zigarre. Elegante Verpackung für ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis.
DISTILLERIEN
Im Herzen der piemontesischen Hügel, in Casalotto di Mombaruzzo, entsteht eine Exzellenz, die die Geschichte des italienischen Grappas neu geschrieben hat: die Distillerien Berta. Gegründet in den 50er Jahren von Paolo Berta, Erbe einer Familie von Apothekern und Winzern, wird das Unternehmen heute von den Brüdern Gianfranco und Enrico geleitet, die Hüter einer Tradition sind, die seit über siebzig Jahren die Kunst des Destillierens, Eleganz und Leidenschaft vereint.
Von Anfang an war die Mission klar: nicht der Quantität nachzugeben, sondern nach absoluter Qualität zu streben. Eine gegen den Strom gerichtete Wahl, insbesondere in den Jahrzehnten des Wirtschaftswunders, die es Berta jedoch ermöglicht hat, sich als Referenzpunkt für diejenigen zu etablieren, die im Grappa etwas mehr suchen: eine Seele, eine Geschichte, ein Territorium.
Jedes Berta-Label ist das Ergebnis eines sorgfältigen Prozesses: Auswahl der besten Trester, langsame Destillation in diskontinuierlichen Dampfbrennblasen, lange Reifungen in edlen Hölzern. Das Ergebnis? Destillate von außergewöhnlicher aromatischer Feinheit, intensiv, aber harmonisch, die die anspruchsvollsten Gaumen verführen können. Große Klassiker wie „Elisi“, „Tre Soli Tre“ oder „Paolo Berta“ sind keine einfachen Grappen, sondern flüssige Erzählungen von Hingabe und Stil.