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Grappa di 'Sassicaia' Tenuta San Guido (500 ml. Metallbox) Jacopo Poli
Die Grappa 'Sassicaia' Tenuta San Guido von Jacopo Poli entstand aus der Idee, die Trauben, die einen der renommiertesten und international ausgezeichneten Rotweine hervorbringen, bestmöglich zu schätzen. So wurde eine Grappa geschaffen, die auch in der Welt der Spirituosen die außergewöhnliche Qualität des Weins Sassicaia transportiert. Das Ergebnis ist eine Flasche, die die kostbaren aromatischen Noten der Trauben von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vereint und deren Existenz verlängert, als Synthese der Exzellenz eines Terroirs und eines alten handwerklichen Wissens. Die Destillation erfolgt nach den strengsten Standards. Sie reift 4 Jahre in Barriques und lagert 6 Monate in Fässern, die zuvor zur Reifung des Sassicaia verwendet wurden. Ein Destillat, das Kennern und Sammlern gewidmet ist.
- Produktkategorie
- Grappa
- Bezeichnung
- Bolgheri Sassicaia DOC, Grappa
- Altersklasse
- Alternd
- Format
- 500 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Venetien
- Alkoholgehalt
- 40% vol.
- Serviertemperatur
- 18° - 22° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit kurzem Stiel
- Verpackung
- Metalletui
- Gastronomische Kombinationen
- Nach dem Abendessen - Meditation
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
JPL-GRAPPA-SASSICAIA-TENUTA-SAN-GUIDO
2 Artikel
Poli
In der malerischen Region Venetien, wo die Landschaft ein Mosaik aus Weinbergen und Hügeln ist, befindet sich die Brennerei Poli, ein Name, der kraftvoll in der Welt des italienischen Handwerksgrappa klingt. Gegründet aus einer unermüdlichen Leidenschaft für die Kunst der Destillation, ist Poli zu einem Symbol für Exzellenz und Tradition geworden, die ein Erbe weiterführt, das sich mit jeder Generation erneuert. Eingebettet in ein Gebiet, das reich an Geschichte und Kultur ist, widmet sich die Brennerei Poli mit Hingabe der Herstellung von Grappas, die das Wesen und die Schönheit der Traubenreste der einheimischen venetischen Rebsorten einfangen.
Die Philosophie von Poli ist tief verwurzelt im Respekt vor den traditionellen Produktionsmethoden, kombiniert mit einem innovativen Ansatz, der neue Ausdrucksformen für die Destillate eröffnet. Jede Flasche ist das Ergebnis einer Kunst, die sich im Laufe der Zeit perfektioniert, wo Erfahrung mit Innovation verschmilzt, um Grappas von seltener Eleganz und Intensität zu schaffen. Unter den Schätzen der Brennerei stechen die Grappa Sarpa hervor, ein Destillat, das die Sinne mit seinen umhüllenden Düften und seinem charakterstarken Wesen umhüllt, sowie Cleopatra, ein Grappa, der durch seine Zartheit und Komplexität fasziniert.
Die Etiketten von Poli sind eine sinnliche Reise durch Venetien, eine Einladung, die authentischen Aromen und die Geschichten zu erkunden, die jede Grappa erzählt. Entdecke auf Vino45 die handwerkliche Meisterschaft von Poli und lass dich von der Magie eines Destillats mitreißen, das die wahre Essenz der italienischen Tradition bewahrt und feiert.
Adresse:
Poli Distillerie, Via G. Marconi, 46 - 36060 Schiavon (VI), Italien
Farbe: goldgelb
Duft: komplex und faszinierend, mit einer reichen Palette von Aromen
Geschmack: weich und sanft, mit reichen und dichten Aromen, weit und tief, harmonisches Finale mit großer Persistenz.
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DER GRAPPA
Der Grappa 'Sassicaia' Tenuta San Guido von Jacopo Poli entstand aus der Idee, die Trauben, die einem der renommiertesten und international prämierten Rotweine Leben einhauchen, bestmöglich zu valorisieren, indem eine Grappa hergestellt wird, die in der Welt der Spirituosen die außergewöhnliche Qualität des Weins Sassicaia vermittelt. Das Ergebnis ist eine Flasche, die die kostbaren aromatischen Noten der Trauben von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc enthält und deren Existenz verlängert, eine Synthese der Exzellenz eines Terroirs und eines alten handwerklichen Wissens. Die Destillation erfolgt nach den strengsten Protokollen, die es ermöglichen, die besten Düfte und Aromen mit absoluter Reinheit zu extrahieren, die in Form von Destillat denselben Reiz wie der Wein zurückgeben. Sie reift 4 Jahre in Barrique und lagert 6 Monate in Fässern, die zuvor zur Reifung des Sassicaia verwendet wurden. Ein Destillat, das Kennern und Sammlern gewidmet ist.
DIE DESTILLERIE
Die Destillerie Poli befindet sich in Schiavon, einem kleinen Dorf, das jedoch ein einzigartiges Grappa-Museum beherbergt, dank der Poli. Seit dem 15. Jahrhundert zertifiziert, haben sich die Generationen Poli immer handwerklichen Arbeiten gewidmet: Hirten, Hüte, Wirte und schließlich Destillatoren. Im Jahr 1898 wurde aus einer hausgemachten Produktion eine strukturiertere: Die Destillerie ist nun eine der bekanntesten und geschätztesten, ein Symbol der italienischen Tradition des weißen Grappa.
Poli hält fest an der Tradition, ist aber eine moderne Destillerie in der Frische und vor allem in der Geschwindigkeit, mit der sie die Trester aus den Dolomiten in Venedig verarbeitet. Der handwerkliche Touch zeigt sich in den Produktionsmethoden: Die Trauben von Gewürztraminer, Merlot, Moscato werden je nach Stil und Etikett des produzierten Destillats mit Dampfbädern, traditionellen Wasserbädern und unter Vakuum destilliert. In den Grappen Poli verbirgt sich die Seele eines Terroirs und eine gesamte italienische Kultur der Exzellenz.