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Champagne AOC Brut 'Anthracite' (750 ml.) Corbon
Der Champagne Brut 'Anthracite' von Corbon ist ein Blanc de Noirs aus einer traditionellen Cuvée von 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir und 25% Pinot Meunier, die von diesem Handwerksbetrieb produziert wird. Er wird nur aus den besten biologischen Trauben von den in der berühmten Côte des Blancs angebauten Weinbergen hergestellt. Die Vinifizierung erfolgt sowohl in Eichenfässern als auch in Edelstahltanks, und die Reifung auf der Hefe dauert satte 5 Jahre bis zur Flaschengärung, bei der ein niedriger Zuckergehalt beibehalten wird, um einen hochwertigen Brut zu erzeugen. Diese Bläschen repräsentieren hervorragend die Vereinigung mehrerer Jahrgänge und Rebsorten, jedoch mit einer einzigen Produktions tradition von großer Ausdruckskraft.
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Produktkategorie
- Champagner
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Rebsorte
- Blanc de noirs
- Philosophie
- Biologisch
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Sorten / Montage
- 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Champagner
- Alkoholgehalt
- 12 % vol.
- Serviertemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlenes Glas
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fisch-Carpaccio, Gemischte Aufschnittplatte, Reis und Risottos, Weißes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
CRB-BRUT-ANTHRACITE
6 Artikel
Corbon
Im schimmernden Herzen der Champagne-Region in Frankreich liegt das Weingut Corbon, ein kleines Juwel der Authentizität und Leidenschaft. Eingebettet zwischen den mit Weinbergen bespickten Hügeln, wo Tradition auf eine großzügige Natur trifft, verkörpert dieses familiengeführte Weingut das reinste Wesen des champenois Geistes. Hier scheint die Zeit langsamer zu vergehen, was jedem Chardonnay-Trauben erlaubt, im Rhythmus der Natur zu reifen, unter einem aufmerksamen und liebevollen Blick.
Corbon hebt sich im pulsierenden Weinpanorama Frankreichs mit seinen Produktionen von RM Champagne hervor, einer Bezeichnung, die die Handwerkskunst und Unabhängigkeit kleiner Produzenten feiert. Die Produktionsphilosophie ist eine Hymne an die Natürlichkeit, ein harmonischer Tanz zwischen Mensch und Erde. Die Fermentation erfolgt auf natürliche Weise, ohne Dosage, und ergibt Champagner, die rein, trocken und durch eine lebendige und unwiderstehliche Frische geprägt sind.
Das Aushängeschild des Weinguts ist zweifellos der Champagne Extra Brut, ein raffiniertes Ausdruck des Terroirs, das die einzigartigen Eigenschaften des kreidehaltigen Bodens und des gemäßigten Klimas der Champagne transparent und ehrlich erzählt. Jeder Schluck ist eine sensorische Reise, die mit zitrusartigen und weißen Blütennoten beginnt, gefolgt von einer eleganten Mineralität und einer Struktur, die den Gaumen mit ihrer feinen und anhaltenden Perlage umschmeichelt.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, die Etiketten von Corbon auf Vino45 zu entdecken, wo jede Flasche eine offene Tür zu einer Welt der Authentizität und des Charmes ist, eine Einladung, sich von der zeitlosen Magie des Champagners umhüllen zu lassen.
Adresse:
541, Avenue Jean Jaurès - 51190 Avize, Frankreich
Farbe: leuchtend strohgelb
Perlage: reichlich und beständig
Bouquet: fruchtige Aromen, zitrusartige Noten und leichte florale Nuancen
Geschmack: gute kieselige Mineralität und angenehm frisch, eleganter und raffinierter Genuss.
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DER WEIN
Der Champagner Brut 'Anthracite' von Corbon ist ein Blanc de Noirs aus einer traditionellen Cuvée von 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir und 25% Pinot Meunier, hergestellt von diesem handwerklichen Haus. Er wird nur aus den besten biologischen Trauben hergestellt, die von den in der berühmten Côte des Blancs angebauten Weinbergen stammen. Die Vinifikation erfolgt sowohl in Eichenfässern als auch in Edelstahltanks, und die Reifung auf der Hefe dauert ganze 5 Jahre bis zur Flaschengärung, wobei ein niedriger Zuckergehalt beibehalten wird, um einen hochwertigen Brut zu erzeugen. Die Bläschen repräsentieren hervorragend die Vereinigung mehrerer Jahrgänge und Rebsorten, aber mit einer einzigen, qualitativ hochwertigen Produktionstradition.
DAS HAUS
Das Unternehmen befindet sich in Avize im Herzen der Côte des Blancs. Die Ländereien umfassen sechs Hektar 100% Grand Cru Weinberge. Alles begann in den zwanziger Jahren des letzten Jahrhunderts, als Charles Corbon, der nach Avize gezogen war, begann, Weinberge zu kaufen und die produzierten Trauben an Weingüter zu verkaufen. In den siebziger Jahren beschloss Claude Corbon, inmitten der Wirtschaftskrise, das Unternehmen umzuwandeln und Produzent zu werden. Seit 2006 wird er von seiner Tochter Agnes unterstützt, mit der er sein Projekt für Champagner ohne Filtration und Assemblagen entwickelt und perfektioniert, ohne Zusatzstoffe und mit einer Mindestreifung von drei Jahren, bevor er auf den Markt kommt. All dies, um einen lebhaften, ehrlichen und natürlichen Wein mit starker Persönlichkeit und Charakter zu erhalten. Ein Champagner von exzellenter Qualität und einem raffinierten und einzigartigen Bouquet, der Sie überraschen und berühren wird.