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Champagne AOC Brut 'Anthracite' (750 ml.) Corbon
Le Champagne Brut 'Anthracite' de Corbon est un Blanc de Noirs issu d’un assemblage traditionnel de 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir et 25% Pinot Meunier produit par cette Maison artisanale. Il est élaboré uniquement à partir des meilleurs raisins biologiques issus des vignes cultivées dans la célèbre Côte des Blancs. La vinification se fait à la fois en fûts de chêne et en cuves d’acier, et le vieillissement sur lies dure pas moins de 5 ans jusqu’à la prise de mousse, où un faible taux de sucre est maintenu pour produire un Brut de haute qualité. Des bulles qui représentent parfaitement l’union de plusieurs millésimes et de plusieurs cépages, mais avec une seule tradition de production de grande qualité expressive.
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Catégorie de Produit
- Champagne
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de noirs
- Philosophie
- Biologique
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Variété / Assemblage
- 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier
- Millésime ou Cuvée
- Sans Année
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Teneur en alcool
- 12 % vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Accords Gastronomiques
- Plats de Poisson, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Poissons crus, Charcuterie mixte, Riz et Risottos, Viandes Blanches
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
CRB-BRUT-ANTHRACITE
6 Produits
Corbon
Au cœur scintillant de la région Champagne en France, se dresse le domaine Corbon, un petit bijou d’authenticité et de passion. Immergé entre les collines brodées de vignes, où la tradition s’allie à une nature généreuse, ce domaine familial incarne l’essence la plus pure de l'esprit champenois. Ici, le temps semble ralentir, permettant à chaque grappe de Chardonnay de mûrir au rythme de la nature, sous un regard attentif et aimant.
Corbon se distingue dans le paysage fervent du vin français avec ses productions de Champagne RM, une appellation qui célèbre l’artisanat et l’indépendance des petits producteurs. La philosophie de production est un hymne à la naturalité, une danse harmonieuse entre l’homme et la terre. Les fermentations se déroulent de manière naturelle, sans dosage, donnant naissance à des Champagnes qui se présentent purs, secs et imprégnés d’une fraîcheur vive et irrésistible.
Le fleuron du domaine est sans aucun doute le Champagne Extra Brut, une expression raffinée du territoire qui raconte avec transparence et sincérité les caractéristiques uniques du sol gypseux et du climat tempéré de la Champagne. Chaque gorgée est un voyage sensoriel qui s’ouvre sur des notes agrumées et de fleurs blanches, suivies par une élégante minéralité et une structure qui caresse le palais avec son effervescence fine et persistante.
Ne manquez pas l'occasion de découvrir les étiquettes de Corbon sur Vino45, où chaque bouteille est une porte ouverte sur un monde d’authenticité et de charme, une invitation à se laisser envelopper par la magie intemporelle du Champagne.
Adresse :
541, Avenue Jean Jaurès - 51190 Avize, France
Couleur : jaune paille brillant
Perlage : abondant et persistant
Bouquet : arômes fruités, notes d'agrumes et légères notes florales
Goût : bonne minéralité crayeuse et agréablement frais, dégustation élégante et raffinée.
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LE VIN
Le Champagne Brut 'Anthracite' de Corbon est un Blanc de Noirs issu de l'assemblage traditionnel de 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir et 25% Pinot Meunier, produit par cette Maison artisanale. Il est élaboré uniquement avec les meilleurs raisins biologiques provenant des vignes cultivées dans la célèbre Côte des Blancs. La vinification se fait à la fois en fût de chêne et en cuve inox, et le vieillissement sur lies dure pas moins de 5 ans jusqu'à la prise de mousse, où un faible taux de sucre est maintenu pour générer un Brut de haute classe. Des bulles qui représentent parfaitement l'union de plusieurs millésimes et de plusieurs cépages, mais avec une seule tradition de production de grande qualité expressive.
LA MAISON
L'entreprise est située à Avize, au cœur de la Côte des Blancs. Les terres comprennent six hectares de vignes 100% Grand Cru. Tout commence dans les années 1920 lorsque Charles Corbon, s'installant à Avize, commence à acheter des vignes et à vendre les raisins produits à des maisons de vin. Dans les années 1970, en parallèle avec la crise économique, Claude Corbon décide de transformer l'entreprise en devenant producteur. Depuis 2006, il est épaulé par sa fille Agnes, avec qui il développe et perfectionne son projet de Champagne sans filtration et assemblages, sans ajout d'additifs et avec un minimum de trois ans de vieillissement avant d'être mis sur le marché. Tout cela afin d'obtenir un vin vif, sincère et naturel, à la forte personnalité et au caractère affirmé. Un champagne de qualité exceptionnelle avec un bouquet raffiné et unique, qui saura vous étonner et vous émouvoir.