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Champagne AOC Brut Blanc de Blancs 'Blanc de Ventuil' (750 ml.) Maurice Grumier
Lo Champagne Brut Blanc de Blancs 'Blanc de Ventuil' di Maurice Grumier esprime l'esperienza di 4 generazioni di viticoltori. E' un brut sans année, il termine Champenois per uno spumante non millesimato, 100% Chardonnay che riposa 4 anni sui lieviti. È un lussuoso Blanc de Blancs dagli aromi nitidi e concentrati di pera, brioche tostata, calcare frantumato e crema pasticcera alla vaniglia. Al palato, una mousse cremosa e lussuosa è accompagnata da una decisa acidità e da bei sapori di yuzu appena rasato, mandorle cotte, brioche, mela verde e tè bianco. Un finale lungo e opulento termina su note di frutti d'albero e fiori. Solo 3.993 bottiglie prodotte.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Philosophie
- Biodynamisch (Wein, der aus Trauben aus biodynamischer Landwirtschaft gewonnen wird, wobei besonderes Augenmerk auf die astrologischen Einflüsse auf Pflanzen und Böden gelegt wird, mit dem Ziel, die richtige Interkonnektivität zwischen ihnen wiederherzust, Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b
- Rebsorte / Rohmaterial
- Chardonnay
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Entblätterung
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlener Becher
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Fischgerichte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Rohe Fischgerichte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
MGR-BRUT-BLANC-DE-VENTUIL
5 Artikel
Maurice Grumier
Nella pittoresca Vallée de la Marne, dove la terra sembra respirare con il ritmo delle stagioni, sorge la cantina Maurice Grumier. Qui, tra vigneti baciati dal sole e accarezzati dalle brezze leggere, il savoir-faire di un vigneron indipendente prende vita attraverso l'arte della biodinamica. Maurice Grumier non è solo un nome, ma un simbolo di dedizione al terroir e alla tradizione dell'RM Champagne, una denominazione che rappresenta l'autenticità e la passione di coloro che coltivano e vinificano con il cuore.
Le vigne di Grumier sono un mosaico di uve pregiate: il vigoroso Pinot Meunier, il nobile Pinot Noir e l'elegante Chardonnay. Queste varietà, curate con rispetto e amore, danno vita a cuvée che sono l'incarnazione dell'eleganza e della personalità della regione. Ogni bottiglia è un racconto di equilibrio e raffinatezza, un invito a esplorare le profondità aromatiche che solo un terroir così ricco può offrire.
Il fiore all'occhiello della produzione è lo Champagne Brut Rosé, una sinfonia di sapori che danza sul palato con la leggerezza di un sogno. Note floreali e fruttate si intrecciano in un abbraccio avvolgente, rivelando l'anima di una terra generosa e di una tradizione che non conosce tempo.
Su Vino45, scopri la magia dei vini Maurice Grumier: un viaggio sensoriale attraverso l'eccellenza dello Champagne, dove ogni sorso è un invito a celebrare la vita.
Indirizzo:
13 Rte d'Arty, 51480 Venteuil, Francia
Perlage: fine e delicato
Colore: limone pallido
Bouquet: croccante, concentrato di pera affettata, brioche tostata, granella di calcare e crema pasticcera alla vaniglia
Gusto: una mousse cremosa e lussuosa è sostenuta da una decisa acidità. Un finale lungo e opulento termina su no
- Wine Enthusiast 93/100
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IL VINO
Lo Champagne Brut Blanc de Blancs 'Blanc de Ventuil' di Maurice Grumier esprime l'esperienza di 4 generazioni di viticoltori. E' un brut sans année, il termine Champenois per uno spumante non millesimato, 100% Chardonnay che riposa 4 anni sui lieviti. È un lussuoso Blanc de Blancs dagli aromi nitidi e concentrati di pera, brioche tostata, calcare frantumato e crema pasticcera alla vaniglia. Al palato, una mousse cremosa e lussuosa è accompagnata da una decisa acidità e da bei sapori di yuzu appena rasato, mandorle cotte, brioche, mela verde e tè bianco. Un finale lungo e opulento termina su note di frutti d'albero e fiori.
LA MAISON
La famiglia Grumier coltiva le proprie vigne sin dal 1743 ed elabora le proprie uve a partire dal 1928 anche se il marchio viene “fondato” solamente nel 1945. La Maison è a Venteuil, sul lato destro della Marna, a pochi chilometri da Epernay. Gli 8,5 ettari di proprietà,disseminati su diversi Villages della zona (Venteuil, Reuil e Festigny, fra gli altri) permettono a Fabien, attuale gerente della tenuta, di confrontarsi con varietà differenti (anche se il Pinot Meunier, 55%, è l’uva dominante) e terroirs originali. L’attenzione alle pratiche agricole (certificazione: haute valeur enviromental) e la vinificazione che tende a sostenere l’espressività delle vigne si riflette nel bicchiere mettendo a disposizione del fruitore vini schietti, freschi e bevibili. La produzione si attesta intorno alle 70.000 bottiglie.