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Champagne AOC Brut Blanc de Blancs 'Blanc de Ventuil' (750 ml.) Maurice Grumier
Der Champagne Brut Blanc de Blancs 'Blanc de Ventuil' von Maurice Grumier verkörpert die Erfahrung von 4 Generationen von Weinbauern. Es ist ein brut sans année, der Begriff für einen nicht-jahrgangsgebundenen Schaumwein, 100% Chardonnay, der 4 Jahre auf der Hefe reift. Es ist ein luxuriöser Blanc de Blancs mit klaren und konzentrierten Aromen von Birne, geröstetem Brioche, zerstoßenem Kalkstein und Vanillepudding. Am Gaumen wird eine cremige und luxuriöse Mousse von einer ausgeprägten Säure und schönen Aromen von frisch geriebenem Yuzu, gebrannten Mandeln, Brioche, grünem Apfel und weißem Tee begleitet. Ein langer und opulenter Abgang endet mit Noten von Steinfrüchten und Blumen. Nur 3.993 Flaschen wurden produziert.
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Produktkategorie
- Champagner
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Rebsorte
- Blanc de blancs
- Philosophie
- Biodynamisch, Biologisch
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Entblätterung
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Champagner
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlenes Glas
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Fischgerichte, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fisch-Carpaccio
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
MGR-BRUT-BLANC-DE-VENTUIL
4 Artikel
Maurice Grumier
Im malerischen Vallée de la Marne, wo die Erde im Rhythmus der Jahreszeiten zu atmen scheint, steht die Kellerei Maurice Grumier. Hier, zwischen sonnenverwöhnten Weinbergen, die von sanften Brisen umschmeichelt werden, wird das Know-how eines unabhängigen Winzers durch die Kunst der Biodynamik lebendig. Maurice Grumier ist nicht nur ein Name, sondern ein Symbol für Hingabe an das Terroir und die Tradition des RM Champagners, einer Bezeichnung, die die Authentizität und Leidenschaft derjenigen verkörpert, die mit Herz anbauen und keltern.
Die Weinberge von Grumier sind ein Mosaik edler Trauben: der kraftvolle Pinot Meunier, der edle Pinot Noir und das elegante Chardonnay. Diese Sorten, die mit Respekt und Liebe gepflegt werden, ergeben Cuvées, die die Eleganz und Persönlichkeit der Region verkörpern. Jede Flasche erzählt von Balance und Raffinesse, eine Einladung, die aromatischen Tiefen zu erkunden, die nur ein solch reiches Terroir bieten kann.
Das Aushängeschild der Produktion ist das Champagne Brut Rosé, eine Symphonie von Aromen, die mit der Leichtigkeit eines Traums auf dem Gaumen tanzt. Blumige und fruchtige Noten verweben sich zu einer umhüllenden Umarmung und offenbaren die Seele eines großzügigen Landes und einer zeitlosen Tradition.
Auf Vino45 entdecken Sie die Magie der Weine von Maurice Grumier: eine sensorische Reise durch die Exzellenz des Champagners, wo jeder Schluck eine Einladung ist, das Leben zu feiern.
Adresse:
13 Rte d'Arty, 51480 Venteuil, Frankreich
Perlage: fein und zart
Farbe: hellgelb
Bouquet: knackig, konzentrierte Birnenscheiben, geröstetes Brioche, Kalkgranulat und Vanillepudding
Geschmack: Eine cremige und luxuriöse Mousse wird von einer ausgeprägten Säure getragen. Ein langer und opulenter Abgang endet auf no
- Weinliebhaber 93/100
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DER WEIN
Der Champagner Brut Blanc de Blancs 'Blanc de Ventuil' von Maurice Grumier drückt die Erfahrung von 4 Generationen von Winzern aus. Es ist ein brut sans année, der champenois Begriff für einen nicht Jahrgangssekt, 100% Chardonnay, der 4 Jahre auf der Hefe reift. Es ist ein luxuriöser Blanc de Blancs mit klaren und konzentrierten Aromen von Birne, geröstetem Brioche, zerstoßenem Kalkstein und Vanillecreme. Am Gaumen wird eine cremige und luxuriöse Mousse von einer ausgeprägten Säure und schönen Aromen von frisch geriebenem Yuzu, gebrannten Mandeln, Brioche, grünem Apfel und weißem Tee begleitet. Ein langer und opulenter Abgang endet mit Noten von Obstbäumen und Blumen.
DAS HAUS
Die Familie Grumier baut seit 1743 ihre eigenen Weinberge an und verarbeitet ihre Trauben seit 1928, obwohl die Marke erst 1945 „gegründet“ wird. Das Haus befindet sich in Venteuil, am rechten Ufer der Marne, nur wenige Kilometer von Épernay entfernt. Die 8,5 Hektar Eigentum, verteilt auf verschiedene Dörfer der Region (Venteuil, Reuil und Festigny, unter anderen), ermöglichen es Fabien, dem aktuellen Verwalter des Anwesens, sich mit unterschiedlichen Sorten auseinanderzusetzen (obwohl der Pinot Meunier mit 55% die dominante Traube ist) und originalen Terroirs. Die Aufmerksamkeit für landwirtschaftliche Praktiken (Zertifizierung: haute valeur environnementale) und die Weinbereitung, die darauf abzielt, die Ausdruckskraft der Weinberge zu unterstützen, spiegelt sich im Glas wider und bietet dem Genießer ehrliche, frische und trinkbare Weine. Die Produktion liegt bei etwa 70.000 Flaschen.