Vodka Premium 'Elyx' (700 ml.) Absolut

DER WODKA

Der Premium Wodka Elyx von Absolut ist ein äußerst edler Wodka, von wenigen ausgewählten Experten von Hand in einem Kupferdestillator aus dem Jahr 1921 destilliert, nach den Prinzipien von Qualität, Integrität und Handwerkskunst. Er entsteht aus dem zarten Winterweizen, der auf einem einzigen Gut im Süden Schwedens angebaut wird, und der Verwendung von reinem Quellwasser. Das Ergebnis ist ein natürlich weicher, mehrfach preisgekrönter Wodka mit intensivem, samtigem Geschmack und reichlich Charakter, weshalb er als „flüssige Seide“ bezeichnet wird. Perfekt, um ihn auf Eis oder in einem raffinierten Martini zu genießen, begleitet er elegant Austern, Sushi und Meeresfrüchtegerichte.

DIE DESTILLERIE

Unter den vielen Destillaten nimmt Wodka sicherlich eine wichtige Rolle ein, sowohl wegen seiner historischen Wurzeln als auch wegen der Fähigkeit, sich heute als Referenzdestillat in den wichtigsten Cocktailbars und Clubs weltweit durchzusetzen. Wodka wird hauptsächlich durch die Destillation von Getreide gewonnen, kann aber auch aus Kartoffeln, Melasse oder anderen Pflanzen hergestellt werden; seine Entstehung wird etwa auf das Jahr 1300 datiert, und seine Urheberschaft wird zwischen Polen und Russland heftig umstritten, zwei Staaten, in denen es seit jeher Spuren davon gibt. Wenn man von Wodka spricht, ist eine der Marken, die sowohl von großen Enthusiasten als auch von gelegentlichen Trinkern weltweit anerkannt werden, zweifellos Absolut, eine Brennerei, die in Åhus, einem kleinen mittelalterlichen Dorf in der Provinz Schonen in Schweden, entstanden ist. Schweden ist nämlich ein Land, das, obwohl es traditionell nicht mit der Wodkaproduktion verbunden ist, in den letzten Jahren auf dem Markt Fuß gefasst hat und sich zu einem echten Bezugspunkt für dieses Destillat entwickelt hat. Und gerade Absolut treibt diesen Aufstieg voran, auch dank der gewählten Produktionsphilosophie: Jede Flasche entsteht ausschließlich und streng aus lokalen Produkten, angefangen beim Hartweizen, der auf den Feldern in der Nähe der Brennerei angebaut wird, bis hin zum Wasser, das in den verschiedenen Prozessen verwendet wird und aus einem lokalen eigenen Brunnen stammt. In Åhus werden nicht weniger als zweiundzwanzig Wodka-Sorten produziert, die noch heute dem traditionellen Rezept folgen, das 1879 von Lars Olsson Smith eingeführt wurde und die kontinuierliche Destillation vorsah. Neben den großen Klassikern und Flaschen, die mit Fruchtessenzen aromatisiert sind - „Raspberry“, „Citron“ und „Grape“ sind einfach phänomenal -, die perfekt zum Mischen in den angesagtesten Drinks geeignet sind, gibt es auch Nischenprodukte wie die „100“ und die „Elyx“, die für ein Publikum von echten Kennern bestimmt sind.