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Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2024 (750 ml.) Capichera
Der Capichera Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2024 ist das ikonische Weißwein-Aushängeschild des Guts, entstanden 1980 mit dem Anspruch, das Potenzial des Vermentino auf dem Niveau großer internationaler Weißweine zu zeigen. Die Trauben stammen aus historischen Weinbergen der Gallura, geprägt von verwittertem Granit, kargen, gut drainierten Böden und stetigen Winden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Die Gärung im Edelstahl und ein langes Feinhefelager bewahren Aromareinheit und Struktur. Das Bouquet zeigt Wiesenblumen, Weißdorn, Glyzinie, mediterrane Kräuter, Ananas und Feuerstein. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, voll, präzise und harmonisch, mit anhaltendem Finale und ausgeprägter salziger Mineralität. Ideal zu rohem Fisch, Krustentieren, gegrilltem Fisch und feiner mediterraner Küche.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Isola dei Nuraghi IGT
- Rebsorte / Rohstoff
- Vermentino
- Jahrgang oder Cuvée
- 2024
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Sardinien
- Alkoholgehalt
- 14 % vol.
- Serviertemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Reis und Risottos, Vorspeisen
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 89/100
CPC-VERMENTINO-2024
12 Artikel
Capichera
Im zauberhaften Szenario Sardiniens, einem Land voller alter Traditionen und atemberaubender Landschaften, erhebt sich das renommierte Weingut Capichera. Gelegen in einer Region, die ein wahres Schatzkästchen der Biodiversität ist, hat Capichera es verstanden, seine Leidenschaft für Wein in eine Mission zu verwandeln: die Potenziale des Vermentino, der Rebsorte, die das Symbol der Insel ist, zu fördern. Gegründet mit dem Ziel, die Weinreichtümer Sardiniens zu erkunden und wiederzuentdecken, hat das Weingut eine herausragende Position im italienischen Weinbau erlangt.
Das Gebiet, in dem Capichera verwurzelt ist, gehört zur Bezeichnung IGT Isola dei Nuraghi, einem Bereich, der an alte Zivilisationen und natürliche Wunder erinnert. Hier, unter einem klaren Himmel und einer großzügigen Sonne, nehmen die Weinberge von Vermentino und Carignano die Meeresbrise und die Aromen des Mittelmeers auf, was den Weinen eine einzigartige Komplexität und Tiefe verleiht. Capichera verfolgt einen Produktionsansatz, der Tradition und Innovation vereint, mit einem strengen Respekt für die Umwelt und einer sorgfältigen Pflege jeder Phase der Weinbereitung.
Der Vermentino, der wahre Protagonist der Ländereien von Capichera, findet in Etiketten wie dem VT und dem Santigaini seine höchste Ausdrucksform. Der VT verzaubert mit seiner aromatischen Fülle und der Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln, während der Santigaini mit seinem kräftigen und umhüllenden Charakter intensive und raffinierte Aromen erzählt. Beide Weine erwecken die Farben und Düfte Sardiniens und entführen die Degustatoren auf eine sensorische Reise durch diese faszinierende Insel.
Entdecken Sie auf Vino45 die außergewöhnlichen Etiketten von Capichera: eine Einladung, die Authentizität und Exzellenz der sardischen Weinproduktion zu erkunden, in einem Zusammenspiel von Tradition und Innovation, das das Beste aus diesem einzigartigen Land hervorhebt.
Adresse:
Loc. Spridda - 07021 Arzachena (OT), Italien
Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen und hoher Brillanz.
Duft: Intensiv und fein, geprägt von reifen Zitrusnoten, weißen Blüten, mediterranen Kräutern und einer dezenten mineralischen Note, typisch für den Vermentino von Capichera.
Geschmack: Frisch, ausgewogen und geschmeidig, mit ausgeprägter Salzigkeit, eleganter Struktur und einem langen Abgang mit Zitrus- und Mineralanklängen.
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DER WEIN
Der Capichera Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2024 ist das ikonische Weißwein-Aushängeschild des Guts, entstanden 1980 mit dem Anspruch, das Potenzial des Vermentino auf dem Niveau großer internationaler Weißweine zu zeigen. Die Trauben stammen aus historischen Weinbergen der Gallura, geprägt von verwittertem Granit, kargen, gut drainierten Böden und stetigen Winden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Die Gärung im Edelstahl und ein langes Feinhefelager bewahren Aromareinheit und Struktur. Das Bouquet zeigt Wiesenblumen, Weißdorn, Glyzinie, mediterrane Kräuter, Ananas und Feuerstein. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, voll, präzise und harmonisch, mit anhaltendem Finale und ausgeprägter salziger Mineralität. Ideal zu rohem Fisch, Krustentieren, gegrilltem Fisch und feiner mediterraner Küche.
DAS UNTERNEHMEN
Im äußersten Norden Sardiniens liegt Gallura, ein Gebiet, das besonders für den Weinbau geeignet ist. Hier begann in den siebziger Jahren des letzten Jahrhunderts die Geschichte des Weinguts Capichera, dank der Familie Ragnedda, die neue Vermentino-Weinberge anlegt und eine Kellerei für die Produktion hochwertiger Weine baut. Mit viel Enthusiasmus, aber auch mit vielen Investitionen und einem großen Energieaufwand beginnen die jungen Brüder Fabrizio und Mario Ragnedda Anfang der 80er Jahre in der Kellerei zu arbeiten, genau in dem Moment, als die ersten Flaschen Vermentino mit dem Etikett Capichera erstmals vermarktet werden. Heute vertreibt Capichera seine Weine international, und die ursprünglichen zehn Hektar Weinberg sind auf sechzig angewachsen. Die Qualität hat einen konstanten und kontinuierlichen Anstieg erlebt, und gleichzeitig wird, während der Weg der Innovation und Experimentation verfolgt wird, ohne Kompromisse die Typizität jeder Etikette maximal geschützt. Zwischen den Reihen ist die Erziehungsmethode teilweise Guyot und teilweise Spalier, mit einigen Pflanzen, die auch als Busch erzogen werden, aber vor allem wird jede agronomische Praxis umsichtig und aufmerksam durchgeführt, so dass die Trauben von Ernte zu Ernte den höchsten Qualitätsstandards entsprechen. In der Kellerei werden die ältesten lokalen Traditionen meisterhaft mit den modernsten Weinbau-Technologien kombiniert, wobei die intrinsischen Eigenschaften des Rohmaterials maximal respektiert werden. Die Forschung und das Experimentieren sind kontinuierlich und konstant. Jeder Wein mit dem Etikett Capichera zeichnet sich durch eine große Extraktionskonzentration, einen hohen Alkoholgehalt und eine ausgeprägte Reife der Frucht aus. Das Ergebnis ist, dass heute alle Liebhaber italienischer Weinerzeugnisse die legendären Brüder Mario und Fabrizio kennen, die maßgeblich dazu beigetragen haben, das Gesicht des sardischen Weinbaus zum Besseren zu verändern.