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Marloborough GI Sauvignon Blanc 'Little Beauty' 2023 (750 ml.) Vinultra
Der Sauvignon Blanc ‚Little Beauty‘ 2023 von Vinultra stammt von der Ostküste des Waihopai Valley, im Herzen der Marlborough GI, aus zwei Terrassen mit drei Weinbergsparzellen. Der Jahrgang 2023 mit sonnigen Tagen und kühlen Nächten ermöglichte eine langsame, vollständige Reifung und betonte Aromen und Säure. Reinsortiger Sauvignon Blanc, vinifiziert mit Kaltmazeration und temperaturkontrollierter Edelstahlgärung, anschließend einige Monate auf der Feinhefe. Das Bouquet zeigt Thymian, Lindenblüte, süßen Fenchel und Gelbe Pflaume, mit feinen Kräuter- und Mineralnoten. Am Gaumen elegant, umhüllend und strukturiert, mit kreidiger Frische und langem Abgang. Perfekt zu Austern, Krustentieren, Fischcarpaccio und frischem Ziegenkäse.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Marlborough GI
- Rebsorte / Rohstoff
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Neuseeland
- Region
- Marlborough
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlenes Glas
- Kelch in Tulpenform mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Meeresfrüchte-Vorspeisen, Fisch-Carpaccio, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Erste der Erde, Reis und Risottos, Gemüse und Hülsenfrüchte
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 85/100
VNL-SAUVIGNON-BLANC-LITTLE-BEAUTY-2023
4 Artikel
Vinultra
Im Herzen der beeindruckenden Region Marlborough in Neuseeland befindet sich Vinultra, ein modernes und dynamisches Weingut, das das Wesen eines außergewöhnlichen Gebiets verkörpert. Marlborough, bekannt für seine atemberaubenden Landschaften und das ideale Klima für den Weinbau, ist die Wiege von Vinultra, einem Weinprojekt, das sich durch seine Fähigkeit auszeichnet, Innovation und Tradition zu vereinen, mit dem Ziel eines immer anspruchsvolleren internationalen Marktes.
Die Produktionsphilosophie von Vinultra basiert auf einem modernen und zugänglichen Ansatz, der darauf abzielt, Weine zu schaffen, die eine Feier des frischen und lebhaften Geschmacks sind. Im Mittelpunkt ihrer Produktion steht der Sauvignon Blanc, ein Wein, der viele mit seiner unverwechselbaren Frische und Aromatik begeistert hat. Die Sauvignon Blanc-Trauben, die mit akribischer Sorgfalt in den Weinbergen von Marlborough angebaut werden, ergeben einen Wein, der mit Noten von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten explodiert, mit einer Mineralität, die das einzigartige Terroir dieser Region widerspiegelt.
Neben dem Sauvignon Blanc baut Vinultra auch den raffinierten Pinot Noir an, der seine Eleganz in Weinen ausdrückt, die durch ihre Struktur und Komplexität bezaubern. Jede Flasche, die von Vinultra produziert wird, ist ein Versprechen von Qualität und ein Spiegel der Leidenschaft, die dieses junge und innovative Weingut antreibt.
Lass dich von den frischen und zugänglichen Weinen von Vinultra, die auf Vino45 erhältlich sind, verzaubern und beginne eine sensorische Reise durch die authentischen Aromen Neuseelands. Entdecke, wie Innovation und Respekt für das Land in einem Glas außergewöhnlicher Freude verschmelzen.
Adresse:
Marlborough, Neuseeland
Farbe: Auf Deutsch erscheint er in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Jugend betonen.
Geruch: In der Nase dominieren Passionsfrucht, Limette und rosa Grapefruit, begleitet von feinen Kräuternoten, die typisch für Marlborough sind.
Geschmack: Am Gaumen frisch und lebendig, mit straffer Säure, schlankem Körper und einem anhaltenden Abgang nach Zitrusfrüchten und Tropenfrucht.
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DER WEIN
Der Sauvignon Blanc ‚Little Beauty‘ 2023 von Vinultra stammt von der Ostküste des Waihopai Valley, im Herzen der Marlborough GI, aus zwei Terrassen mit drei Weinbergsparzellen. Der Jahrgang 2023 mit sonnigen Tagen und kühlen Nächten ermöglichte eine langsame, vollständige Reifung und betonte Aromen und Säure. Reinsortiger Sauvignon Blanc, vinifiziert mit Kaltmazeration und temperaturkontrollierter Edelstahlgärung, anschließend einige Monate auf der Feinhefe. Das Bouquet zeigt Thymian, Lindenblüte, süßen Fenchel und Gelbe Pflaume, mit feinen Kräuter- und Mineralnoten. Am Gaumen elegant, umhüllend und strukturiert, mit kreidiger Frische und langem Abgang. Perfekt zu Austern, Krustentieren, Fischcarpaccio und frischem Ziegenkäse.
DER BETRIEB
Vinultra befindet sich in Marlborough, einem der wohlhabendsten, beliebtesten und weltweit bekanntesten Weinbaugebiete Neuseelands. Die angebauten Rebsorten sind die renommierten Sauvignon Blanc und Pinot Noir (die Hauptrebsorten dieser Region) sowie Riesling, Pinot Gris und Gewurztraminer. Marlborough liegt im nördlichsten Teil der Südinsel (South Island) an der Ostküste. Es ist die größte Weinbau-Region Neuseelands mit insgesamt etwa 22.000 Hektar Weinbergen und verfügt über ganz besondere pedoklimatische Bedingungen, die äußerst günstig für den Weinbau sind, mit allgemein langen und trockenen Sommern, intensiver Tageslicht, kühlen und belüfteten Nächten, ideale Bedingungen für eine perfekte Reifung der Trauben, die Weine mit starken aromatischen Aromen und intensiven Geschmäckern hervorbringen. Die Weine werden aus einzelnen Weinbergen auf hügeligen Flussterrassen hergestellt, von denen jeder eine besondere Bodenbeschaffenheit aufweist, die ihn auszeichnet.