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Marloborough GI Sauvignon Blanc 'Little Beauty' 2023 (750 ml.) Vinultra
Le Sauvignon Blanc « Little Beauty » 2023 de Vinultra provient de la côte est de la vallée de Waihopai, au cœur de la Marlborough GI, de deux terrasses regroupant trois zones de vignoble. Le millésime 2023, marqué par des journées ensoleillées et des nuits fraîches, a favorisé une maturation lente et complète, exaltant arômes et acidité. 100 % Sauvignon Blanc, vinifié par cryomacération et fermentation en cuve inox réfrigérée, puis élevé quelques mois sur lies fines. Le bouquet révèle thym, tilleul, fenouil doux et prune jaune, avec des touches herbacées et minérales. En bouche élégant, ample et structuré, avec fraîcheur crayeuse et finale longue. Parfait avec huîtres, crustacés, carpaccios de poisson et fromages de chèvre frais.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Marlborough GI
- Cépage / Matière première
- sauvignon blanc
- Millésime ou Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Nouvelle-Zélande
- Région
- Marlborough
- Teneur en alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Calice en tulipe fin à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Apéritif, Fruits de mer, Poissons crus, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de Poisson, Premiers de Terre, Riz et Risottos, Légumes et Légumineuses
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 85/100
VNL-SAUVIGNON-BLANC-LITTLE-BEAUTY-2023
4 Produits
Vinultra
Au cœur de la région pittoresque de Marlborough, en Nouvelle-Zélande, se trouve Vinultra, une cave moderne et dynamique qui incarne l'essence d'un territoire extraordinaire. Marlborough, renommée pour ses paysages à couper le souffle et son climat idéal pour la viticulture, est le berceau de Vinultra, un projet viticole qui se distingue par sa capacité à allier innovation et tradition, visant un marché international de plus en plus exigeant.
La philosophie de production de Vinultra repose sur une approche moderne et accessible, visant à créer des vins qui sont une célébration du goût frais et vivant. Au cœur de leur production se trouve le Sauvignon Blanc, un vin qui a su conquérir le palais de nombreux amateurs grâce à sa fraîcheur et à son arôme inconfondables. Les raisins de Sauvignon Blanc, cultivés avec un soin méticuleux dans les vignobles de Marlborough, donnent naissance à un vin qui explose de notes de fruits tropicaux et d'agrumes, avec une minéralité qui reflète le terroir unique de cette région.
À côté du Sauvignon Blanc, Vinultra cultive également le raffiné Pinot Noir, capable d'exprimer son élégance dans des vins qui enchantent par leur structure et leur complexité. Chaque bouteille produite par Vinultra est une promesse de qualité et un reflet de la passion qui anime cette cave jeune et innovante.
Laisse-toi séduire par les vins frais et accessibles de Vinultra, disponibles sur Vino45, et commence un voyage sensoriel à travers les saveurs authentiques de la Nouvelle-Zélande. Découvre comment l'innovation et le respect du terroir se fondent dans un verre d'une extraordinaire plaisir.
Adresse :
Marlborough, Nouvelle-Zélande
Couleur: En français il se montre d’un jaune paille brillant aux reflets verdâtres qui traduisent sa jeunesse.
Nez: Le bouquet révèle des arômes intenses de fruit de la passion, de lime et de pamplemousse rose, enrichis de touches herbacées propres à Marlborough.
Bouche: Vive et fraîche avec une acidité tranchante, un corps élancé et une finale persistante sur les agrumes et les fruits exotiques.
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LE VIN
Le Sauvignon Blanc « Little Beauty » 2023 de Vinultra provient de la côte est de la vallée de Waihopai, au cœur de la Marlborough GI, de deux terrasses regroupant trois zones de vignoble. Le millésime 2023, marqué par des journées ensoleillées et des nuits fraîches, a favorisé une maturation lente et complète, exaltant arômes et acidité. 100 % Sauvignon Blanc, vinifié par cryomacération et fermentation en cuve inox réfrigérée, puis élevé quelques mois sur lies fines. Le bouquet révèle thym, tilleul, fenouil doux et prune jaune, avec des touches herbacées et minérales. En bouche élégant, ample et structuré, avec fraîcheur crayeuse et finale longue. Parfait avec huîtres, crustacés, carpaccios de poisson et fromages de chèvre frais.
LE DOMAINE
Vinultra est située à Marlborough, dans l'un des territoires viticoles de Nouvelle-Zélande les plus riches, appréciés et connus au niveau mondial. Les cépages cultivés sont les renommés Sauvignon Blanc et Pinot Noir (cépages d'élection de ce territoire), ainsi que Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer. Marlborough se trouve dans la zone la plus septentrionale de l'île du Sud sur la côte orientale. C'est la plus grande région viticole de Nouvelle-Zélande avec environ 22 000 hectares de vignobles au total et bénéficie de conditions pédoclimatiques très particulières, entièrement favorables à la viticulture, avec des étés généralement longs et secs, une intense lumière diurne, des nuits fraîches et ventées, des conditions idéales pour obtenir une parfaite maturation des raisins qui donneront des vins aux arômes forts et aux saveurs intenses. Les vins sont produits à partir de vignobles individuels situés sur des terrasses fluviales ondulantes, chacun ayant une composition de sol particulière qui les distingue.