Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc 'Vette' 2024 (750 ml.) Tenuta San Leonardo

DER WEIN

Die Vette di San Leonardo ist ein reiner Sauvignon Blanc, der aus den Hügellagen des Trentino stammt, am Fuße der Dolomiten, wo die starken Temperaturunterschiede intensive Aromen und eine lebendige Säure fördern. Die Trauben, die von Hand in perfekter Reife gelesen werden, erfahren eine Vinifikation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Komponente zu bewahren. Es folgt eine kurze Reifung ebenfalls in Edelstahl, die die Frische, Mineralität und elegante Struktur betont. In der Nase entfaltet sich ein Duft von Zitrusfrüchten, Salbei, weißem Pfirsich und tropischer Frucht, während der Geschmack schlank, salzig und anhaltend ist, ideal zu Fisch- und Gemüsegerichten.

DER BETRIEB

Nur wenige andere italienische Weingüter haben es geschafft, ihr Terroir im Stil der großen französischen Châteaux zu schützen und zu werten, wie es die Tenuta San Leonardo im Trentino getan hat. Ein magischer Ort, im Herzen der Vallagarina, wo die Spuren des Weinanbaus bis zu tausend Jahre zurückreichen. Ein Modellweingut, das aus Hunderten von Hektar Land besteht, die etwa dreißig Hektar mit inzwischen traditionellen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère, Petit Verdot und Merlot beheimaten, sowie Riesling und Sauvignon Blanc. Im Besitz der Familie Guerrieri Gonzaga hat die Tenuta San Leonardo im Laufe der Jahre einige der ikonischsten Weine nicht nur des Trentino, sondern ganz Italiens hervorgebracht. Das gleichnamige Etikett, der “San Leonardo”, ist eines der bekanntesten und ausgezeichnetsten Bordeaux-Cuvées der Halbinsel: ein Wein von unglaublicher Eleganz und Langlebigkeit, der 1982 geboren wurde und seitdem nur in den bedeutendsten Jahrgängen produziert wird. Zu den eigenen Weinbergen kommen heute weitere zehn Hektar gepachteter Rebflächen hinzu, und zwischen den Reihen wird stets höchster Respekt für die Umwelt und das Ökosystem angestrebt. In der Kellerei, in einer Art idealer Kontinuität mit Giacomo Tachis, ist seit 1999 der berühmte Önologe Carlo Ferrini für alle Produktionsschritte verantwortlich, der mit Sorgfalt und Strenge alle Produktionsabläufe überwacht. Die unersättliche und unermüdliche Leidenschaft des Markgrafen Carlo Guerrieri Gonzaga, unterstützt von seinem Sohn Anselmo und dem historischen und unersetzlichen rechten Hand Luigi Tinelli, überwacht gewissenhaft jedes Detail. Das Ergebnis dieser Summe ist in Weinen zu finden, die sich durch Finesse und Eleganz auszeichnen, lebendige und kraftvolle Rot- und Weißweine, die buchstäblich begeistern. Vom “San Leonardo” bis zu den Schwestermarken enthält jede Flasche, die das Weingut Borghetto am Adige verlässt, das wahrhaftigste und beste Wesen eines Gebiets, das in der Lage ist, enorme weinbauliche Zufriedenheit zu schenken.