Warenkorb
Es befinden sich keine weiteren Artikel in Ihrem Warenkorb.
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 'Domine' 2022 (750 ml.) Pievalta
Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Dominè' von Pievalta erinnert an ein altes Geschäft in der Gegend, wo die Leute gerne inne hielten, um ein Glas Verdicchio zu probieren. Es ist der Wein, der mit Forschung, Experimentierfreude und der Neugier verbunden ist, immer etwas Neues über diese großartige Rebsorte zu entdecken. Strohgelb, hat er Aromen von Pfirsich, Mandeln und Grapefruit. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, salzig und endet mit einem anhaltenden mineralischen Gefühl. Es ist ein biologischer Wein, im Weinberg werden nur Substanzen natürlichen Ursprungs verwendet. Außerdem wird die Biodiversität gefördert, um das Gleichgewicht zwischen allen Lebensformen, pflanzlich und tierisch, zu ermöglichen.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
- Philosophie
- Biologisch, Vegan
- Rebsorte / Rohstoff
- verdicchio
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Marken
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Serviertemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Fisch-Carpaccio, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Meeresfrüchte-Vorspeisen, Fischgerichte, Fritturen
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
PVL-DOMINE'-2022
7 Artikel
Pievalta
Eingebettet im faszinierenden Herzen der Marken erhebt sich das Weingut Pievalta als ein Leuchtturm der Innovation und des Respekts für die Umwelt, innerhalb der prestigeträchtigen Gruppe Barone Pizzini. Gelegen zwischen den grünen Hügeln, die die Landschaft der Marken umrahmen, ist Pievalta ein Bezugspunkt für diejenigen, die den authentischsten Ausdruck des Verdicchio, der Symboltraube der Region, suchen. Hier verbindet sich die Magie des Terroirs mit einer biodynamischen Philosophie, die jede Produktionsphase mit Respekt und Harmonie zur Natur leitet.
Die mit Hingabe kultivierten Verdicchio-Weinberge sind das pulsierende Herz dieses Weinguts. Die Wahl biodynamischer Praktiken ist nicht nur eine Anbaumethode, sondern eine wahre Lebensphilosophie, die sich in jedem Glas widerspiegelt. Pievalta produziert Weine, die eine Hymne an die Reinheit und Komplexität des Verdicchio sind und in der Lage sind, die Reichtümer des Territoriums elegant auszudrücken. Die Hauptetiketten, wie der San Paolo und der Dominè, zeichnen sich durch ihre raffinierte Struktur und die aromatischen Noten aus, die an reife Früchte und weiße Blumen erinnern, mit einem bitteren Mandelabgang, der den Gaumen verzaubert.
Lass dich auf eine einzigartige sensorische Reise mitnehmen, um die Weine von Pievalta zu entdecken. Auf Vino45 kannst du die Meisterschaft schätzen, mit der dieses Weingut es versteht, das Wesen der Marken in jeder Flasche einzufangen und dir ein Weinerlebnis zu schenken, das Tradition und Innovation mit tiefem Respekt für die Umwelt verbindet.
Adresse:
via Monteschiavo, 18 - 60030 Maiolati Spontini (AN), Italien
Farbe: glänzend goldgelb mit grünlichen Reflexen
Bouquet: Ginster, Kamille, reife Aprikose, Ananas und Pfirsich, Noten von wilder Minze, Salbei und Haselnuss
Geschmack: trocken und frisch, langer, salziger Abgang.
Gesamtbewertung: 90/100
Reviews
No reviews
Tap to zoom
```html
```
DER WEIN
Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Dominè' von Pievalta erinnert an ein altes Geschäft in der Gegend, wo die Leute gerne innehalten, um ein Glas Verdicchio zu probieren. Es ist der Wein, der mit Forschung, Experimentierfreude und der Neugier verbunden ist, immer etwas Neues über diese großartige Rebsorte zu entdecken. Strohgelb, hat er Aromen von Pfirsich, Mandel und Grapefruit. Am Gaumen zeigt er sich frisch, würzig und endet mit einem anhaltenden mineralischen Gefühl. Es ist ein biologischer Wein, im Weinberg werden nur Substanzen natürlichen Ursprungs verwendet. Darüber hinaus wird die Biodiversität gefördert, um das Gleichgewicht zwischen allen Lebensformen, pflanzlich und tierisch, zu ermöglichen.
DAS UNTERNEHMEN
Pievalta ist ein junges und modernes Weingut im Gebiet der Castelli di Jesi, das in nur wenigen Jahren zu einem vorbildlichen Modell der biodynamischen Weinbaupraktiken in den Marken geworden ist. Es wurde 2002 in Maiolati Spontini von Barone Pizzini, einer berühmten Produktionsstätte aus der Franciacorta, gegründet, um eine der wichtigsten autochthonen Rebsorten Italiens, den Verdicchio, zu fördern und bestmöglich zur Geltung zu bringen.
Die Leitung von Pievalta wurde dem jungen Mailänder Önologen Alessandro Fenino anvertraut, der das Weingut nach seiner eigenen Sensibilität gestaltet hat. Die Entscheidung, von biologischem Weinbau zu biodynamischem überzugehen, stammt aus dem Jahr 2005 und entstand, wie Alessandro erklärt, aus dem Wunsch, die Ausdruckskraft des Ortes zu fördern, sie ohne Tricks und Eingriffe frei zu lassen: „Biodynamischer Weinbau bedeutet, Leben in den Weinberg zu bringen und ihm zu helfen, die Kräfte zu reaktivieren, die ihn mit Himmel und Erde verbinden.”
Die Weinberge von Pievalta erstrecken sich über 21,5 Hektar in Maiolati Spontini und über 5 Hektar in San Paolo di Jesi, einem der am besten geeigneten Terroirs der Castelli di Jesi. Die Bewirtschaftung der Weinberge sieht die Nährstoffversorgung der Pflanzen durch Zwischenfrüchte von Leguminosen, Bodenverbesserungen, Hornmist und biodynamische Präparate vor, sowie kurze Schnitttechniken und sehr geringe Mengen an Minenschwefel. Es werden keine pflanzlichen Hilfsmittel im Produktionsprozess verwendet, und die produzierten Weine haben auch die Zertifizierung für vegane Qualität. Es handelt sich um ausdrucksstarke, saubere, dynamische und terroirgeprägte Weine: der biodynamische Ausdruck des Verdicchio dei Castelli di Jesi.