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Chablis AOC 2022 (750 ml.) Chateau de Fleys
Der Chablis von Châteaux de Fleys ist ein reinsortiger Chardonnay, der von der Côte Neuve und Vaux-Noyers stammt, aus 30 Jahre alten Weinbergen. Er reift 12 Monate auf der Hefe in Edelstahl. Große aromatische Reinheit mit blumigen Aromen von weißen Blumen, gemischt mit fruchtigen Aromen von Apfel, Birne und Pfirsich, gefolgt von angenehmen mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und mineralisch, mit fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten und gelben Früchten, gefolgt von blumigen und krautigen Noten von Jasmin und Heu, im Abgang mit einer hervorragenden Salzigkeit und angenehmen mineralischen Noten.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Chablis AOP
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Burgund
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Serviertemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Weißes Fleisch, Gereifte Käse
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
CDF-CHABLIS-2021
5 Artikel
Château de Fleys
In der malerischen Kulisse der Hügel von Chablis, Frankreich, erhebt sich das renommierte Château de Fleys, ein Familienweingut, das seit Generationen mit Leidenschaft der Weinbaukunst gewidmet ist. Seit seinen Anfängen hat dieses Unternehmen es verstanden, einen Ruf zu schaffen, der auf soliden Werten und einem kompromisslosen Engagement für Qualität basiert. Eingebettet in ein einzigartiges Terroir ist das Château de Fleys ein echtes Juwel der französischen Weinlandschaft, bekannt für die Produktion von Chablis mit großer Frische, Präzision und Authentizität.
Das pulsierende Herz dieses Weinguts bilden die Chardonnay-Weinberge, die einzige Sorte, die meisterhaft auf diesen Böden angebaut wird. Die Trauben reifen, umschmeichelt von einem günstigen Klima und einem mineralreichen Boden, was den Weinen einen unverwechselbaren und einzigartigen Charakter verleiht. Unter den Hauptetiketten sticht der Chablis 1er Cru Mont de Milieu hervor, ein Wein, der die ganze Magie dieses französischen Winkels in sich trägt. Mit seinem raffinierten Bouquet und seiner eleganten Struktur zeichnet er sich durch eine kristalline Reinheit und eine Mineralität aus, die die Sinne verzaubert.
Die Produktionsphilosophie des Château de Fleys ist eine perfekte Kombination aus Tradition und Innovation. Durch sorgfältige und umweltfreundliche Verarbeitungstechniken setzt sich das Unternehmen dafür ein, die Besonderheiten des Terroirs zu betonen und garantiert authentische und hochwertige Weine. Jede Flasche ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und eines Vinifikationsprozesses, der darauf abzielt, das Wesen des Territoriums zu bewahren.
Lass dich von den Weinen des Château de Fleys verführen, die auf Vino45 erhältlich sind. Entdecke eine Welt der Eleganz und Authentizität, in der jeder Schluck eine Reise durch die Hügel von Chablis ist.
Adresse:
2 Rue des Fourneaux, 89800 Fleys, Frankreich
Farbe: strohgelb Bouquet: blumige Aromen von weißen Blumen und fruchtigen Noten von Apfel, Birne und Pfirsich, mineralische Noten Geschmack: frisch und mineralisch, fruchtig und blumig, im Abgang hervorragende Salzigkeit und angenehme mineralische Noten.
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DER WEIN
Der Chablis von Châteaux de Fleys ist ein reinsortiger Chardonnay, der aus der Côte Neuve und Vaux-Noyers stammt, von 30 Jahre alten Weinbergen. Er reift 12 Monate auf der Hefe in Edelstahl. Große aromatische Reinheit mit blumigen Aromen von weißen Blüten, gemischt mit fruchtigen Noten von Apfel, Birne und Pfirsich, gefolgt von angenehmen mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und mineralisch, fruchtige Anklänge von Zitrusfrüchten und gelben Früchten, gefolgt von blumigen und kräuterigen Nuancen von Jasmin und Heu, im Finale eine hervorragende Salzigkeit und angenehme mineralische Noten.
DER BETRIEB
Die Geschichte des Weinguts Château de Fleys beginnt gegen Ende des 19. Jahrhunderts, als Julien Philippon einige Reben für die Weinproduktion, Grundstücke und Holz kaufte, mit dem er das Anwesen errichtete, das seitdem von Generation zu Generation weitergegeben wird. Zu dieser Zeit war der Sitz des Weinguts eine Jagdresidenz, die dem Herrn von Pathenay gehörte (Waffenmeister von Ludwig XIV).
1988 wurde das Château von Fleys und sein 1 Hektar großer "Clos" von André Philippon, dem Enkel von Julien Philippon, gekauft. Heute wird das Domaine von der Familie Philippon geleitet.
Das Unternehmen befindet sich in der Stadt Fleys, im Herzen des Chablis-Anbaugebiets, 4,5 km östlich der gleichnamigen Stadt, am rechten Ufer des Flusses Serein. Heute erstreckt sich das Anwesen über insgesamt 20 Hektar und gehört der letzten Generation der Familie Philippon, bestehend aus Beatrice, Benoit und Olivier.
Ein Terroir von äußerster Bedeutung, in 6 verschiedenen Parzellen zeigt es den Charakter und die Identität der Chablis-Weine, darunter 3 Parzellen 1er Cru. Eine sorgfältige Arbeit im Weinberg, ein hervorragendes Terroir für die einzelnen Parzellen, eine unterschiedliche Vinifizierung, um die Eleganz und die typischen Merkmale der Region zu bewahren und hervorzuheben, bieten Produkte von bemerkenswertem Interesse.
Die Arbeit im Weinberg und die Vinifizierung erfolgen im Einklang mit der Natur. Der Weinkeller wurde 2006 neu gebaut und renoviert, es wurden erhebliche Investitionen in Ausrüstung und Technologien getätigt, um die Qualität der Weine maximal zu fördern.