Der Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux' von Châteaux de Fleys ist ein reiner Chardonnay, der aus 50 Jahre alten Weinbergen an der linken Uferseite des Flusses Serein stammt, einer großartigen Region, die für die Produktion dieser Traube bekannt ist. Er reift 12 Monate auf der Hefe in Edelstahl. In der Nase präsentiert er sich intensiv, mit Aromen von gelben Beerenfrüchten, floralen und kräuterigen Noten sowie mineralischen Akzenten. Elegant und strukturiert am Gaumen, mit Aromen von gelben Beerenfrüchten (Pfirsich und Apfel) und Zitrusfrüchten, floralen Noten von Jasmin und im Abgang einer ausgeprägten Mineralität. Fein und ausgewogen, mit einer hervorragenden Salzigkeit und Frische. Nur 2.000 Flaschen werden pro Jahr produziert.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Chablis AOP
- Cru
- Premier Cru
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Burgund
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten, Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Weißes Fleisch, Reifekäse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
Château de Fleys
In der malerischen Kulisse der Hügel von Chablis, Frankreich, erhebt sich das renommierte Château de Fleys, ein Familienweingut, das sich seit Generationen mit Leidenschaft der Weinbaukunst widmet. Seit seinen Anfängen hat dieses Unternehmen einen Ruf aufgebaut, der auf soliden Werten und einem kompromisslosen Engagement für Qualität basiert. Eingebettet in ein Gebiet mit einzigartigen Eigenschaften, ist das Château de Fleys ein echtes Juwel der französischen Weinlandschaft, bekannt für die Produktion von Chablis mit großer Frische, Präzision und Authentizität.
Das pulsierende Herz dieses Weinguts sind die Chardonnay-Weinberge, die einzige Sorte, die in diesen Regionen meisterhaft angebaut wird. Die Trauben reifen, umarmt von einem günstigen Klima und einem mineralreichen Boden, und verleihen den Weinen einen unverwechselbaren und einzigartigen Charakter. Unter den Hauptetiketten sticht der Chablis 1er Cru Mont de Milieu hervor, ein Wein, der die gesamte Magie dieser Region in sich trägt. Mit seinem raffinierten Bouquet und seiner eleganten Struktur zeichnet er sich durch eine kristalline Reinheit und eine Mineralität aus, die die Sinne verzaubert.
Die Produktionsphilosophie des Château de Fleys ist eine perfekte Kombination aus Tradition und Innovation. Durch sorgfältige und umweltfreundliche Verarbeitungsmethoden engagiert sich das Unternehmen, die Besonderheiten des Terroirs zu betonen und authentische Weine von höchster Qualität zu garantieren. Jede Flasche ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und eines Vinifikationsprozesses, der darauf abzielt, das Wesen des Gebiets zu bewahren.
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Adresse:
2 Rue des Fourneaux, 89800 Fleys, Frankreich
Colore: giallo paglierino
Bouquet: intenso, sentori di frutta a bacca gialla, note floreali ed erbacee con note minerali
Gusto: elegante e strutturato, sentori di fruttati e floreali, spiccata mineralità. Fine ed equilibrato, con una ottima sapidità e f