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Fiano di Avellino DOCG 'Alimata' 2021 (750 ml.) Villa Raiano
'Alimata' von Villa Raiano ist ein reiner Fiano di Avellino. Alimata ist der Name der Gegend in der Gemeinde Montefredane in der Provinz Avellino, wo sich in 350 Metern Höhe über dem Meeresspiegel der zwei Hektar große Weinberg befindet, in dem die Trauben für diesen Wein angebaut werden. Die Vinifikation erfolgt in Stahltanks, wo er 12 Monate auf der Feinhefe reift und weitere 12 Monate in der Flasche. Der Wein hat ein überraschend feines und elegantes Bouquet, das von subtilen, aber anhaltenden Noten von frisch gemähtem Gras, Brennnessel, grünem Apfel und Wacholderbeeren geprägt ist. Im Hintergrund sorgt ein starker mineralischer Einfluss von Gips und nassen Steinen dafür, dass dieser Wein komplex und anhaltend ist. Im Geschmack zeigt er sich gleichzeitig elegant und reich. Eine große Dynamik zwischen weichen alkoholischen Empfindungen und einer lebhaften Säure.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Fiano di Avellino DOCG
- Rebsorte / Rohstoff
- Fiano di Avellino
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Kampanien
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Fisch-Carpaccio, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
VLR-FIANO-ALIMATA-2021
3 Artikel
Villa Raiano
In der bezaubernden Kulisse der Irpinia, zwischen den faszinierenden Hügeln Kampaniens, erhebt sich Villa Raiano, ein Weingut, das Eleganz und Innovation vereint und zum Botschafter der autochthonen Rebsorten Kampaniens geworden ist. Dieses Land, reich an Geschichte und Traditionen, ist die perfekte Bühne für die Produktion von Weinen, die das Potenzial des Territoriums maximal zum Ausdruck bringen, auch dank der renommierten Bezeichnungen DOCG wie Fiano, Greco und Taurasi.
Villa Raiano gründet ihre Produktionsphilosophie auf einem tiefen Respekt vor der Tradition, ohne jedoch auf Innovation zu verzichten. Die Aufmerksamkeit für Details und die handwerkliche Pflege verbinden sich mit modernen Techniken und schaffen eine Brücke zwischen Vergangenheit und Zukunft, die sich in Weinen von außergewöhnlicher Qualität widerspiegelt. Die angebauten Trauben, darunter Fiano, Aglianico und Greco, sind das pulsierende Herz des Weinguts, Protagonisten einer weinbaulichen Erzählung, die die Einzigartigkeit des irpinischen Terroirs hervorhebt.
Unter den Hauptetiketten sticht der Fiano di Avellino Ventidue hervor, ein Wein, der die Eleganz und Komplexität dieser Sorte verkörpert. Mit seinen raffinierten aromatischen Noten und einer umhüllenden Struktur lädt dieser Wein ein, die Tiefe und Authentizität der Weinkultur Kampaniens zu entdecken.
Entdecken Sie auf Vino45 die Angebote von Villa Raiano: eine sensorische Reise durch die authentischen Aromen und Düfte der Irpinia, wo Tradition und Innovation in einer perfekten Verbindung von Geschmack und Kultur verschmelzen.
Adresse:
via Bosco Satrano, 1 / loc. Cerreto 83020 San Michele di Serino, (AV), Italien
Farbe: Leuchtendes strohgelb
bouquet: klar und reichhaltig, mit Noten von Zitrusfrüchten, gelben Blumen und Trockenfrüchten
Geschmack: weit, weich und konstant, mit einem salzigen und erfrischenden Abgang.
- Gambero Rosso 3/3
- Bibenda 4/5
- Vitae 4/4
- James Suckling 93/100
- Robert Parker 92/100
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DER WEIN
'Alimata' von Villa Raiano ist ein reiner Fiano di Avellino. Alimata ist der Name des Stadtteils der Gemeinde Montefredane in der Provinz Avellino, wo sich in 350 Metern Höhe die zwei Hektar große Weinlage befindet, in der die Trauben für diesen Wein angebaut werden. Die Vinifizierung erfolgt in Edelstahltanks, wo der Wein 12 Monate auf der Feinhefe reift und weitere 12 Monate in der Flasche. Der Wein hat ein überraschend feines und elegantes Bouquet, das ganz von subtilen, aber anhaltenden Noten von frisch gemähtem Gras, Brennnessel, grünem Apfel und Wacholderbeeren geprägt ist. Im Hintergrund sorgt ein starker mineralischer Eindruck von Gips und nassen Steinen dafür, dass dieser Wein komplex und persistent ist. Im Geschmack ist er gleichzeitig elegant und reichhaltig. Große Dynamik zwischen sanften alkoholischen Empfindungen und einer lebhaften Säure. Lange aromatische Persistenz. Perfekt zu Carpaccio von rohem und/oder geräuchertem Fisch und Austern.
DAS UNTERNEHMEN
Villa Raiano wurde 1996 in den alten Werkstätten der Ölmühle der Familie Basso gegründet, die Eigentümer des Unternehmens in der Fraktion Raiano der Gemeinde Serino (AV) ist. Das heutige Weingut, das 2009 auf einem Hügel im Gebiet der Gemeinde San Michele di Serino (AV) gebaut wurde, ist das Herzstück unseres Unternehmens. Ein modernes Gebäude, das sich perfekt in die Umgebung einfügt, umgeben von Weinbergen und Kastanienwäldern. Von der Panoramaterrasse aus kann man das gesamte Tal des Flusses Sabato im Blick verfolgen, von seiner Quelle am Fuße des Monte Terminio bis zu dem Punkt, an dem er die Provinz Avellino im Gemeindegebiet von Altavilla Irpina verlässt.
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