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Friuli Isonzo DOC Chardonnay 'Jurosa' 2021 (750 ml.) Lis Neris
'Jurosa' von Lis Neris ist ein reines Chardonnay. Biologischer Anbau und die langsame Reifung an über 30 Jahre alten Reben, manuelle Ernte mit sorgfältiger Auswahl der Trauben und Fermentation in 500 l französischen Eichenfässern. Reift 11 Monate mit häufigem bâtonnage. Flaschenreifung für mindestens 12 Monate. Die lange Reifung auf der Hefe führt zu einem höheren Komplexitätsgrad, der die Rebsorte und ihr Terroir hervorhebt. Ein außergewöhnlicher Jahrgang für fruchtige Aromen und knackige Frische. Passt gut zu allen Fischgerichten, von warmen Vorspeisen über Pastagerichte bis hin zu Dampf- oder Schmorfleischgerichten, auch zu Käse und weißem Fleisch zu probieren.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Friuli DOC
- Philosophie
- Biologisch
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Friaul-Julisch Venetien
- Alkoholgehalt
- 14 % vol.
- Serviertemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Sammlung
- Lis Neris - Die Auswahlen
- Gastronomische Kombinationen
- Erste der Erde, Meeresfrüchte-Vorspeisen, Weißes Fleisch, Fischgerichte, Asiatische Küche
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
LSN-CHARDONNAY-JUROSA-2021
9 Artikel
Lis Neris
In dem verzauberten Land Friaul-Julisch Venetien, wo die Weinberge mit dem klaren Himmel und der frischen Luft des Isonzo verwoben sind, befindet sich das Weingut Lis Neris. Hier, zwischen Landschaften, die wie Aquarelle wirken, ist Wein nicht nur eine Tradition, sondern eine wahre Kunstform, und Lis Neris ist der meisterhafte Handwerker. Dieses Weingut ist zu einem Leuchtturm für Liebhaber der friulanischen Weißweine geworden, dank seiner Hingabe an Struktur und Präzision.
In den Weinbergen von Lis Neris finden der Pinot Grigio, das Chardonnay und der Sauvignon ihren idealen Lebensraum, umhüllt von einem Klima, das ihre subtilsten und komplexesten Eigenschaften hervorhebt. Die Produktionsphilosophie konzentriert sich auf die expressive Reinheit der Rebsorte, ein Ansatz, der es jeder Traube ermöglicht, ihre eigene Geschichte ohne Störungen zu erzählen, mit einer klaren und authentischen Stimme.
Unter den von Lis Neris produzierten Juwelen stechen die Weine Gris und Lis hervor. Der Gris bezaubert mit seiner Eleganz und Tiefe und bietet dem Gaumen ein Erlebnis seidig-harmonischer Aromen, während der Lis sich durch seine Komplexität und seinen ausgeprägten Charakter auszeichnet, der bei jedem Schluck überrascht und fasziniert. Jede Flasche ist eine sensorische Reise, eine Einladung, die verborgenen Nuancen des friulanischen Territoriums zu entdecken.
Lass dich von der Magie von Lis Neris verzaubern und entdecke auf Vino45 die zeitlose Schönheit seiner Weine, wo jeder Schluck eine Geschichte von Leidenschaft, Präzision und reiner vinologischer Ausdruckskraft erzählt.
Adresse:
Via Gavinana 5, 34070 - San Lorenzo Isontino (GO), Italien
Farbe: strohgelb mit goldenen Nuancen
Duft: reich und intensiv mit Aromen von exotischen Früchten, Ingwer, Kamille und grünem Tee
Geschmack: voll und elegant mit Noten von tropischen Früchten und Vanille.
- Luca Maroni 96/100
- Robert Parker 92/100
- James Suckling 90/100
- Veronelli 90/100
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DER WEIN
'Jurosa' von Lis Neris ist ein reines Chardonnay. Biologischer Anbau und die langsame Reifung an über 30 Jahre alten Reben, manuelle Ernte mit sorgfältiger Auswahl der Trauben und Fermentation in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Reift 11 Monate lang mit häufigem bâtonnage. Flaschenreifung für mindestens 12 Monate. Die lange Reifung auf der Hefe führt zu einem höheren Komplexitätsgrad, der die Rebsorte und ihr Terroir hervorhebt. Ein hervorragendes Jahr für fruchtige Aromen und knackige Frische. Passt gut zu allen Fischgerichten von warmen Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Dampf- oder Schmortellgerichten, auch zu Käse und weißem Fleisch zu probieren.
DER BETRIEB
Als der Fluss Isonzo die engen Schluchten verlässt, die ihn während seines slowenischen Verlaufs eingeklemmt haben, erscheint Gorizia, eine der umkämpftesten Grenzstädte Europas. Eine bezaubernde Landschaft mit kleinen Dörfern, die um einen Glockenturm gewachsen sind. Die Weinberge prägen die Landschaft und bestimmen mit ihren Phasen den Rhythmus der Tage.
In diesem Kontext haben seit 1879 vier Generationen meiner Familie mit Arbeit und Leidenschaft zur Entwicklung und zum Wachstum einer der repräsentativsten Produktionsrealitäten des östlichen Friaul beigetragen.
DAS GEBIET UND DIE WEINBERGE
Am Anfang war das Meer, das im Tertiär einen großen Teil der Region bedeckte und beim Rückzug die Sedimentgesteine ans Licht brachte. So entstand der felsige Untergrund.
Das Isonzo-Tal wurde von den Gletschern des Quartärs ausgegraben, und die Schmelzwasser der Gletscher haben sein aktuelles Profil geformt. In den folgenden Perioden entstand durch die zersetzenden Einflüsse der Witterung eine rötlich-braune tonhaltige Oberflächenschicht, reich an Eisenoxiden und anderen Mineralien. Die darunterliegende Kiesmasse begünstigt die Verteilung von Wasser und Sauerstoff und macht den Unterboden sehr gastfreundlich für die Entwicklung und Aktivität der Wurzeln.
So entstanden die Böden des Isonzo-Tals.
Hier wachsen die Weinberge von Lis Neris: über 70 Hektar Reben sind zwischen der slowenischen Grenze im Norden und dem rechten Ufer des Isonzo im Süden gepflanzt. Die oberflächlichen Kieselsteine, lokal als claps bezeichnet, speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts ab, was die Reifung der Trauben begünstigt.
So entstehen kraftvolle Weine.
Schließlich gibt es die Bora, die dominierenden Winde aus Nordosten, die Temperaturunterschiede schaffen, die die Reifung verlangsamen und die aromatische Konzentration der Trauben sowie das Gleichgewicht der Säuren fördern.
So entstehen elegante Weine.
NACHHALTIGKEIT
Das Verhältnis zwischen Mensch und Erde, das sich im Laufe der Zeit entwickelt hat, führte zur Definition von Terroir. Ein Begriff, der den Weinbauort mit seinen eigenen morphologischen, klimatischen, sozialen, kulturellen und menschlichen Identitäten beschreibt. Das Wissen und der Respekt für die Umwelt ermöglichen es uns, unseren Weinen immer mehr den Charakter des Terroirs zu verleihen.
Ein modernes Unternehmen kann nicht auf Technologie verzichten, aber in unseren Weinbergen werden viele Arbeiten unter voller Berücksichtigung der Tradition und fern jeder kommerziellen Logik durchgeführt. Im Sinne der Qualität werden Arbeiten wie das Beschneiden, die Auswahl der Triebe, das Entblättern, das Ausdünnen der Trauben und die Ernte manuell durchgeführt. Wir haben uns außerdem entschieden, chemische Unkrautvernichter abzulehnen, die Pflanzenschutzmaßnahmen zu reduzieren und die Böden begrünt zu halten. Die Erfahrung hat uns gelehrt, dass die biologische Gesundheit des Bodens es den Reben ermöglicht, eigenständig Abwehrkräfte gegen Krankheitserreger zu entwickeln und spontan auf Widrigkeiten zu reagieren. So sind die Pflanzen stark genug, um die Früchte reifen zu lassen, aber nicht, um eine große Blattmasse zu produzieren. Lis Neris pflegt seit jeher eine enge Beziehung zum Weinberg und zur umgebenden Landschaft. In einer natürlichen Umgebung zu leben, ist ein Zustand, auf den wir nicht verzichten wollen.