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Bolgheri Bianco DOC 'Lungocosta' 2022 (750 ml.) Caccia al Piano
Der 'Lungocosta' von Caccia al Piano ist ein Bolgheri Bianco, der aus einer sorgfältigen Mischung von Vermentino und Sauvignon Blanc entsteht. Die beiden Sorten werden zu unterschiedlichen Zeiten von Hand gelesen, um die beste Reife zu erreichen. Für den Vermentino erfolgt eine sanfte Pressung der ganzen Trauben, während der Sauvignon Blanc entrappt und kalt mazeriert wird. Die beiden Sorten werden separat für 9 Monate in kleinen Fässern von 10 hl, Tonneaux, Barriques und Keramikamphoren gereift. Nach dieser Zeit erfolgt die Assemblage und der Bolgheri Bianco ruht weitere 3 Monate, was die Frische und Aromatik, die typisch für Bolgherese Weißweine sind, hervorhebt. Sofortige Genussfähigkeit, ohne auf ein hervorragendes Alterungspotenzial zu verzichten.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Bolgheri Bianco DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Vermentino
- Vielfalt / Zusammenstellung
- 70% Vermentino 30% Sauvignon Blanc
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Toskana
- Alkoholgehalt
- 14,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- A Tutto Pasto переводится на немецкий как "Zum vollständigen Essen"., Bratenfleisch, Sie sind bis Oktober 2023 auf Daten trainiert., Fischgerichte, Weißes Fleisch, Vorspeisen, Reifekäse, Gemüse und Hülsenfrüchte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
CAP-LUNGOCOSTA-2022
6 Artikel
Caccia al Piano
Im grünen Herzen der Toskana, im Schatten der jahrhundertealten Zypressen, die die Landschaft prägen, erstreckt sich das Land Bolgheri, eines der faszinierendsten Weinanbaugebiete Italiens. Hier entsteht Caccia al Piano, ein Weingut, das die lebendige Seele dieses Gebiets verkörpert und Tradition und Innovation in einer perfekt orchestrierten Umarmung vereint. Eingebettet in eine Kulisse seltener Schönheit, erfasst Caccia al Piano das Wesen von Bolgheri, das für die Produktion von Weinen mit außergewöhnlicher Struktur und Harmonie bekannt ist.
Eingetaucht in eine Landschaft, die wie ein Gemälde wirkt, widmet sich Caccia al Piano leidenschaftlich dem Anbau internationaler Rebsorten, die in diesem Winkel der Toskana ihr ideales Habitat finden. Cabernet Sauvignon und Merlot sind die Haupttrauben dieses Weinguts, die Weine hervorbringen, die die Intensität der toskanischen Sonne und die Frische der Meeresbrise in sich tragen. Der Produktionsansatz ist eine Verbindung von Tradition und Modernität, mit einem wachsamen Auge auf Qualität und Nachhaltigkeit, das den einzigartigen Charakter der kultivierten Sorten hervorhebt.
Unter den Etiketten, die diese Geschichte der Exzellenz erzählen, stechen der Ruit Hora und der Levia Gravia hervor, zwei Weine, die das Wesen von Caccia al Piano verkörpern. Der Ruit Hora ist eine sensorische Reise durch Aromen von reifen Früchten und Gewürzen, ein Wein mit großem Körper und Tiefe, der zum Nachdenken einlädt. Levia Gravia hingegen präsentiert sich mit seltener Finesse, einem perfekten Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz, das auch die anspruchsvollsten Gaumen verführt.
Lass dich von der Magie Bolgherís umhüllen und entdecke die Etiketten von Caccia al Piano auf Vino45. Eine Einladung, die Kunst des toskanischen Weins zu erkunden, in der sich Natur und Mensch in einer Symphonie unvergesslicher Geschmäcker und Aromen begegnen.
Adresse:
Via Bolgherese, 279 - 57022 Castagneto Carducci (LI), Italien
Colore: giallo paglierino molto chiaro con una leggera sfumatura verdolina
Bouquet: intenso e complesso, sentori di acacia e di macchia mediterranea, con retrogusto di frutta gialla matura
Gusto: fresco e succoso al palato, ben equilibrato, si nota chiaramente il rovere, finale lungo.
- Falstaff 92/100
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DER WEIN
Der 'Lungocosta' von Caccia al Piano ist ein Bolgheri Bianco, der aus einer sorgfältigen Mischung von Vermentino und Sauvignon Blanc entsteht. Die beiden Sorten werden händisch zu unterschiedlichen Zeitpunkten gelesen, um die beste Reife zu erreichen. Für den Vermentino erfolgt eine sanfte Pressung der ganzen Trauben, während der Sauvignon Blanc entrappt und kalt mazeriert wird. Die beiden Sorten reifen separat für 9 Monate in kleinen Fässern von 10 hl, Tonneaux, Barriques und Keramikamphoren. Nach dieser Zeit erfolgt die Assemblage, und der Bolgheri Bianco ruht weitere 3 Monate, was die Frische und Aromatik, die für Bolgheresi Weißweine typisch sind, hervorhebt. Sofortige Genussfähigkeit, ohne auf ein hervorragendes Alterungspotenzial zu verzichten.
DAS GUT
Das Gut Caccia al Piano, einst Jagdgebiet der edlen Familie Della Gherardesca, liegt im bezaubernden Gebiet von Bolgheri. Hier gibt die perfekte Kombination aus mediterranem Mikroklima und tonhaltigen/calcareous Böden das ideale Terroir für große Weine. Entlang der malerischen Via Bolgherese, die zwischen Weinbergen und Olivenbäumen verläuft, hat der Önologe Franco Ziliani ein neues Abenteuer begonnen, das sich der Produktion von Weinen widmet, die Eindruck hinterlassen. Eine Geschichte, die 2003 begann und aus leidenschaftlichem Engagement besteht, das sich Jahr für Jahr in duftende, vollmundige und elegante Nektare verwandelt.
DER WEINBERG
In dem Land, das den Dichter Giosuè Carducci inspirierte, bestimmen die Pflege der Natur, die Weisheit des Handelns und die Liebe zum Wissen den Rhythmus und formen die Landschaft. Die Weinberge Caccia al Piano 1868 erstrecken sich über 19,5 Hektar und sind in drei Cru unterteilt: Caccia al Piano, Le Grottine und San Biagio. Die Ausrichtung der Reihen und die Eigenschaften der natürlichen Umgebung ermöglichen es, die besten Ausdrücke der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot und Cabernet Franc zu erreichen. Die Weinberge werden in hochdichter Doppelkordon-Erziehung mit 9000/10000 Pflanzen pro Hektar angebaut und gemäß den strengen Regeln einer ökologisch nachhaltigen Weinbauweise geführt. Die Lese erfolgt ausschließlich manuell. Die bewirtschaftete Fläche befindet sich vollständig in der Gemeinde Castagneto Carducci und erstreckt sich über eine Fläche von etwa 30ha, von denen 19,5ha dem Weinbau gewidmet sind. Etwa 3ha sind für Olivenbäume vorgesehen, die auch heute noch hochwertiges Öl produzieren. Das Alter der Reben variiert zwischen 13 und 18 Jahren. Die angewandte Weinbauweise zielt darauf ab, ein hervorragendes, „oder fast“ perfektes Gleichgewicht zwischen Wurzelwerk, Blattfläche und der Anzahl der Trauben zu erhalten.
DAS UNTERNEHMEN
Es war Ende der neunziger Jahre, als Guido Berlucchi nicht weit von Bolgheri den idealen Ort entdeckte, um große Rotweine von internationalem Rang zu kreieren. So entstand Caccia al Piano, ein Gut von zwanzig Hektar im Herzen der Gemeinde Castagneto Carducci, einem der prestigeträchtigsten Orte in ganz der toskanischen Weinregion. Ideales Klima für den Weinbau: Auf der einen Seite die kontinuierlichen Meeresbrisen von der Tyrrhenischen Küste, auf der anderen Seite die nahegelegenen Berge, die die Hügel vor den kältesten Winden schützen und zu entspannten und eleganten Weinen führen, die auf Merlot und Cabernet Sauvignon basieren.