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Bolgheri Bianco DOC 'Lungocosta' 2022 (750 ml.) Caccia al Piano
Il 'Lungocosta' di Caccia al Piano è un Bolgheri Bianco che nasce dall'attenta miscelazione tra Vermentino e Sauvignon Blanc. Le due varietà vengono vendemmiate a mano in epoche diverse al fine di raggiungere la migliore maturazione. Per il vermentino viene eseguita una pressatura soffice delle uve intere mentre il Sauvignon blanc viene diraspato e fatto macerare a freddo. Le due varietà vengono affinate separatamente per 9 mesi in piccole botti da 10 hl, tonneaux, barriques e anfore di ceramica, trascorso questo periodo viene eseguito l’assemblaggio e il Bolgheri Bianco riposa altri 3 mesi, esaltando freschezza ed aromaticità tipiche dei vini bianchi Bolgheresi. Piacevolezza immediata senza rinunciare a un ottimo potenziale di invecchiamento.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Bolgheri Bianco DOC
- Rebsorte / Rohmaterial
- Vermentino
- Vielfalt / Zusammenbau
- 70% Vermentino 30% Sauvignon Blanc
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Toskana
- Alkoholgehalt
- 14,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Becher
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- A Tutto Pasto переводится на немецкий как "Zum vollständigen Essen"., Bratenfleisch, Sie sind bis Oktober 2023 auf Daten trainiert., Fischgerichte, Weißes Fleisch, Vorspeisen, Reifekäse, Gemüse und Hülsenfrüchte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
CAP-LUNGOCOSTA-2022
6 Artikel
Caccia al Piano
Im grünen Herzen der Toskana, im Schatten der jahrhundertealten Zypressen, die die Landschaft prägen, erstreckt sich das Land Bolgheri, eines der faszinierendsten Weinanbaugebiete Italiens. Hier entsteht Caccia al Piano, ein Weingut, das die lebendige Seele dieses Gebiets verkörpert und Tradition und Innovation in einer perfekt orchestrierten Umarmung vereint. Eingebettet in eine Kulisse seltener Schönheit, erfasst Caccia al Piano das Wesen von Bolgheri, das für die Produktion von Weinen mit außergewöhnlicher Struktur und Harmonie bekannt ist.
Eingetaucht in eine Landschaft, die wie ein Gemälde wirkt, widmet sich Caccia al Piano leidenschaftlich dem Anbau internationaler Rebsorten, die in diesem Winkel der Toskana ihr ideales Habitat finden. Cabernet Sauvignon und Merlot sind die Haupttrauben dieses Weinguts, die Weine hervorbringen, die die Intensität der toskanischen Sonne und die Frische der Meeresbrise in sich tragen. Der Produktionsansatz ist eine Verbindung von Tradition und Modernität, mit einem wachsamen Auge auf Qualität und Nachhaltigkeit, das den einzigartigen Charakter der kultivierten Sorten hervorhebt.
Unter den Etiketten, die diese Geschichte der Exzellenz erzählen, stechen der Ruit Hora und der Levia Gravia hervor, zwei Weine, die das Wesen von Caccia al Piano verkörpern. Der Ruit Hora ist eine sensorische Reise durch Aromen von reifen Früchten und Gewürzen, ein Wein mit großem Körper und Tiefe, der zum Nachdenken einlädt. Levia Gravia hingegen präsentiert sich mit seltener Finesse, einem perfekten Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz, das auch die anspruchsvollsten Gaumen verführt.
Lass dich von der Magie Bolgherís umhüllen und entdecke die Etiketten von Caccia al Piano auf Vino45. Eine Einladung, die Kunst des toskanischen Weins zu erkunden, in der sich Natur und Mensch in einer Symphonie unvergesslicher Geschmäcker und Aromen begegnen.
Adresse:
Via Bolgherese, 279 - 57022 Castagneto Carducci (LI), Italien
Colore: giallo paglierino molto chiaro con una leggera sfumatura verdolina
Bouquet: intenso e complesso, sentori di acacia e di macchia mediterranea, con retrogusto di frutta gialla matura
Gusto: fresco e succoso al palato, ben equilibrato, si nota chiaramente il rovere, finale lungo.
- Falstaff 92/100
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IL VINO
Il 'Lungocosta' di Caccia al Piano è un Bolgheri Bianco che nasce dall'attenta miscelazione tra Vermentino e Sauvignon Blanc. Le due varietà vengono vendemmiate a mano in epoche diverse al fine di raggiungere la migliore maturazione. Per il vermentino viene eseguita una pressatura soffice delle uve intere mentre il Sauvignon blanc viene diraspato e fatto macerare a freddo. Le due varietà vengono affinate separatamente per 9 mesi in piccole botti da 10 hl, tonneaux, barriques e anfore di ceramica, trascorso questo periodo viene eseguito l’assemblaggio e il Bolgheri Bianco riposa altri 3 mesi, esaltando freschezza ed aromaticità tipiche dei vini bianchi Bolgheresi. Piacevolezza immediata senza rinunciare a un ottimo potenziale di invecchiamento.
LA TENUTA
La Tenuta Caccia al Piano, anticamente feudo venatorio della nobile famiglia Della Gherardesca, è immersa ell’incantevole territorio di Bolgheri. Qui la perfetta combinazione di microclima mediterraneo e terreni argillo/calcarei dà il terroir ideale per grandi vini. Lungo la suggestiva Via Bolgherese, che corre tra vigneti e ulivi l'enologo Franco Ziliani ha iniziato una nuova avventura edicandosi alla produzione di vini che lasciano il segno. Una storia iniziata nel 2003 e fatta di impegno appassionato che si trasforma, vendemmia dopo vendemmia, in nettari profumati, corposi ed eleganti.
LE VIGNE
Nella terra che ispirò il poeta Giosuè Carducci la cura della natura, la sapienza del gesto, l’amore per la conoscenza scandiscono il tempo e modellano il paesaggio. I vigneti Caccia al Piano 1868 coprono 19,5 ettari e sono suddivisi in tre cru: Caccia al Piano, Le Grottine e San Biagio. L’esposizione dei filari e le caratteristiche dell’ambiente naturale permettono di raggiungere le migliori espressioni delle varietà Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot e Cabernet Franc. Le vigne sono coltivate a doppio cordone speronato ad alta densità, 9000/10000 ceppi ettaro, e condotte secondo le severe regole di una viticoltura ecosostenibile. La vendemmia è esclusivamente manuale. L’area coltivata è interamente situata nel comune di Castagneto Carducci e si estende su una superficie di 30ha circa, di cui 19,5ha consacrati alla vigna. Circa 3ha sono destinati all’ulivo, che ancora oggi producono un olio di grande qualità. L’età della vigna varia dai 13 ai 18 anni. La viticultura impiegata è intesa a mantenere un ottimo equilibrio perfetto, “o quasi”, del rapporto tra apparato radicale, superfice fogliare e numero dei grappoli.
L'AZIENDA
Era la fine degli anni novanta quando la Guido Berlucchi individuò, non lontano da Bolgheri, il luogo ideale per dare alla luce grandi vini rossi di caratura internazionale. Nacque Caccia al Piano, una tenuta di venti ettari nel cuore del comune di Castagneto Carducci, uno dei luoghi più prestigiosi di tutta la Toscana vitivinicola. Clima ideale per la coltivazione della vite: da una parte le continue brezze marine provenienti dalla costa tirrena, mentre dall’altra le vicine montagne che riparano le colline stesse dai venti più freddi, portando a vini distesi ed eleganti, rispettivamente a base di merlot e di cabernet sauvignon.