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Alto Adige DOC Chardonnay 'Saleit' 2022 (750 ml.) Cantina di Caldaro Kaltern
Der Chardonnay 'Saleit' von Cantina di Caldaro Kaltern ist ein cremiger und fruchtiger Weißwein. Er gehört zur Linie Le Selezioni, die Weine mit Charakter repräsentiert, die ihren Terroir verkörpern. Hergestellt aus von Hand geernteten Trauben bester Qualität, die in historischen Weinbergen mit alten, ertragsarmen Pflanzen gereift sind. Eleganz und aromatische Frische stehen im Mittelpunkt dieses Weins, der aus dem See von Caldaro stammt. 10% reifen für 5 Monate in großen Fässern. Fruchtige Noten von Ananas und Mango, bereichert durch leichte Nuancen von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich cremig, kräftig, mit einem langen und angenehm fruchtigen Abgang. Hervorragend zu Fischgerichten und Rohkost.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Alto Adige DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Südtirol
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Kollektion
- Kaltern - Auslese
- Gastronomische Kombinationen
- Vorspeisen, Roher Fisch, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
KLT-SALEIT-2022
9 Artikel
Kaltern Cantina di Caldaro
Im Herzen des malerischen Trentino-Südtirol, wo die Berge den Himmel umarmen und die Reben graziös die Hänge hinaufklettern, liegt die berühmte Kaltern Cantina di Caldaro. Diese historische Genossenschaft ist nicht nur ein Symbol für Qualität, sondern auch ein Beispiel dafür, wie gemeinsame Leidenschaft Weine aus den Bergen hervorbringen kann, die von alten Traditionen und dem Land, das sie hervorbringt, erzählen. Die Kellerei hat sich durch ihre Fähigkeit, den Respekt vor der Natur mit unübertroffener handwerklicher Präzision zu vereinen, einen Ehrenplatz in der Weinlandschaft erobert.
Die sanften Hügel rund um Caldaro bieten ein einzigartiges Terroir, wo die Reben der Sorten Schiava, Lagrein und Gewürztraminer ihren idealen Lebensraum finden. Hier reift jede Traube langsam, gewiegt von kühlen Winden und der großzügigen Sonne, bis sie bereit ist, in göttlichen Nektar verwandelt zu werden. Die Bezeichnung DOC Alto Adige garantiert, dass jede Flasche das Wesen dieser Orte einfängt und elegant die Besonderheiten jeder Rebsorte zum Ausdruck bringt.
Die Kellerei ist besonders bekannt für ihre Hauptetiketten, wie den Quintessenz und den Pinot Bianco, Weine, die die Philosophie von Kaltern am besten repräsentieren. Der Quintessenz, mit seiner komplexen Struktur und intensiven Aromen, ist eine Hommage an die Weinbautradition Südtirols, während der Pinot Bianco mit seiner Frische und feinen Säure überrascht und von einem Land erzählt, das Stärke und Zartheit vereint.
Jeder Schluck der Weine von Kaltern Cantina di Caldaro ist eine Einladung, eine Welt voller Aromen und Emotionen zu erkunden, eine Reise zwischen den majestätischen Gipfeln des Trentino-Südtirol und seinen verzauberten Tälern. Entdecke auf Vino45 die Exzellenz dieser Etiketten und lass dich von der Magie der Bergweine aus Kaltern verzaubern.
Adresse:
Kellereistraße, 12 - 39052 Kaltern, Südtirol, Caldaro an der Weinstraße (BZ), Italien
Farbe: strohgelb
Duft: fruchtige Noten von Ananas und Mango, leichte Vanilleanklänge
Geschmack: cremig, vollmundig, langer und angenehm fruchtiger Abgang.
- James Suckling 90/100
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DER WEIN
Der Chardonnay 'Saleit' von Cantina di Caldaro Kaltern ist ein cremiger und fruchtiger Weißwein. Er gehört zur Linie Le Selezioni, die Weine mit Charakter umfasst, die das Terroir repräsentieren. Er wird aus von Hand geernteten Trauben der besten Qualität gewonnen, die in historischen Weinbergen mit alten, ertragsschwachen Pflanzen reifen. Eleganz und aromatische Frische sind die Hauptakteure dieses Weins, der aus dem See von Caldaro stammt. 10% reifen 5 Monate in großen Fässern. Fruchtige Noten von Ananas und Mango, bereichert durch leichte, vanillige Nuancen. Im Geschmack ist er cremig, gut strukturiert, mit einem langen und angenehm fruchtigen Abgang. Hervorragend zu Fischgerichten und Rohkost.
DER BETRIEB
Cantina Kaltern ist eine historische Genossenschaft, die die gesamte Gemeinde und ihre Weinproduzenten repräsentiert. Sie ist die Stimme der Weine, die am Ufer des Sees von Caldaro entstehen, insbesondere der Rebsorte Kalterersee (Schiava). Es handelt sich um typische Flaschen, die von einer großen Gemeinschaft mit Sensibilität, Leidenschaft und Fachkenntnis produziert werden: fein, komplex und wunderbar einfach zu lieben. Die Kellerei, die ihre Wurzeln im Jahr 1900 hat, hat über ein Jahrhundert gebraucht, um das zu werden, was sie heute ist und was sie repräsentiert: Professionalität, Leidenschaft, Zugehörigkeitsgefühl, Erfahrung und hohe Qualitätsstandards. Heute ist sie eine der wichtigsten Weinproduzenten im Südtirol, und die Gemeinde Caldaro, die bekannteste und beliebteste Weinregion der Region, ist stolz auf ihren Ruf. In diesem kleinen Stück Land spielt der Wein die Hauptrolle im Leben der Gemeinschaft: Er hat Arbeit gegeben und gibt sie, erfüllt die Einwohner und Landwirte mit Stolz und ist für viele Einwohner ein Vollzeitberuf, der mit großer Leidenschaft in vielen verschiedenen Bereichen verfolgt wird, sei es zwischen den Weinbergen, in der Kellerei, in der Gastronomie oder im Handel.
Die Cantina Kaltern ist eine große Familie mit 650 Winzer-Mitgliedern, von denen die meisten weniger als ein Hektar Land besitzen (im Durchschnitt 0,7 Hektar, was einem Fußballfeld entspricht), insgesamt 450 Hektar. Sie sind Winzer aus Leidenschaft und Liebe, die ihren Lebensunterhalt mit anderen Berufen verdienen und in ihrer Freizeit das Weinhandwerk ausüben. Ein Teil des faszinierenden Charmes von Kaltern stammt sicherlich davon.
Die Weine von Cantina Kaltern stammen aus dem ältesten DOC-Gebiet des Südtirols und reifen in den besten Böden rund um den See von Caldaro. Sie sind das Ergebnis großer Sensibilität, Leidenschaft und des Einsatzes modernster Techniken. Es gibt drei Qualitätslinien: Quintessenz - Die wichtigste Linie, die aus den besten Weinbergen des Besitzes stammt. Selezione – von sorgfältig ausgewählten Weinbergen, um eine Welt von Empfindungen in das Glas zu bringen. Klassisch - sie drücken den authentischsten Charakter des Terroirs und der Traube aus. Lassen Sie sich von den Weinen des Sees von Caldaro verzaubern, die die unbeschwerte Freude am Trinken verkörpern.