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Piemonte DOC Sauvignon Blanc 2021 (750 ml.) Isolabella della Croce
Il Sauvignon Blanc di Isolabella della Croce è un ottimo vino bianco che presenta un carattere deciso. Si tratta del più alto vigneto aziendale, coltivato a 540m s.l.m. caratterizzato da forti escursioni termiche dei mesi di agosto e settembre. Il mosto viene trasferito nel vinificatore Vinooxygen® che permette di effettuarne tutte le fasi senza mai travasare il vino fino all’imbottigliamento, in modo da preservarne tutti gli aromi e limitare al minimo l’uso dei solfiti. Marcati sentori di fiori bianchi, cui seguono note di frutta esotica. Fresco, minerale, sapido come si addice ad un vino di alta collina di buona struttura e persistenza. Ottimo come aperitivo, in accompagnamento a preparazioni tipicamente salate o per un pasto a base di pesce.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Piemonte DOC
- Rebsorte / Rohmaterial
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Piemont
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 12° - 14° C.
- Empfohlener Becher
- Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Unabhängige Winzer
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Fischgerichte, Weißes Fleisch, Reis und Risotti, Reifekäse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
IDC-SAUVIGNON-BLANC-2021
18 Artikel
Isolabella della Croce
Nascosta tra le affascinanti colline dell'Alta Langa, la cantina Isolabella della Croce si erge come un vero gioiello del Piemonte, un luogo dove la bellezza del paesaggio si sposa con la maestria enologica. Immersa nel piccolo comune di Loazzolo, questa cantina biologica è un simbolo di autenticità e rispetto per la natura, un faro di eccellenza che celebra le peculiarità del territorio langarolo.
Il Piemonte, terra di grandi vini, si esprime qui con l'eleganza delle sue denominazioni: DOC Piemonte, Moscato e Barbera. La filosofia produttiva di Isolabella della Croce è radicata in un approccio biologico, un impegno verso la sostenibilità che si riflette in ogni bottiglia. Questo rispetto per l'ambiente si traduce in vini che sono un vero e proprio racconto del territorio, esaltando le varietà di uve coltivate con sapienza: Barbera, Moscato e Chardonnay.
Tra le etichette principali, il Moscato Loazzolo DOC emerge come una rarità preziosa, un nettare che incanta per la sua dolcezza naturale e la straordinaria complessità aromatica. Ogni sorso di questo Moscato è un viaggio sensoriale, un invito a scoprire le note floreali e fruttate che danzano armoniosamente sul palato, lasciando un ricordo indelebile di raffinatezza e grazia.
La cantina Isolabella della Croce non è solo un luogo di produzione vitivinicola, ma un vero e proprio custode di tradizioni, dove la passione per il vino si intreccia con l'innovazione e il rispetto per la terra. Su Vino45, vi invitiamo a intraprendere un viaggio tra le sue etichette, per scoprire l'incanto del Moscato di Loazzolo e l'eleganza senza tempo dei vini piemontesi, in un'esperienza di gusto che celebra la simbiosi perfetta tra uomo e natura.
Indirizzo:
3, Caffi Region, 14051 Loazzolo AT, Italia
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Bouquet: intenso e complesso, dai marcati sentori di fiori bianchi e note di frutta esotica
Gusto: fresco, minerale, sapido, di buona struttura e persistenza.
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IL VINO
Il Sauvignon Blanc di Isolabella della Croce è un ottimo vino bianco che presenta un carattere deciso. Si tratta del più alto vigneto aziendale, coltivato a 540m s.l.m. caratterizzato da forti escursioni termiche dei mesi di agosto e settembre. Il mosto viene trasferito nel vinificatore Vinooxygen® che permette di effettuarne tutte le fasi senza mai travasare il vino fino all’imbottigliamento, in modo da preservarne tutti gli aromi e limitare al minimo l’uso dei solfiti. Marcati sentori di fiori bianchi, cui seguono note di frutta esotica. Fresco, minerale, sapido come si addice ad un vino di alta collina di buona struttura e persistenza. Ottimo come aperitivo, in accompagnamento a preparazioni tipicamente salate o per un pasto a base di pesce.
L'AZIENDA
L'azienda nasce dalla passione della famiglia Isolabella della Croce per Loazzolo, incantevole paese incastonato in un anfiteatro naturale a più di 500 m. s.l.m. Le viti sono immerse nei boschi e preservate così dai torridi caldi estivi, con la notte che regala escursioni termiche anche di quindici gradi. La produzione principale è focalizzata sul vitigno barbera, declinato nelle due DOCG del Nizza e della Barbera d'Asti Superiore. Anche il Moscato d'Asti trova in questi luoghi la sua naturale espressione, affiancato da due vini di impronta internazionale, come il Pinot Nero e il Sauvignon, sui quali l'azienda si è orientata negli ultimi anni.