Chariot
Il n'y a plus d'articles dans votre panier.
Piemonte DOC Sauvignon Blanc 2021 (750 ml.) Isolabella della Croce
Le Sauvignon Blanc de Isolabella della Croce est un excellent vin blanc qui présente un caractère affirmé. Il s'agit du vignoble le plus élevé de l'entreprise, cultivé à 540m s.l.m., caractérisé par de fortes variations de température durant les mois d'août et septembre. Le moût est transféré dans le vinificateur Vinooxygen® qui permet d'effectuer toutes les étapes sans jamais transférer le vin jusqu'à la mise en bouteille, afin de préserver tous les arômes et de limiter au maximum l'utilisation de sulfites. Des arômes marqués de fleurs blanches, suivis de notes de fruits exotiques. Frais, minéral, savoureux comme il se doit pour un vin de haute colline de bonne structure et persistance. Excellent comme apéritif, en accompagnement de préparations typiquement salées ou pour un repas à base de poisson.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Piémont DOC
- Cépage / Matière première
- sauvignon blanc
- Millésime ou Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Piémont
- Teneur en alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 12° - 14° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Caractéristiques Spéciales
- Vignerons Indépendants
- Accords Gastronomiques
- Apéritif, Plats de Poisson, Viandes Blanches, Riz et Risottos, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
IDC-SAUVIGNON-BLANC-2021
17 Produits
Isolabella della Croce
Cachée parmi les collines fascinantes de l'Alta Langa, la cave Isolabella della Croce se dresse comme un véritable bijou du Piémont, un lieu où la beauté du paysage s'allie à l'habileté œnologique. Nichée dans la petite commune de Loazzolo, cette cave biologique est un symbole d'authenticité et de respect pour la nature, un phare d'excellence qui célèbre les spécificités du territoire langarolo.
Le Piémont, terre de grands vins, s'exprime ici avec l'élégance de ses appellations : DOC Piemonte, Moscato et Barbera. La philosophie de production de Isolabella della Croce est ancrée dans une approche biologique, un engagement envers la durabilité qui se reflète dans chaque bouteille. Ce respect pour l'environnement se traduit par des vins qui sont un véritable récit du territoire, mettant en valeur les variétés de raisins cultivées avec soin : Barbera, Moscato et Chardonnay.
Parmi les étiquettes principales, le Moscato Loazzolo DOC émerge comme une rareté précieuse, un nectar qui enchante par sa douceur naturelle et son extraordinaire complexité aromatique. Chaque gorgée de ce Moscato est un voyage sensoriel, une invitation à découvrir les notes florales et fruitées qui dansent harmonieusement sur le palais, laissant un souvenir indélébile de raffinement et de grâce.
La cave Isolabella della Croce n'est pas seulement un lieu de production viticole, mais un véritable gardien de traditions, où la passion pour le vin s'entrelace avec l'innovation et le respect de la terre. Sur Vino45, nous vous invitons à entreprendre un voyage à travers ses étiquettes, pour découvrir l'enchantement du Moscato de Loazzolo et l'élégance intemporelle des vins piémontais, dans une expérience gustative qui célèbre la symbiose parfaite entre l'homme et la nature.
Adresse :
3, Caffi Region, 14051 Loazzolo AT, Italie
Couleur : jaune paille avec des reflets verdâtres
Bouquet : intense et complexe, avec des arômes marqués de fleurs blanches et des notes de fruits exotiques
Goût : frais, minéral, savoureux, avec une bonne structure et persistance.
Reviews
No reviews
Tap to zoom
```html
```
LE VIN
Le Sauvignon Blanc de Isolabella della Croce est un excellent vin blanc qui présente un caractère affirmé. Il s’agit du vignoble le plus élevé de l’entreprise, cultivé à 540 m s.l.m., caractérisé par de fortes variations thermiques durant les mois d'août et de septembre. Le moût est transféré dans le vinificateur Vinooxygen® qui permet d'effectuer toutes les étapes sans jamais transférer le vin jusqu'à l'embouteillage, afin de préserver tous les arômes et de limiter au minimum l'utilisation de sulfites. Des arômes marqués de fleurs blanches, suivis de notes de fruits exotiques. Frais, minéral, savoureux comme il convient à un vin de haute colline de bonne structure et persistance. Excellent en apéritif, en accompagnement de préparations typiquement salées ou pour un repas à base de poisson.
L'ENTREPRISE
L'entreprise est née de la passion de la famille Isolabella della Croce pour Loazzolo, un charmant village niché dans un amphithéâtre naturel à plus de 500 m s.l.m.. Les vignes sont immergées dans les forêts et ainsi préservées des chauds étés, avec des nuits qui offrent des variations thermiques allant jusqu'à quinze degrés. La production principale est axée sur le cépage barbera, décliné dans les deux DOCG du Nizza et de la Barbera d'Asti Superiore. Le Moscato d'Asti trouve également dans ces lieux son expression naturelle, accompagné de deux vins à l'empreinte internationale, comme le Pinot Noir et le Sauvignon, sur lesquels l'entreprise s'est orientée ces dernières années.