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Veneto Bianco IGT 'Capitel Croce' 2022 (750 ml.) Anselmi
Der Veneto Bianco IGT 'Capitel Croce' 2022 von Anselmi ist ein reinsortiger Garganega, aus einer nur 5 Hektar großen Parzelle im historischen Soave-Gebiet mit kalkhaltigen Böden, die Tiefe und Mineralität verleihen. Nach einer ertragsarmen Lese erfolgt eine teilweise Gärung und 6-monatige Barrique-Reifung, wodurch der Wein an Komplexität und Finesse gewinnt. In der Nase reife Früchte, Zitrus, weiße Blüten und Vanille, am Gaumen reich, vollmundig und anhaltend, von frischer Säure getragen. Eine vielprämierte Exzellenz, ideal zu raffiniertem Fisch, weißem Fleisch, cremigen Risotti und gereiftem Käse.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Venetien IGT
- Rebsorte / Rohstoff
- Garganega oder Soave
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Venetien
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Serviertemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Weißes Fleisch, Geflügel
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 92/100
ANS-CAPITEL-CROCE-2022
2 Artikel
Anselmi
Im Herzen Venetos, zwischen üppigen Hügeln und bezaubernden Landschaften, erhebt sich das Weingut Anselmi, ein Name, der das Konzept des modernen Soave neu definiert hat. In einem Gebiet, das reich an Geschichte und Weinkultur ist, zeichnet sich Anselmi durch seine innovative Vision und den Wunsch aus, das einzigartige Terroir dieser Region maximal zu valorisieren. Durch die Entscheidung, die Bezeichnung IGT Veneto anzunehmen, hat sich Anselmi zum Ziel gesetzt, Weißweine zu kreieren, die die Zeit herausfordern und über außergewöhnliche Struktur und Langlebigkeit verfügen.
Die Produktionsphilosophie von Anselmi ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen Respekt vor Traditionen und der Suche nach Innovation. In den Weinbergen werden die Trauben Garganega und Chardonnay mit Sorgfalt und Hingabe kultiviert, was Weine hervorbringt, die das wahre Wesen des venezianischen Territoriums ausdrücken. Unter ihnen ragt der Capitel Foscarino als ein Symbol der Exzellenz hervor: ein Weißwein mit großer Persönlichkeit, der mit seinen intensiven Aromen und der Komplexität der Geschmäcker fasziniert.
Jeder Schluck der Weine von Anselmi ist eine Einladung, die Schönheit und den Reichtum Venetiens zu entdecken, eine sensorische Reise, die Geschichten von Leidenschaft und Hingabe erzählt. Entdecken Sie auf Vino45 die Etiketten von Anselmi und lassen Sie sich von der Eleganz und der Qualität dieser außergewöhnlichen Weine begeistern.
Adresse:
Via San Carlo, 46, 37032 Monteforte d'Alpone (VR) Italien
Couleur: Jaune paille brillant aux reflets dorés.
Nez: Arômes intenses de fruits jaunes mûrs, notes d’agrumes, touches florales et légères nuances d’herbes aromatiques et d’épices douces.
Bouche: Ample et enveloppante, animée par une fraîcheur vive, avec une finale savoureuse, persistante et marquée par une empreinte minérale.
- Luca Gardini: 93/100
- Falstaff: 92/100
- Veronelli: 91/100
- James Suckling: 91/100
- Wine Enthusiast: 91/100
- Wine Spectator: 90/100
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DER WEIN
Der Veneto Bianco IGT 'Capitel Croce' 2022 von Anselmi ist ein reinsortiger Garganega, aus einer nur 5 Hektar großen Parzelle im historischen Soave-Gebiet mit kalkhaltigen Böden, die Tiefe und Mineralität verleihen. Nach einer ertragsarmen Lese erfolgt eine teilweise Gärung und 6-monatige Barrique-Reifung, wodurch der Wein an Komplexität und Finesse gewinnt. In der Nase reife Früchte, Zitrus, weiße Blüten und Vanille, am Gaumen reich, vollmundig und anhaltend, von frischer Säure getragen. Eine vielprämierte Exzellenz, ideal zu raffiniertem Fisch, weißem Fleisch, cremigen Risotti und gereiftem Käse.
DAS UNTERNEHMEN
Das Weingut Anselmi befindet sich in Monteforte d'Alpone, einem kleinen Dorf in der Provinz Verona, umgeben von spektakulären Hügeln. An diesem eindrucksvollen Ort leitet der Winzer Roberto Anselmi mit Hilfe seiner Kinder das Unternehmen und seine 70 Hektar kalkhaltigen und vulkanischen Tuffböden, die sich im höchsten Hügelpunkt von Monteforte und Soave befinden. Die am meisten angebaute Rebsorte ist der Garganega, eine für das Gebiet typische weiße Traube, ergänzt durch kleine Mengen Chardonnay, Trebbiano di Soave und einem kleinen Weinberg mit Cabernet Sauvignon. Die Unternehmensphilosophie und die Entscheidungen von Roberto Anselmi haben es diesem kleinen Weingut ermöglicht, sich an der Spitze der Weinqualität in der Region Soave zu positionieren.