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Grand Reserve Weiß 2019 (750 ml.) - Ixsir
Grand Reserve White von Ixsir ist ein frischer und weicher Weißwein libanesischer Herkunft, ein Blend aus Viognier-, Sauvignon Blanc- und Chardonnay-Trauben, die aus verschiedenen Regionen des Libanon (Batroun, Kab Elias, Ainata, Jezzine, Deir El Ahmar & Niha) stammen und in Höhenlagen von 1.100 bis 1.300 m s.l.m. angebaut werden. Der Wein reift 5 Monate in großen französischen Eichenfässern (50% neu, 50% einmal benutzt). Sorgfältig von Hand hergestellt, spiegeln die Weine die Reinheit und Frische der libanesischen Berge wider und verleihen ein intensives Bouquet mit Noten von weißen Blumen, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Im Geschmack zeigt er sich ausgewogen zwischen Weichheit und einer angenehmen Frische mit einem leicht gerösteten Abgang.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Batroun
- Rebsorte / Rohstoff
- Viognier
- Vielfalt / Zusammenstellung
- 60% Viognier, 25% Sauvignon und 15% Chardonnay
- Jahrgang oder Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Libanon
- Region
- Batroun - Bekaa-Tal
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Tulpenglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Meeresvorspeisen, Roher Fisch, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
IXR-GRAND-RESERVE-WHITE-2019
3 Artikel
Ixsir
Verborgen zwischen den Wundern des Nahen Ostens repräsentiert das Weingut Ixsir ein weinbauliches Juwel des Libanon, einem Land, das reich an Geschichte und jahrtausendealten Traditionen ist. In einer Region, in der die Höhe eine entscheidende Rolle spielt, schlägt Ixsir seine Wurzeln in Böden, die sich auf verschiedenen Höhenlagen befinden, und verleiht den Weinen eine einzigartige Komplexität und Aromavielfalt. Der moderne Ansatz dieses Weinguts harmoniert perfekt mit dem Respekt vor dem Terroir und schafft Etiketten, die das Wesen eines faszinierenden Gebiets erzählen.
Innerhalb seiner Weinberge kultiviert Ixsir meisterhaft Rebsorten wie Syrah, Cabernet und die einheimische Obeidi, jede ausgewählt, um die Eigenschaften des libanesischen Bodens und Klimas bestmöglich auszudrücken. Diese Trauben, die mit Sorgfalt und Leidenschaft verarbeitet werden, verwandeln sich in Weine, die den ausgeprägten Charakter und die angeborene Eleganz des Libanon widerspiegeln. Das Aushängeschild der Produktion ist der Ixsir Altitudes, ein Wein, der mit seiner harmonischen Struktur und seinen intensiven Aromen verzaubert, die die Faszination der hochgelegenen libanesischen Regionen heraufbeschwören.
Ein sinnliches Erlebnis, das die Anregungen einer einzigartigen Landschaft mit sich bringt, wo Modernität auf Tradition trifft. Tauche ein in die Welt von Ixsir durch seine Etiketten, die auf Vino45 erhältlich sind, und lass dich vom Charme einer Weinproduktion verzaubern, die bei jedem Schluck überrascht und fasziniert.
Adresse:
BIT. Box 11- 9666, Beirut, Libanon
Farbe: leuchtendes strohgelb
Duft: florale Note, aus der exotische Früchte und leichte Honigaromen hervortreten
Geschmack: leichter, harmonischer Körper, gekennzeichnet durch einen Hauch von leicht würzigem Geschmack, der von einer frischen Komponente unterstützt wird, die das Trinken erleichtert.
Farbe: intensives Gelb mit goldenen Reflexen
Duft: intensiv mit Noten von weißen Blumen, Pfirsich und Zitrusfrüchten
Geschmack: ausgewogen zwischen Weichheit und einer angenehmen Frische mit einer leicht gerösteten Note im Abgang.
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DER WEIN
Grand Reserve White von Ixsir ist ein frischer und weicher Weißwein libanesischer Herkunft, ein Blend aus Viognier, Sauvignon Blanc und Chardonnay, die aus Weinbergen in verschiedenen Regionen des Libanon (Batroun, Kab Elias, Ainata, Jezzine, Deir El Ahmar & Niha) stammen, die in unterschiedlichen Höhenlagen von 1.100 bis 1.300 m ü. N. N. angebaut werden. Der Wein reift 5 Monate in großen Fässern aus französischer Eiche (50% neu, 50% einmal gebraucht). Sorgfältig von Hand hergestellt, spiegeln die Weine die Reinheit und Frische der libanesischen Berge wider und verleihen ein intensives Bouquet mit Noten von weißen Blüten, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Im Geschmack ist er ausgewogen zwischen Weichheit und einer angenehmen Frische mit einem leicht gerösteten Abgang.
DAS UNTERNEHMEN
Der Name des Weinguts Ixsir leitet sich direkt von “Iksir” ab, dem ursprünglichen arabischen Wort für “Elixier”, ein Begriff, der in vielen Sprachen verwendet wird, um die reinste Form verschiedener Substanzen zu definieren. Ausgehend von diesen Grundlagen wesentlicher Qualität und philosophischer Klarheit wurde das Weingut 2009 von einer Gruppe von Freunden gegründet, die die Leidenschaft für guten Wein und die Geselligkeit, die er schafft, teilen. Die Vision, die dieses Produktionsunternehmen antreibt, ist von der Liebe zu einem Terroir inspiriert, das oft übersehen oder schlimmer noch vergessen wird, eine Region, die ein großes, noch ungenutztes Potenzial aufwies: der Libanon. Hier werden die Weinberge respektvoll und nach den Grundsätzen der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet.
Die Weinberge des Weinguts Ixsir sind im gesamten nationalen Gebiet verbreitet, von den Städten Batroun bis Jezzine, entlang der Berge des Libanon, wo sie auf tonhaltigen und kalkreichen Böden wachsen und von zahlreichen einzigartigen Mikroklimaten profitieren, die sich aus ihrer geografischen Lage ergeben. Darüber hinaus erreichen die Ländereien des Weinguts Höhenlagen von bis zu 1800 Metern über dem Meeresspiegel, was Ixsir den Titel des Besitzers der höchstgelegenen Weinberge auf der gesamten Nordhalbkugel verleiht.
Ixsir führt seine vinologischen Arbeiten in einem traditionellen libanesischen Haus aus dem 17. Jahrhundert durch, das auf einem Hügel mit steilen Hängen im Gemeindegebiet von Batroun liegt und unter sich ein modernes Weingut verbirgt, das für die Vinifikation und Reifung zuständig ist und Nachhaltigkeit zum Kerngeschäft macht. Die angebotene Linie ist inspiriert und international ausgerichtet, wobei sie auf die typische Weintradition der Bordeaux-Region zurückgreift: die Rotweine reifen in Barriques und stammen aus internationalen Rebsorten, ebenso wie die Weißweine, bei denen in einigen – wie im Altithude – auch eine autochthone libanesische Sorte, die Obeideh, gefunden werden kann, die als Vorfahrin des Chardonnay identifiziert wird und den Produkten, in denen sie verwendet wird, natürliche würzige Aromen verleiht, die einen in einen einzigen Schluck nach Orient zurückversetzen.