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Chablis AOC Premier Cru 'Les Fourchaumes Vieilles Vignes' 2021 (750 ml.) Domaine Laroche
Der Chablis Fourchaumes 'Vieilles Vignes' von Domaine Laroche ist der "König" der Premier Cru. Der prestigeträchtigste von allen. Goldgelbe Farbe. Elegant, breit und großzügig in der Nase. Fruchtig und buttrig mit einer angenehmen mineralischen Note. Am Gaumen ist er warm, mit Anklängen von Honig. Große Struktur und ein langer Abgang. Er kann altern und sein Beste bis zu 15 Jahre lang entfalten.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Chablis AOP
- Cru
- Premier Cru
- Rebsorte / Rohstoff
- Chablis
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Burgund
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Rohe Meeresfrüchte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
DLR-CHABLISFOURCHAUMES-2021
5 Artikel
Domaine Laroche
In der renommierten Region Burgund, der Wiege grandioser weinbaulicher Exzellenz, erhebt sich das Domaine Laroche als Leuchtturm der Weinkunst und Tradition. Im Herzen von Chablis gelegen, ist dieses Weingut ein Emblem der perfekten Alchemie zwischen Terroir und Mensch, die die burgundischen Weine einzigartig macht. Gegründet auf einer Vision, die das historische Erbe und die Produktionsinnovation mit gleicher Leidenschaft umarmt, ist Domaine Laroche ein Bewahrer von Reinheit und Raffinesse, Eigenschaften, die sich in jedem Glas Wein widerspiegeln.
Das Terroir von Chablis, geprägt von kalkhaltigen Böden und einem kühlen Klima, bietet die idealen Bedingungen für den Anbau von Chardonnay, der einzigen Rebsorte, die hier ihre höchste Ausdrucksform findet. Die Weinberge von Domaine Laroche, mit Hingabe und Respekt für die Umwelt gepflegt, erzeugen Weine, die das treue Portrait ihres Herkunftsortes sind. Unter den Hauptetiketten sticht der Chablis Grand Cru hervor, ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Mineralität, der den Genießer in die grünen Hügel und die gipsigen Böden Burgunds entführt.
Jede Flasche von Domaine Laroche erzählt eine Geschichte von Authentizität und Charakter und bietet ein sensorisches Erlebnis, das Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem markanten mineralischen Unterton evoziert. Eine Reise, die die Sinne verführt und einlädt, die Tiefe und Komplexität des chablisischen Terroirs zu entdecken.
Lass dich von den Weinen des Domaine Laroche auf Vino45 verzaubern und begib dich auf einen Entdeckungsweg zwischen den Nuancen und Emotionen, die nur ein großer Chablis zu schenken vermag.
Adresse:
22 Rue Louis Bro, 89800 Chablis, Frankreich
Colore: giallo dorato.
Bouquet: elegante, ampio e generoso al naso. Fruttato e burroso con una piacevole nota minerale.
Gusto: caldo, con sentori di miele. Grande struttura e un lungo finale.
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DER WEIN
Der Chablis Fourchaumes 'Vieilles Vignes' von Domaine Laroche ist der “König” der Premier Cru. Der prestigeträchtigste von allen. Goldgelbe Farbe. Elegant, weit und großzügig in der Nase. Fruchtig und buttrig mit einer angenehmen mineralischen Note. Am Gaumen warm, mit Anklängen von Honig. Große Struktur und ein langer Abgang. Er kann altern und sein Bestes bis zu 15 Jahre lang entfalten.
DAS UNTERNEHMEN
Domaine Laroche ist einer der wichtigsten Weinerzeuger in Chablis, im nördlichen Burgund. Neben seinen hervorragenden mineralischen Weinen aus der Chardonnay-Traube hat das Unternehmen auch Interessen in weiter entfernten Regionen wie Languedoc, Chile und Südafrika.
Das Domaine wurde 1850 in Chablis von einem Weinbergarbeiter, Jean Victor Laroche, gegründet. Nach fünf Generationen in Familienbesitz ist Domaine Laroche zu einem der größten Produzenten von Chablis geworden. Es bietet 6 Hektar Grand-Cru-Weinberge mit Böden in Les Blanchots, Les Bougros und Les Clos, sowie weitere 30 Hektar von Premier-Cru-Weinbergen. Trotz dieser Lagen sind 70 Prozent der Produktion von Laroche tatsächlich dem Dorf Chablis gewidmet, einschließlich seines Spitzenweins Saint Martin. Es gibt auch einen einzelnen Petit Chablis im Portfolio von Laroche. Im Jahr 2014 brachte Domaine Laroche einen Einzellagenwein aus dem Dorf Chablis von Vieille Voye auf den Markt. Dies ist eine unbekannte Praxis, da die meisten Dorfbewohner in Burgund aus mehreren Standorten gemischt werden.
In den frühen 2000er Jahren leitete Michel Laroche eine Expansion des Namens in neue Regionen. Ein Weingut im Languedoc namens Mas La Chevalièr bietet regionale Sorten, die in Burgund nicht vorhanden sind, darunter Syrah, Grenache, Sauvignon Blanc und Viognier. Im Jahr 2002 wagte sich Laroche nach Chile mit dem Weingut Viña Punto Alto, das unter dem Label Viña Laroche produziert. Die Früchte stammen aus den Tälern Casablanca, Maipo und Colchagua und umfassen Carmenère, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Im selben Jahr erwarb Laroche auch das Weingut L'Avener in Südafrika.
In den frühen 2000er Jahren wurde Domaine Laroche das erste Weingut in Burgund, das Schraubverschlüsse für sein gesamtes Sortiment, einschließlich aller Grand- und Premier-Cru-Weine, einführte. Im Jahr 2009 fusionierte das Unternehmen mit dem Languedoc-Negociant Jeanjean, um Advini zu werden. Zusammen mit Domaine Laroche und seinen neuen globalen Initiativen besitzt Advini Weingüter in ganz Südfrankreich sowie in Bordeaux und im südlichen Rhône-Tal.