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Der 'Derthona' von Oddero ist ein Weißwein, der vollständig aus Timorasso-Trauben, einer alten autochthonen weißen Rebsorte aus dem Piemont, hergestellt wird. Strenge manuelle Selektion der Trauben im Weinberg. Die Fermentation erfolgt in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, während der Ausbau teilweise in großen Fässern aus österreichischer Eiche für 1 Jahr und der Rest in Edelstahltanks stattfindet. Nach der Reifung werden die beiden Massen verschnitten. Bevor der Wein in den Handel kommt, ruht er 4 Monate in der Flasche. Fruchtig mit Noten von Pfirsich und Birne, mit einem leichten Honigton im Abgang. Intensiver, weicher Geschmack, geprägt von guter Säure und Persistenz.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Colli Tortonesi DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Timorasso
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Piemont
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Unabhängige Winzer
- Gastronomische Kombinationen
- Vorspeisen, Gemischte Wurstwaren, Weißes Fleisch, Reifekäse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
Oddero
Im Herzen der verzauberten Landschaft der Langhe stellt das Weingut Oddero ein fundamentales Element der piemontesischen Weinkultur dar. Gegründet auf einem Erbe historischer Weinberge, ist Oddero ein Name, der zwischen den Hügeln Piemonts widerhallt, ein Synonym für klassischen Barolo und zeitlose Eleganz. Die Geschichte dieses Weinguts ist eng mit dem Boden verbunden, wo jeder Reihen eine Geschichte von Hingabe und Leidenschaft erzählt, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Im Herzen Piemonts, zwischen den renommiertesten Bezeichnungen wie DOCG Barolo und Barbaresco, kultiviert Oddero mit Sorgfalt und Respekt autochthone Sorten wie Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Jede Ernte ist ein Ritus, der den Rhythmen der Natur folgt, und die Produktionsphilosophie von Oddero basiert auf einem tiefen Respekt vor diesen Traditionen, mit dem Ziel, das Wesen der Trauben und des Territoriums zu betonen. Das Weingut verfolgt nachhaltige Praktiken, die die Biodiversität fördern und die Integrität des Bodens schützen.
Unter den Hauptetiketten sticht der Barolo von Oddero als Meisterwerk von Komplexität und Finesse hervor. Dieser Wein, ein Symbol für Struktur und Tiefe, offenbart in der Nase intensive Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Waldboden, während er am Gaumen mit samtigen Tanninen und einer außergewöhnlichen Persistenz begeistert. Jeder Schluck ist eine Einladung, die tausend Facetten des langarischen Terroirs zu entdecken, auf einer sensorischen Reise, die niemals aufhört zu begeistern.
Entdecke auf Vino45 den zeitlosen Reiz der Weine von Oddero: ein Erlebnis von Authentizität und Raffinesse, das dich ins Herz der Langhe führt, zwischen den Aromen und Düften eines einzigartigen Landes.
Colore: giallo intenso con riflessi dorati
Bouquet: sentori raffinati floreali, sostenuti da profumi agrumati
Gusto: fresco e minerale, con sensazioni di frutti carnosi e maturi.