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Der Pinot Blanc “Kristallberg” 2021 Elena Walch ist ein echter Bergwein, Ausdruck von Vertikalität, Komplexität und Mineralität. Der Jahrgang 2021, kühl mit starken Temperaturschwankungen, begünstigte eine langsame Reifung, die Eleganz und aromatische Präzision hervorhebt. Er stammt aus einem Weinberg auf einem Plateau in 600 m ü.d.M. zwischen Tramin und Kaltern, Garant für Frische und Finesse. Leuchtend strohgelb, zeigt er in der Nase frische Birnen, weißfleischige Früchte, grüne Walnüsse sowie mineralische und rauchige Noten. Vergoren und ausgebaut teils in Edelstahl, teils in französischen Eichenfässern mit Bâtonnage. Am Gaumen überzeugen Salzigkeit, Eleganz und jugendliche Lebendigkeit, getragen von lebhafter Säure. Perfekt zu Fisch, Krustentieren, weißem Fleisch und Frischkäse.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Südtirol DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Bianco
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Südtirol
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Weißes Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchte, Suppen und Gemüsepürees
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 92/100
Elena Walch

In der majestätischen Kulisse des Trentino-Alto Adige, wo die Berge die Weinberge mit einer alten und schützenden Umarmung umgeben, erhebt sich das Weingut von Elena Walch. Ein Name, der wie ein Echo von Innovation und Tradition widerhallt, eine perfekte Symphonie aus Eleganz und Terroir. Elena Walch, eine Pionierin auf ihrem Gebiet, hat es verstanden, ihre Vision in eine Realität zu verwandeln, in der die Erde durch ihre Weine spricht, jeder ein Bericht über Authentizität und Charakter.
Im pulsierenden Herzen der DOC Alto Adige ist das Weingut von Elena Walch ein wunderschönes Beispiel dafür, wie Nachhaltigkeit und Respekt für die Umwelt in eine exzellente Weinproduktion integriert werden können. Ihre Weinberge, mit akribischer Aufmerksamkeit gepflegt, sind ein Garten einzigartiger Sorten: der duftende Gewürztraminer, der kräftige Lagrein und der zarte Pinot Bianco. Diese Trauben, von der Sonne geküsst und von den alpinen Winden gewiegt, verleihen Weinen Leben, die das Gebiet mit Anmut und Kraft interpretieren.
Unter den Etiketten, die wie Sterne am Weinfirmament von Elena Walch strahlen, sticht der Kastelaz Gewürztraminer mit seinem magnetischen Charme hervor. Mit seinen intensiven und sinnlichen Aromen von Rosen und Gewürzen verzaubert dieser Wein die Sinne und verspricht eine unvergleichliche sensorische Reise. Jeder Schluck ist eine Einladung, die tiefe Seele des Alto Adige zu entdecken, ein Erlebnis, das das Engagement von Elena Walch widerspiegelt, die Rolle der Frauen in der Welt des Weins zu fördern und eine Tradition fortzuführen, die von Modernität und Leidenschaft durchdrungen ist.
Kommen Sie und entdecken Sie auf Vino45 die Weine von Elena Walch, eine Gelegenheit, in eine Geschichte von Qualität und Innovation einzutauchen, in der jede Flasche die Poesie eines einzigartigen Landes und einer außergewöhnlichen Vision erzählt.
Adresse:
Via Andreas Hofer, 1 - 39040 Termeno (BZ), Italien
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar und brillant.
Geruch: Frische und mineralische Aromen, Zitrusfrüchte, grüner Apfel und weiße Blüten, ergänzt durch alpine Kräuter und eine feine salzige Note.
Geschmack: Elegant und lebendig, mit frischer Säure und feiner Struktur, geprägt von aromatischer Reinheit und anhaltender Mineralität, langer und harmonischer Abgang.
Reviews
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DER WEIN
Der Pinot Blanc “Kristallberg” 2021 Elena Walch ist ein echter Bergwein, Ausdruck von Vertikalität, Komplexität und Mineralität. Der Jahrgang 2021, kühl mit starken Temperaturschwankungen, begünstigte eine langsame Reifung, die Eleganz und aromatische Präzision hervorhebt. Er stammt aus einem Weinberg auf einem Plateau in 600 m ü.d.M. zwischen Tramin und Kaltern, Garant für Frische und Finesse. Leuchtend strohgelb, zeigt er in der Nase frische Birnen, weißfleischige Früchte, grüne Walnüsse sowie mineralische und rauchige Noten. Vergoren und ausgebaut teils in Edelstahl, teils in französischen Eichenfässern mit Bâtonnage. Am Gaumen überzeugen Salzigkeit, Eleganz und jugendliche Lebendigkeit, getragen von lebhafter Säure. Perfekt zu Fisch, Krustentieren, weißem Fleisch und Frischkäse.
DAS UNTERNEHMEN
Elena Walch ist ein herausragendes Weingut in Südtirol, das familiengeführt wird und das Aushängeschild der italienischen Weinproduktion darstellt, bekannt auf internationaler Ebene. Als Förderin von Qualität und Innovation hat Elena Walch zur qualitativen Revolution in Südtirol beigetragen und sich so große Anerkennung auf lokaler und internationaler Ebene erarbeitet. Architektin von Beruf, heiratete Elena Walch den Erben einer der ältesten Weinbauernfamilien der Region und brachte neue Konzepte zur Modernisierung des traditionellen Unternehmens mit. Heute liegt die Unternehmensführung in den Händen der Töchter Julia und Karoline Walch, der fünften Generation der Familie.
Die Unternehmensphilosophie ist eng mit ihrem Terroir verbunden: Das Prinzip ist, dass die Weine eine einzigartige Ausdrucksform ihres Bodens, des Klimas und der in den Weinbergen geleisteten Arbeit sein sollen und dass die Weinberge nach den Prinzipien der Nachhaltigkeit bearbeitet und als solche an die nächsten Generationen weitergegeben werden müssen. Der tiefe Glaube, dass die Qualität des Weins im Weinberg entsteht, bringt daher den Willen mit sich, kompromisslos zu arbeiten und die individuellen Eigenschaften des einzelnen Weinbergs zu respektieren. Mit 60 Hektar Anbaufläche, darunter die beiden Weinlagen VIGNA Castel Ringberg in Caldaro und VIGNA Kastelaz in Tramin, gehört Elena Walch zu den wichtigsten Weinpersönlichkeiten Südtirols.
Die Weine zeichnen sich durch Charakter, Eleganz und ausgeprägte Persönlichkeit aus, verbunden mit höchster Professionalität in der Herstellung. Die hervorragenden klimatischen Bedingungen und die außergewöhnliche Lage der Weingüter schaffen frische, fruchtige Weißweine sowie konzentrierte und weiche Rotweine.
