Warenkorb
Es befinden sich keine weiteren Artikel in Ihrem Warenkorb.
Civitella d'Agliano Grechetto IGT 'Latour a Civitella' 2020 (750 ml.) Sergio Mottura
Der 'Latour a Civitella' von Sergio Mottura ist ein reiner Grechetto, dessen Assemblage aus den besten Trauben der fünf Weinberge des Grechetto-Klons Poggio della Costa besteht und in Barriques aus französischer Eiche fermentiert wird. Mit einer intensiven goldgelben Farbe hat er ein elegantes und komplexes olfaktorisches Erlebnis, mit Noten von weißem Obst, Zitrusfrüchten, geschmolzener Butter und Haselnuss. Ein deutlich körperreicher Wein, weich und angenehm frisch mit einem anhaltenden Finale von Früchten und Vanille. Passt hervorragend zu herzhaften Gerichten mit ausgeprägten Aromen: perfekt zu Zwiebelsuppe, toskanischer Ribollita, Stockfisch à la Livornese, gebratenem Gans, Huhn und Kaninchen mit Paprika oder zu stark gewürzten Gerichten wie allen Currys oder auch zum Gazpacho.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Civitella d'Agliano IGT
- Philosophie
- Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b
- Rebsorte / Rohmaterial
- Grechetto
- Jahrgang oder Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Latium
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Becher
- Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Unabhängige Winzer
- Gastronomische Kombinationen
- Meeresvorspeisen, Frische Käse, Gemüse und Hülsenfrüchte, Fischgerichte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
SMT-LATOUR-2020
6 Artikel
Sergio Mottura
Im Latium, einem Land voller Geschichte und alter Kenntnisse, befindet sich das Weingut Sergio Mottura, ein Bollwerk der önologischen Exzellenz, das den Grechetto wie kaum ein anderes Weingut gewürdigt hat. In der malerischen Region Civitella d'Agliano gelegen, ist das Weingut ein Bezugspunkt für alle, die Weine suchen, die das Territorium durch eine Linse von Authentizität und Leidenschaft erzählen. Hier, zwischen sonnenverwöhnten Hügeln und mineralreichen Böden, findet der Grechetto seinen reinsten und raffiniertesten Ausdruck, gefördert durch eine Produktionsphilosophie, die biologische Praktiken mit einem ständigen Innovationsdrang verbindet.
Die Weinberge von Sergio Mottura werden mit akribischer Sorgfalt gepflegt, wo der Respekt vor der Umwelt und den lokalen Traditionen mit modernen und nachhaltigen Techniken verwoben wird. Dieser Ansatz spiegelt sich in den Weinen wider, die Eleganz und Territorialität in perfektem Gleichgewicht vereinen. Unter den Hauptetiketten sticht der renommierte "Latour a Civitella" hervor, ein Wein, der das Können und die Leidenschaft des Weinguts verkörpert. Sein komplexes und einladendes Aromaprofil, mit Noten von reifen Früchten und floralen Anklängen, lädt zu einer sensorischen Reise ein, die von Geschichte und Zukunft erzählt.
Entdecken Sie auf Vino45 die Etiketten von Sergio Mottura und lassen Sie sich von der Eleganz und Authentizität der Weine umhüllen, die das Latium mit einer lebendigen und authentischen Stimme erzählen.
Adresse:
Località Poggio della Costa, 1 - 01020 Civitella D'Agliano (VT), Italien
Colore: giallo paglierino con intensi riflessi dorati.
Bouquet: fiori gialli e frutta tropicale, venature minerali e richiami alla nocciola tostata.
Gusto: simile al bouquet olfattivo, impreziosito da freschezza agrumata. Ottima la persistenza.
There are no reviews
Reviews
No reviews
Tap to zoom
```html
```
DER WEIN
Der 'Latour a Civitella' von Sergio Mottura ist ein reiner Grechetto, dessen Assemblage aus den besten Trauben der fünf Weinlagen des Grechetto Klons Poggio della Costa besteht und in Barriques aus französischer Eiche vergoren wird. Er hat eine intensive goldene Farbe, einen eleganten und komplexen Duft mit Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, geschmolzener Butter und Haselnuss. Ein kräftiger, weicher und angenehm frischer Wein mit einem anhaltenden Finale von Früchten und Vanille. Er passt gut zu herzhaften Gerichten mit ausgeprägten Geschmäckern: perfekt zu Zwiebelsuppe, toskanischer Ribollita, Stockfisch nach livornesischer Art, Bratente, Hähnchen und Kaninchen mit Paprika oder zu stark gewürzten Gerichten wie allen Currys oder auch Gazpacho.DER BETRIEB
Hundertdreißig Hektar, von denen 36 mit Reben bepflanzt sind, erstrecken sich zwischen den tonhaltigen Hügeln von Civitella d'Agliano und der umbrischen Ebene entlang des Tevere. Wir befinden uns in der Provinz Viterbo, in einer Region, die seit 1292 für den Weinbau geeignet ist, wie einige historische Archivdokumente belegen. Das Weingut Mottura gehört seit 1933 der gleichnamigen Familie und wird seit den 60er Jahren von Sergio Mottura geleitet, unter dessen Führung das Unternehmen bedeutende Phasen der Erneuerung durchlaufen hat, sowohl hinsichtlich der neuen Neupflanzungen als auch hinsichtlich der Aktivitäten im Keller. Im Einklang mit den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft ist die intensive Suche nach dem maximalen ökologischen Gleichgewicht eines der Unternehmenscredo, und auch im Keller erfolgt die Vinifikation ohne chemische Eingriffe, um so natürlich wie möglich zu sein. Durch die Aufwertung einheimischer Rebsorten und die Durchführung praktischer Experimente im Feld sind die Weine von Sergio Mottura reichhaltig, berauschend, nachhaltig, kräftig und umhüllend. Einzigartige und hervorragende Etiketten, beginnend mit dem “Latour a Civitella”, dem ersten Weißwein aus Latium, der von der Gambero Rosso Weinführer mit 3 Gläsern ausgezeichnet wurde.