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Santorini PDO Assyrtiko 2020 (750 ml.) Argyros Estate
Der Assyrtiko von Argyros Estate stammt von der gleichnamigen griechischen Rebsorte, die von der Insel Santorini stammt. Die Winzer von Santorini haben sich an die extremen Bedingungen der vulkanischen Insel angepasst, indem sie ihre Reben in Körben anbauen, die um die Pflanzen gewickelt sind, um sie vor den starken Winden und der Trockenheit zu schützen. Ein Weißwein mit starker Säure, typisch für die Sorte und das Terroir, das ihm lange Alterungsmöglichkeiten bietet. Er wird sowohl in Stahl als auch in Holz vergoren, um die Säure abzurunden und ihn dadurch harmonischer zu machen. Zitrusfruchtiges Bouquet mit Anklängen von Zitrone, Ananas und grünem Apfel. Die ausgeprägte Säure, der gute Körper, die Frische und die lange Persistenz machen ihn zu einem perfekten Wein in Kombination mit traditionellen griechischen Gerichten, Fisch und weißem Fleisch, Krustentieren und Muscheln.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Santorini PDO
- Rebsorte / Rohstoff
- Assyrtiko
- Jahrgang oder Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Griechenland
- Region
- GR - Santorin
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Weine der Kleinen Inseln
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Vorspeisen, Fischgerichte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Rohe Meeresfrüchte, Meeresvorspeisen
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
ARY-ASSYRTIKO-2020
6 Artikel
Argyros
Auf der verzauberten Insel Santorin, wo die Sonne unermüdlich die Reben küsst und der Ägäiswind die Hänge umweht, steht das Weingut Argyros als ein Leuchtturm der Tradition und des Weinkelts. Gegründet im Herzen dieses vulkanischen Gebiets, ist Argyros eines der renommiertesten Weingüter der Region, bekannt für seine Hingabe an den Anbau der autochthonen Sorte Assyrtiko. Diese Rebsorte hat die einzigartige Fähigkeit, das vulkanische Terroir von Santorin auszudrücken, und ist die pulsierende Seele der Weine des Unternehmens.
Mit seinem Ansatz, der antike Weisheit und moderne Innovation vereint, interpretiert Argyros den Assyrtiko auf Weisen, die die Reinheit und das salzige Wesen des vulkanischen Bodens hervorheben, und schafft Weine, die wahre Geschichten in Flaschen sind. Unter den bekanntesten Kreationen sticht der Santorini Estate Argyros mit seiner lebhaften Frische und der ausgeprägten Mineralität hervor, Eigenschaften, die ihn zu einem idealen Begleiter für Fischgerichte und mediterrane Aromen machen.
Jeder Schluck eines Weins von Argyros ist eine Feier von Land und Meer von Santorin, eine Einladung, in eine Welt einzutauchen, in der Tradition und Natur in perfekter Harmonie tanzen. Lassen Sie sich von den faszinierenden Etiketten von Argyros verführen, die auf Vino45 erhältlich sind, und erleben Sie die einzigartige Erfahrung des griechischen Weinbaus von höchster Qualität.
Adresse:
Episkopi Gonias 847 00 Santorini, Griechenland
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
Bouquet: agrumato, con sentori di limone, ananas e mela verde
Gusto: spiccata acidità, corposo, fresco e di lunga persistenza.
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DER WEIN
Der Assyrtiko von Argyros Estate stammt aus der gleichnamigen griechischen Rebsorte, die von der Insel Santorini stammt. Die Winzer von Santorini haben sich an die extremen Bedingungen der vulkanischen Insel angepasst, indem sie ihre Reben in Körben ziehen, die um die Pflanzen gewickelt sind, um sie vor den starken Winden und der Trockenheit zu schützen. Ein Weißwein mit hoher Säure, typisch für die Sorte und das Terroir, der lange Lagerungen ermöglicht. Er wird sowohl in Stahl als auch in Holz vergoren, um die Säure abzurunden und ihn harmonischer zu machen. Zitrusfrucht-Bouquet mit Aromen von Zitrone, Ananas und grünem Apfel. Die ausgeprägte Säure, der gute Körper, die Frische und die lange Persistenz machen ihn zu einem perfekten Wein in Kombination mit traditionellen griechischen Gerichten, Fisch und weißem Fleisch, Krustentieren und Muscheln.
DER BETRIEB
Das Argyros Estate wurde 1903 von Georgios Argyros gegründet, mit einem Weingarten von nur 5 Hektar auf Santorini. Georgios stellte seine Weine nach der traditionellen Methode von Santorini her und verkaufte sie hauptsächlich auf dem lokalen Markt. Im Jahr 1950 übergab das Argyros Estate an Matthew Argyros, der nicht nur die Geschäfte seines Vaters fortführte, sondern auch das Familienweingut auf fast 7 Hektar erweiterte. Die Person, die jedoch das Bild des Weinguts am stärksten verändert hat, ist der Enkel des Gründers, Yiannis Argyros, der es seit 1974 leitet. Yiannis hat nicht nur die Rebfläche auf derzeit 65 Hektar erweitert, sondern auch hart daran gearbeitet, die Familientradition mit moderner Technologie zu verbinden und die hohe Qualität der Trauben zu gewährleisten. Matthew, der Sohn von Yiannis, repräsentiert heute die vierte Generation der Familie Argyros. Treu den Prinzipien seiner Vorfahren verbindet er Tradition mit Innovation und arbeitet hart für die Zukunft des Unternehmens. Der Weinberg befindet sich in Episkopi Gonia Thiras. Der Boden ist vulkanisch, und die Reben werden auf eigene Wurzeln kultiviert. Das Weingut Argyros besitzt einen der ältesten Weinberge der Insel: Einige Parzellen sind über 150 Jahre alt. Das Argyros Estate baut und vinifiziert ausschließlich die einheimischen Sorten von Santorini, wie Assyrtiko, Athiri, Aidani, Mandilaria, Mavrathiro, Mavrotragano und Voudomato.