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Santorini PDO Assyrtiko 2020 (750 ml.) Argyros Estate
Der Assyrtiko von Argyros Estate entsteht aus der gleichnamigen griechischen Rebsorte, die von der Insel Santorini stammt. Die Winzer von Santorini haben sich an die extremen Bedingungen der vulkanischen Insel angepasst, indem sie ihre Reben in Körben erziehen, die um die Pflanzen gewickelt sind, um sie vor den starken Winden und der Trockenheit zu schützen. Ein Weißwein mit hoher Säure, typisch für die Sorte und das Terroir, der ihm lange Alterungsfähigkeiten verleiht. Er wird sowohl in Edelstahl als auch in Holz vergoren, um die Säure abzurunden und ihn harmonischer zu machen. Zitrusfruchtiges Bouquet mit Aromen von Zitrone, Ananas und grünem Apfel. Die ausgeprägte Säure, der gute Körper, die Frische und die lange Persistenz machen ihn zu einem perfekten Wein in Kombination mit traditionellen griechischen Gerichten, Fisch und weißem Fleisch, Krustentieren und Muscheln.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Santorini PDO
- Rebsorte / Rohstoff
- Assyrtiko
- Jahrgang oder Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Griechenland
- Region
- Santorini
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Weine der Kleineren Inseln
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Vorspeisen, Fischgerichte, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Roher Fisch, Meeresvorspeisen
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
ARY-ASSYRTIKO-2020
6 Artikel
Argyros
Auf der verzauberten Insel Santorini, wo die Sonne unaufhörlich die Reben küsst und der Wind der Ägäis die Hänge peitscht, erhebt sich das Weingut Argyros wie ein Leuchtturm der Tradition und der Weinkunst. Gegründet im Herzen dieses vulkanischen Gebiets, ist Argyros eines der renommiertesten Weingüter der Region, bekannt für seine Hingabe an den Anbau der autochthonen Sorte Assyrtiko. Diese Rebsorte, mit ihrer einzigartigen Fähigkeit, das vulkanische Terroir Santorinis auszudrücken, ist die pulsierende Seele der Weine des Unternehmens.
Mit seinem Ansatz, der alte Weisheit und moderne Innovation vereint, interpretiert Argyros den Assyrtiko auf Weisen, die die Reinheit und die salzige Essenz des vulkanischen Bodens hervorheben und Weine schaffen, die wahre Geschichten in Flaschen sind. Unter den bekanntesten Kreationen sticht der Santorini Estate Argyros durch seine lebendige Frische und die ausgeprägte Mineralität hervor, Eigenschaften, die ihn zu einem idealen Begleiter für Fischgerichte und mediterrane Aromen machen.
Jeder Schluck eines Weins von Argyros ist eine Feier des Landes und des Meeres von Santorini, eine Einladung, in eine Welt einzutauchen, in der Tradition und Natur in perfekter Harmonie tanzen. Lass dich von den faszinierenden Etiketten von Argyros, die auf Vino45 erhältlich sind, verführen und erlebe die einzigartige Erfahrung des griechischen Weinbaus von höchster Qualität.
Adresse:
Episkopi Gonias 847 00 Santorini, Griechenland
Farbe: strohgelb mit grünen Reflexen
bouquet: zitrisch, mit Noten von Zitrone, Ananas und grünem Apfel
Geschmack: ausgeprägte Säure, vollmundig, frisch und mit langer Persistenz.
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DER WEIN
Der Assyrtiko vonArgyros Estate stammt von der gleichnamigen griechischen Rebsorte, die von der Insel Santorini stammt. Die Winzer von Santorini haben sich an die extremen Bedingungen der vulkanischen Insel angepasst, indem sie ihre Reben in Körben züchten, die um die Pflanzen gewickelt sind, um sie vor starken Winden und Trockenheit zu schützen. Ein Weißwein mit starker Säure, typisch für die Sorte und das Terroir, das ihm lange Reifungen ermöglicht. Er wird sowohl in Stahl als auch in Holz vergoren, um die Säure abzurunden und ihn harmonischer zu machen. Zitrus-Bouquet mit Noten von Zitrone, Ananas und grünem Apfel. Die ausgeprägte Säure, der gute Körper, die Frische und die lange Persistenz machen ihn zu einem perfekten Wein in Kombination mit traditionellen griechischen Gerichten, Fisch und weißem Fleisch, Krustentieren und Muscheln.
DER BETRIEB
Estate Argyros wurde 1903 von Georgios Argyros gegründet, mit einem Weinberg von nur 5 Hektar auf Santorini. Georgios stellte seine Weine nach der traditionellen Methode von Santorini her und verkaufte sie hauptsächlich auf dem lokalen Markt. 1950 übernahm Estate Argyros Matthew Argyros, der nicht nur das Geschäft seines Vaters fortführte, sondern auch den Familienweinberg auf fast 7 Hektar erweiterte. Die Person, die jedoch das Bild des Weinguts am stärksten verändert hat, ist der Enkel des Gründers, Yiannis Argyros, der es seit 1974 leitet. Yiannis hat nicht nur die Rebfläche auf die heutigen 65 Hektar erweitert, sondern auch hart daran gearbeitet, die Familientradition mit moderner Technologie zu verbinden und die hohe Qualität der Trauben sicherzustellen. Matthew, der Sohn von Yiannis, repräsentiert heute die vierte Generation der Familie Argyros. Treu den Prinzipien seiner Vorfahren vereint er Tradition mit Innovation und arbeitet hart für die Zukunft des Unternehmens. Der Weinberg befindet sich in Episkopi Gonia Thiras. Der Boden ist vulkanisch und die Reben werden auf eigener Wurzel kultiviert. Das Weingut Argyros besitzt einen der ältesten Weinberge der Insel: Einige Parzellen sind über 150 Jahre alt. Argyros Estate baut und vinifiziert nur die einheimischen Sorten von Santorini, wie Assyrtiko, Athiri, Aidani, Mandilaria, Mavrathiro, Mavrotragano und Voudomato.