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Lazio IGT Biancolella 2021 (750 ml.) Antiche Cantine Migliaccio
Der Lazio IGT Biancolella 2021 von den Antiche Cantine Migliaccio ist ein heroischer Wein aus autochthonen Biancolella-Trauben, die ausschließlich auf der Insel Ponza angebaut werden. Der Tuff- und Sandboden verleiht ihm einen einzigartigen Charakter, verstärkt durch eine sorgfältige Vinifizierung mit Ausbau im Stahl und einer limitierten Produktion von nur 1500 Flaschen. In der Nase zeigt er Zitrus- und reife Fruchtaromen, begleitet von floralen Noten und mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch, würzig und elegant, mit überraschender Finesse und Zartheit. Ideal zu Meeresfrüchten roh, Krustentieren, gegrilltem Fisch und Frischkäse.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Lazio IGP
- Philosophie
- Biodynamisch
- Rebsorte / Rohstoff
- Biancolella
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Latium - Ponza
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Extremer Wein, Weine der kleinen Inseln, Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Frischkäse, Aperitif, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 92/100
ACM-BIANCOLELLA-2021
11 Artikel
Antiche Cantine Migliaccio
Eingebettet zwischen den wunderschönen Klippen und den kristallklaren Gewässern der Insel Ponza, Antiche Cantine Migliaccio repräsentiert ein Juwel des italienischen Weinbaus. Dieses Paradies, gelegen im sonnigen Kampanien, ist die Bühne, auf der sich eine Geschichte der Leidenschaft für das Land und den Wein entfaltet, die ihre Wurzeln in vergangenen Jahrhunderten hat. Das Weingut, mit seiner begrenzten, aber charaktervollen Produktion, ist eine Hommage an die Typizität und Frische der lokalen maritimen Rebsorten.
Die Weinberge, mit Sorgfalt und Hingabe kultiviert, blicken auf das Meer und nehmen die salzige Brise auf, die den Weinen einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Die autochthonen Rebsorten Biancolella und Forastera, die in diesem einzigartigen Mikroklima gedeihen, werden meisterhaft in Weine verwandelt, die das Terroir authentisch erzählen. Der Fieno di Ponza, insbesondere, ist ein sensorisches Erlebnis, das das Wesen der Insel einfängt: ein Weißwein von großer Frische und Mineralität, der die sonnigen Tage und die jahrhundertealten Traditionen von Ponza heraufbeschwört.
Die Antiche Cantine Migliaccio sind eine Hymne an den heroischen Weinbau, wo jede Flasche ein kleines Meisterwerk ist, das die Schönheit und die Kraft der Natur feiert. Entdecken Sie auf Vino45 die Weine dieses außergewöhnlichen Weinguts und lassen Sie sich von dem Charme Ponzas und den authentischen Aromen verzaubern, die nur ein so besonderes Terroir bieten kann.
Adresse:
Via Pizzicato, 9 – 04027 Ponza (LT) Italien
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die die Frische unterstreichen.
Geruch: Fein und zart mit Noten von weißen Blüten, mediterranen Kräutern und frischen Zitrusfrüchten, begleitet von einer leichten salzigen Nuance.
Geschmack: Frisch und würzig mit guter Struktur und Geschmeidigkeit, Zitrus- und Meeresanklänge, die in einem eleganten Nachhall ausklingen.
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DER WEIN
Der Lazio IGT Biancolella 2021 von den Antiche Cantine Migliaccio ist ein heroischer Wein aus autochthonen Biancolella-Trauben, die ausschließlich auf der Insel Ponza angebaut werden. Der Tuff- und Sandboden verleiht ihm einen einzigartigen Charakter, verstärkt durch eine sorgfältige Vinifizierung mit Ausbau im Stahl und einer limitierten Produktion von nur 1500 Flaschen. In der Nase zeigt er Zitrus- und reife Fruchtaromen, begleitet von floralen Noten und mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch, würzig und elegant, mit überraschender Finesse und Zartheit. Ideal zu Meeresfrüchten roh, Krustentieren, gegrilltem Fisch und Frischkäse.
DAS UNTERNEHMEN
Die Antiche Cantine Migliaccio sind seit 1734 ein fester Bestandteil des Weinbaus auf der Insel Ponza, als der neapolitanische König Karl von Bourbon Pietro Migliaccio mit der Aufgabe betraute, die Reben von Biancolella, Forastera, Guarnaccia, Aglianico und Piedirosso in einem der unzugänglichsten und unberührtesten Gebiete der Insel zu pflanzen: Punta Fieno. Gerade diese Unzugänglichkeit, die nur schwimmend oder nach 40 Minuten beschwerlichem Fußmarsch erreichbar ist, hat im Laufe der Zeit lokale Winzer entmutigt, und erst im Jahr 2000 kehrten die Weinberge von Punta Fieno dank des Eingreifens von Emanuele Vittorio, einem Nachkommen der Migliaccio, zu ihrem früheren Glanz zurück. Das Unternehmen verwendet moderne Techniken im Keller bei Pressen und Verfeinerung, während für alles andere der Wunsch bestand, an den Traditionen festzuhalten, die einen natürlichen Ansatz ohne chemische Zusätze und manuelle Verarbeitung vorsehen. Die heroischen Bemühungen von Emanuele und die klimatischen Bedingungen schaffen die Voraussetzungen für die Produktion einzigartiger, warmer, mineralischer und intensiver Weine mit einem stark mediterranen Geist.
EXTREME WEINE
Die extremen Weine sind heroische Weine, Kinder der Anstrengung, des Schweißes, der Arbeitsamkeit des Menschen; sie werden in oft unbekannten, geografisch unzugänglichen, manchmal unmöglichen Gebieten produziert und auf winzigen, der Berg, dem Felsen und dem Meer abgerungenen Landstücken angebaut.
Vom Trentino-Südtirol bis Sardinien, vom Aostatal bis zur Insel Pantelleria, von Valtellina bis zur Amalfiküste, von den Cinque Terre bis zu den Hängen des Ätna, das alte Enotria rühmt sich einer Vielzahl von Rebsorten, die Kriege, Pestilenzen und der Plage der Reblaus überlebt haben.
Rebsorten, die dank der Beharrlichkeit und Leidenschaft einiger kleiner großer Winzer der Vergessenheit entrissen wurden und die noch heute den Bacchus-Anhängern außergewöhnliche Weine schenken können.
Gianpaolo Girardi