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Toscana Bianco IGT 'Giovin Re' 2019 (750 ml.) Michele Satta
Der 'Giovin Re' von Michele Satta ist ein Viognier in Reinform und entsteht aus einer glücklichen Intuition von Michele. Die Trauben werden in voller Reife gelesen, und der Most vergärt in alten Barriques. Der Wein reift 6 Monate im Holz, ohne die malolaktische Gärung, bevor er gefiltert und abgefüllt wird. Ein Weißwein voll und harmonisch. Er entfaltet sich besonders gut zu Gerichten mit starker Persönlichkeit, würzig und pikant.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Toskana Weiß IGT
- Philosophie
- Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b
- Rebsorte / Rohstoff
- Viognier
- Jahrgang oder Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Toskana
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Unabhängige Winzer
- Gastronomische Kombinationen
- Meeresvorspeisen, Fischgerichte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
MST-GIOVIN-RE-2019
4 Artikel
Michele Satta
In der malerischen Kulisse der Toskana, genau zwischen den goldenen Weinbergen von Bolgheri, erhebt sich das Weingut Michele Satta als Pionier des authentischen und innovativen Weinausdrucks. Seit den Anfängen verfolgt Michele Satta einen Traum: Weine zu schaffen, die die Seele des Terroirs verkörpern, die Tradition respektieren und dennoch einen Blick in die Zukunft werfen. Mit einem handwerklichen und persönlichen Ansatz hat Satta es geschafft, sich einen bedeutenden Platz in der toskanischen Weinlandschaft zu erobern und gilt als einer der ersten Produzenten in Bolgheri, der über die klassischen Grenzen hinaus experimentiert.
Die Weinberge, die von der Meeresbrise gestreichelt und von der Sonne geküsst werden, bieten einen fruchtbaren Boden für Rebsorten, die Geschichten von Leidenschaft und Hingabe erzählen. Unter ihnen finden Sangiovese, Syrah und Teroldego im Weingut von Michele Satta eine privilegierte Bühne, um ihr einzigartiges Potenzial auszudrücken. Der Respekt vor der Erde und den natürlichen Zyklen leitet jede Phase der Produktion, von der sorgfältigen Anbau der Trauben bis zur Schaffung von Weinen, die die Konventionen herausfordern.
Unter den herausragenden Etiketten stechen der Piastraia und der Cavaliere durch ihre Persönlichkeit und Komplexität hervor. Der Piastraia, mit seiner raffinierten Struktur, verzaubert mit intensiven Aromen und einer geschmacklichen Tiefe, die sich im Laufe der Zeit entwickelt, während der Cavaliere mit seiner Eleganz und der harmonischen Verschmelzung von fruchtigen und würzigen Noten verführt. Diese Weine feiern nicht nur die Besonderheiten des bolgherischen Terroirs, sondern repräsentieren auch den Höhepunkt der Weinkunst von Michele Satta, eine Kunst, die zu berühren und zu überraschen weiß.
Lass dich von der Magie und der Leidenschaft der Weine von Michele Satta, die auf Vino45 erhältlich sind, mitreißen und beginne eine Reise zur Entdeckung von Aromen, die die Geschichte eines großzügigen Landes und eines visionären Produzenten erzählen.
Adresse:
Località Vigna al Cavaliere, 61 - 57022 Castagneto Carducci (LI), Italien
Colore: tonalità dorata.
Bouquet: note di frutta matura e sentori floreali e leggeri tocchi speziati.
Gusto: corpo pieno, armonioso, con un sorso che si muove in perfetto equilibrio gusto: olfattivo.
- Bibenda 5/5
- Vinous 91/100
- James Suckling 90/100
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DER WEIN
Der 'Giovin Re' von Michele Satta ist ein reiner Viognier und entsteht aus einer glücklichen Intuition von Michele. Die Trauben werden bei voller Reife geerntet, und der Traubenmost fermentiert in alten Barriques. Der Wein reift 6 Monate im Holz, ohne die malolaktische Gärung, um dann gefiltert und abgefüllt zu werden. Ein voller und harmonischer Weißwein. Er entfaltet sich besonders gut zu Gerichten mit starker Persönlichkeit, würzig und aromatisch.
DER BETRIEB
Das Unternehmen wurde 1983 gegründet, im Jahr vor der Gründung der DOC Bolgheri, an der ich tatsächlich zu den ersten Protagonisten gehöre.
Nach einer ersten, unsicheren Phase, die mit zersplitterten Pachtverträgen verbunden war, gelang es mir 1987 endlich, den ersten Kern des Unternehmens mit dem Kauf des besten verfügbaren Landes und dem Bau der Kellerei zu schaffen.
1991 pflanzte ich meinen ersten Weinberg mit dem Bewusstsein, einen Wein produzieren zu wollen, der der Spur treu bleibt, die von Sassicaia und Ornellaia vorgegeben wurde, aber auch meiner persönlichen Vision und Erfahrung im Weinberg entspricht. Daher der Bedarf, neben Cabernet Sauvignon und Merlot auch die Rebsorten zu integrieren, von denen ich glaubte, dass sie das mediterrane Terroir von Bolgheri noch besser ausdrücken könnten: Sangiovese und Syrah.
So entstand Piastraia, die mit der Ernte 2012, nach mehr als 15 Jahren seit der ersten Abfüllung (das erste Etikett stammt aus dem Jahr 1994), zur Bezeichnung „Bolgheri Superiore“ befördert wurde. Dieser Wein ist somit nicht nur als Pionier in der kurzen, aber prestigeträchtigen Geschichte von Bolgheri platziert, sondern auch als meine bewusste Identität der Bezeichnung.
Neben Piastraia und den klassischen Bolgheri-Weinen, darunter der Superiore „I Castagni“, ein Cru des gleichnamigen Weinbergs, habe ich beschlossen, Weine zu produzieren, die den Ausdruck einzelner Rebsorten darstellen: „Cavaliere“, 100% Sangiovese; „Syrah“, 100% Syrah und „Giovin Re“, 100% Viognier.
Gegensätzlich zur allgemeinen Tendenz habe ich mir den Ruf eines originellen Produzenten in Bolgheri erarbeitet, aber auch den eines Entdeckers. Ich war der erste, der Syrah, Teroldego und Viognier in dieses Land brachte und Vermentino sowie Sangiovese in Reinform vinifizierte.
Was mir am Herzen liegt, ist, die Einzigartigkeit dieses faszinierenden Produkts auszudrücken, das aus einem bestimmten Gebiet, aus einem bestimmten Weinberg und von einem Mann stammt, der sich mit ihnen verbindet.
In dem familiengeführten Unternehmen mit einer stabilen Fläche von 23 Hektar produziere ich derzeit 150.000 Flaschen, die alle aus eigenen Trauben gewonnen werden.