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Toscana Bianco IGT 'Giovin Re' 2019 (750 ml.) Michele Satta
Der 'Giovin Re' von Michele Satta ist ein Viognier in Purity und entsteht aus einer glücklichen Intuition von Michele. Die Trauben werden bei voller Reife geerntet, und der Most fermentiert in alten Barriques. Der Wein reift 6 Monate im Holz, ohne die malolaktische Gärung, um dann gefiltert und abgefüllt zu werden. Ein voller und harmonischer Weißwein. Er entfaltet sich hervorragend zu Gerichten mit starker Persönlichkeit, würzig und aromatisch.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Toscana IGT
- Philosophie
- Biologisch
- Rebsorte / Rohstoff
- Viognier
- Jahrgang oder Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Unabhängige Winzer
- Gastronomische Kombinationen
- Meeresfrüchte-Vorspeisen, Fischgerichte
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
MST-GIOVIN-RE-2019
4 Artikel
Michele Satta
In der malerischen Kulisse der Toskana, genauer gesagt zwischen den goldenen Weinbergen von Bolgheri, erhebt sich das Weingut Michele Satta als Pionier des authentischen und innovativen Weinausdrucks. Seit den Anfängen verfolgt Michele Satta einen Traum: Weine zu kreieren, die die Seele des Territoriums verkörpern, die Tradition respektieren und gleichzeitig einen Blick in die Zukunft werfen. Mit einem handwerklichen und persönlichen Ansatz hat Satta sich einen bedeutenden Platz in der toskanischen Weinlandschaft erarbeitet und gilt als einer der ersten Produzenten in Bolgheri, die über die klassischen Grenzen hinaus experimentieren.
Die Weinberge, die von der Meeresbrise gestreichelt und von der Sonne geküsst werden, bieten fruchtbaren Boden für Rebsorten, die Geschichten von Leidenschaft und Hingabe erzählen. Unter ihnen finden der Sangiovese, der Syrah und der Teroldego im Weingut von Michele Satta eine bevorzugte Bühne, um ihr einzigartiges Potenzial auszudrücken. Der Respekt vor der Erde und den natürlichen Zyklen leitet jede Phase der Produktion, von der sorgfältigen Anbau der Trauben bis hin zur Schaffung von Weinen, die die Konventionen herausfordern.
Unter den herausragenden Etiketten stechen der Piastraia und der Cavaliere mit ihrer Persönlichkeit und Komplexität hervor. Der Piastraia, mit seiner raffinierten Struktur, verzaubert mit intensiven Aromen und einer geschmacklichen Tiefe, die sich im Laufe der Zeit entwickelt, während der Cavaliere mit seiner Eleganz und der harmonischen Verschmelzung von fruchtigen und würzigen Noten verführt. Diese Weine feiern nicht nur die Besonderheiten des bolgherischen Terroirs, sondern repräsentieren auch den Höhepunkt der Weinkunst von Michele Satta, einer Kunst, die berührt und überrascht.
Lass dich von der Magie und der Leidenschaft der Weine von Michele Satta, erhältlich bei Vino45, mitreißen und beginne eine Reise zur Entdeckung von Aromen, die die Geschichte eines großzügigen Landes und eines visionären Produzenten erzählen.
Adresse:
Località Vigna al Cavaliere, 61 - 57022 Castagneto Carducci (LI), Italien
Farbe: goldene Nuance.
Bouquet: Noten von reifen Früchten und floralen Aromen mit leichten Gewürznoten.
Geschmack: voller, harmonischer Körper, mit einem Schluck, der in perfektem Gleichgewicht zwischen Geschmack und Geruch schwingt.
- Bibenda 5/5
- Vinous 91/100
- James Suckling 90/100
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DER WEIN
Der 'Giovin Re' von Michele Satta ist ein reiner Viognier und entsteht aus einer glücklichen Idee von Michele. Die Trauben werden in voller Reife geerntet, und der Most fermentiert in alten Barriques. Der Wein reift 6 Monate im Holz, ohne die malolaktische Gärung, bevor er gefiltert und abgefüllt wird. Ein voller und harmonischer Weißwein. Er entfaltet sich besonders gut zu Gerichten mit starker Persönlichkeit, würzig und aromatisch.
Das Unternehmen wurde 1983 gegründet, ein Jahr vor der Gründung der DOC von Bolgheri, wo ich, in der Tat, zu den ersten Protagonisten gehöre.
Nach einer ersten, unsicheren Phase, die mit zersplitterten Pachtverträgen verbunden war, gelang es mir 1987 schließlich, den ersten Kern des Unternehmens mit dem Kauf des besten verfügbaren Landes und dem Bau der Kellerei zu schaffen.
1991 pflanzte ich meinen ersten Weinberg mit dem Bewusstsein, einen Wein zu produzieren, der dem Nachfolger von Sassicaia und Ornellaia treu sein könnte, aber auch meiner persönlichen Vision und Erfahrung im Weinbau. Daher war es notwendig, neben Cabernet Sauvignon und Merlot die Trauben zu integrieren, von denen ich dachte, dass sie das mediterrane Terroir von Bolgheri noch besser ausdrücken könnten: Sangiovese und Syrah.
So entstand Piastraia, die mit der Ernte 2012, nach mehr als 15 Jahren seit der ersten Abfüllung (das erste Etikett stammt aus dem Jahr 1994), den Titel "Bolgheri Superiore" erhielt. Dieser Wein ist somit nicht nur ein Pionier in der kurzen, aber prestigeträchtigen Geschichte von Bolgheri, sondern auch mein bewusstes Identitätszeichen der Bezeichnung.
Zusätzlich zu Piastraia und den klassischen Bolgheri-Weinen, darunter auch der Superiore "I Castagni", ein Cru des gleichnamigen Weinbergs, habe ich beschlossen, Weine zu produzieren, die die Ausdrucksform einzelner Rebsorten sind: "Cavaliere", 100% Sangiovese; "Syrah", 100% Syrah und "Giovin Re", 100% Viognier.
Sicherlich gegen den Trend habe ich mir den Ruf eines originellen Produzenten in Bolgheri erworben, aber auch den eines Entdeckers. Ich war der erste, der in dieses Land Syrah, Teroldego, Viognier brachte und Vermentino sowie Sangiovese rein vinifizierte.
Was mir am Herzen liegt, ist die Einzigartigkeit dieses faszinierenden Produkts auszudrücken, das aus einem bestimmten Gebiet, aus einem bestimmten Weinberg und von einem Mann stammt, der sich mit ihnen in Beziehung setzt.
Im Familienbetrieb mit einer stabilen Größe von 23 Hektar produziere ich derzeit 150.000 Flaschen, die alle aus eigenen Trauben gewonnen werden.