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Lazio Bianco IGP 'Ferentano' 2017 (750 ml.) - Famiglia Cotarella
Der 'Ferentano' der Familie Cotarella wird aus Roscetto-Trauben hergestellt, einer autochthonen Rebsorte aus dem Latium, die typisch für das Gebiet von Montefiascone und die angrenzenden Hügelregionen des Bolsenasees ist. Eine Sorte, die ihren Namen von der Farbe der Schale erhält, die sich mit fortschreitender Reifung von grün zu gelb, von gelb zu rosa verändert. Eine entfernte Verwandte des Greco, ist sie in der Lage, einen vollmundigen Wein mit einer reichen Palette an olfaktorischen und geschmacklichen Empfindungen zu bieten. In Edelstahl vinifiziert und etwa 4 Monate in Barriques gereift, ist es ein weicher und raffinierter Weißwein, der großes Gleichgewicht und Eleganz aufweist.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Lazio IGP
- Rebsorte / Rohstoff
- roscetto
- Jahrgang oder Cuvée
- 2017
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Lazio
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Serviertemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Zu jeder Mahlzeit, Reis und Risottos, Weißes Fleisch, Einfügen, Geflügel, Erste der Erde, Gemüse und Hülsenfrüchte, Suppen und Gemüsepürees
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
CTR-FERENTANO-2017
9 Artikel
Cotarella
Im malerischen Kreuzungspunkt zwischen Latium und Umbrien, wo Tradition auf Innovation trifft, entsteht das Weingut Cotarella. Gegründet aus dem kreativen Genius einer weltweit renommierten Winzerfamilie, mit Riccardo Cotarella am Steuer, hat sich diese Weinbauregion zu einem Bezugspunkt für alle entwickelt, die elegante und moderne Weine suchen, die auch die anspruchsvollsten Gaumen international verzaubern können.
Eingebettet in die üppigen Hügellandschaften dieser beiden italienischen Regionen hat Cotarella die Essenz des Territoriums erfasst und Weine produziert, die die Herkunftsbezeichnungen IGP Umbrien und Latium feiern. Die angebauten Traubenarten, vom Grechetto über Merlot bis Cabernet Sauvignon, spiegeln eine gekonnte Kombination aus lokaler Tradition und Öffnung zu den beliebtesten internationalen Sorten wider. Diese Trauben, die mit Leidenschaft und Respekt für die Umwelt bearbeitet werden, ergeben Weine, die sich durch ihren charakteristischen Charakter und kompromisslose Qualität auszeichnen.
Unter den Spitzenweinen des Weinguts ragen der Montiano und der Sodale als authentische Ausdrucksformen des Stils von Cotarella hervor. Der Montiano, mit seiner Komplexität und aromatischen Tiefe, erweist sich als ein Wein von großem Charme und Struktur, während der Sodale mit seiner Eleganz und Sanftheit verzaubert und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Modernität verkörpert.
Wir laden alle Weinliebhaber ein, auf Vino45 die Etiketten von Cotarella zu entdecken, eine sensorische Reise durch die Hügel von Latium und Umbrien, wo jeder Schluck eine Geschichte von Leidenschaft, Innovation und Respekt für das Land erzählt.
Adresse:
Loc. San Pietro - 05020 Montecchio (TR), Italien
Farbe: intensives strohgelb
Duft: reichhaltige Palette an Empfindungen, die von Banane über Ananas bis hin zu pflanzlichen und vanilligen Nuancen reichen
Geschmack: intensiv, reichhaltig, weich und voll, gekennzeichnet durch eine hervorragende und lange geschmackliche Persistenz.
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DER WEIN
Der 'Ferentano' der Familie Cotarella wird aus Roscetto-Trauben hergestellt, einer autochthonen Rebsorte aus dem Latium, die typisch für das Gebiet von Montefiascone und die angrenzenden Hügelregionen des Lago di Bolsena ist. Eine Sorte, die ihren Namen von der Farbe der Schale erhält, die mit fortschreitender Reifung von grün über gelb bis rosa wechselt. Als entfernte Verwandte des Greco ist sie in der Lage, einen Wein mit großem Körper und einer reichen Palette an olfaktorischen und geschmacklichen Empfindungen zu bieten. In Edelstahl vinifiziert und etwa 4 Monate in Barriques gereift, ist es ein weicher und raffinierter Weißwein mit großem Gleichgewicht und Eleganz.
DER BETRIEB
Die Verbindung zwischen der Familie Cotarella und der Weinwelt hat ihren Ursprung in den sechziger Jahren, als Antonio und Domenico Cotarella, Winzer in Monterubiaglio, einem Stadtteil von Castel Viscardo in der Provinz Terni, die erste Kellerei für die eigene Weinproduktion errichteten. Die Brüder Renzo und Riccardo Cotarella, beide Önologen, die in einem Gebiet mit langen Weinbautraditionen aufwuchsen, gründeten 1979 das heutige „Falesco“, und verwandelten das, was einst ein kleines Familienunternehmen war, in ein erfolgreiches Weinbauunternehmen, das für nachfolgende Generationen erhalten bleibt.
Hier, an der Grenze zwischen Umbrien und Latium, entstehen Weine von unbestreitbarem Reiz, die durch einen zeitgenössischen Stil gekennzeichnet sind und gleichzeitig eine besondere Langlebigkeit aufweisen. Weine, die in wenigen Jahrzehnten zu Botschaftern des italienischen Weinbaus in der Welt geworden sind.
Das Unternehmen erstreckt sich derzeit über eine Rebfläche von etwa 280 Hektar, zu denen weitere neunzig Hektar hinzugefügt werden, die derzeit gepachtet sind. In einem hügeligen Gebiet mit vulkanischem Boden werden sowohl autochthone Sorten als auch internationale Trauben angebaut, sodass man zwischen den Reben Pflanzen von Aleatico, Trebbiano, Malvasia, Verdicchio, Sangiovese und Vermentino sowie Merlot, Syrah, Viognier und Cabernet findet. Trauben, die unter größtem Respekt für die Umwelt und das Ökosystem angebaut werden und in der Kellerei mit den modernsten und fortschrittlichsten önologischen Werkzeugen verarbeitet werden, wobei stets darauf geachtet wird, das, was der Terroir und die Saison im Fruchtfleisch zum Ausdruck bringen, nicht zu entstellen.