Warenkorb
Es befinden sich keine weiteren Artikel in Ihrem Warenkorb.
Franciacorta Riserva DOCG Dosaggio Zero Bio 'Bagnadore' 2016 (750 ml.) Barone Pizzini
Franciacorta Riserva Dosaggio Zero 'Bagnadore' 2016 di Barone Pizzini è un vino biologico di grande carattere, prodotto solo nelle migliori annate e in quantità limitate. Da uve 60% Chardonnay e 40% Pinot Nero provenienti da una vigna trentennale, accanto a un bosco che garantisce biodiversità e escursione termica ottimale. Dopo 8 mesi in barrique e 72 mesi sui lieviti, si presenta con perlage finissimo, naso profondo di nocciola, spezie dolci, pietra focaia e crosta di pane. Al palato è strutturato, secco e minerale, con grande persistenza e tensione acida. Ideale con arrosti, pesci al forno, anatra, salmone affumicato, risotti ai funghi e formaggi stagionati. Solo 1456 casse prodotte.
- Produktkategorie
- Sekt
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Franciacorta DOCG
- Philosophie
- Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b
- Rebsorte / Rohmaterial
- Chardonnay
- Dosierung
- Dosierung Null - Brut Nature (0-3 g/l)
- Vielfalt / Zusammenbau
- Chardonnay 59%, Pinot Noir 41%
- Altersklasse
- Reservat
- Jahrgang oder Cuvée
- 2016
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Lombardei
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Betriebstemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlener Becher
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage
- Gastronomische Kombinationen
- Vorspeisen, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Frische Käse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
BPZ-FRANCIACORTA-ZERO-BAGNADORE-RIS-2016
6 Artikel
Barone Pizzini
La Barone Pizzini è da annoverarsi tra le cantine storiche della Franciacorta, nota e stimata per la qualità e l’affidabilità delle sue cuvée. Fondata a Provaglio d’Iseo nel 1870 dal barone Giulio Pizzini Piomarta Von Thurberg, la cantina è oggi guidata da un gruppo di appassionati imprenditori bresciani: Ugo Colombo, Piermatteo Ghitti e Silvano Brescianini. Nel 1998 fu la prima cantina della Franciacorta a sposare la causa della viticoltura biologica e oggi, accanto alla ricerca della qualità e dell’eccellenza, continua l’impegno per un’agricoltura sostenibile.
I vigneti di Barone Pizzini si estendono per un totale di 47 ettari divisi in 25 parcelle tra i comuni di Provaglio, Corte Franca, Ado e Passirado. Sono radicati a circa 200 metri di altitudine e su suoli in parte morenici, arricchiti da deposizioni fluvioglaciali. I metodi di coltivazione sono biologici e hanno come obiettivo l’equilibrio armonico della pianta, la produzione di uve ben caratterizzate, una garanzia di qualità e salute per il consumatore e la tutela dell’ambiente e del territorio. Le uve raccolte convogliano e vinificano in una cantina ultra moderna, costruita nel 2006 secondo criteri architettonici ecocompatibili, dotata di pannelli fotovoltaici e sistemi naturali di condizionamento.
Dall’attività vivace e rigorosissima della cantina Barone Pizzini nasce una gamma ricca e straordinaria di spumanti Franciacorta, tutti di grande qualità e indissolubilmente legati al territorio. Sono vini biologici che conservano e comunicano un grande fascino, imperdibili per tutti gli amanti delle bollicine.
Indirizzo:
Via San Carlo, 14 - 25050 Provaglio d'Iseo (BS), Italia
Colore: giallo paglierino
Perlage: fine e persistente
Bouquet: elegante, pulito e profondo, aromi fruttati, accompagnati da note agrumate, frutta esotica e sentori di lievito
Gusto: equilibrato, complesso, morbido, pieno. Ottima persistenza.
- Gambero Rosso: 3/3
- Bibenda: 5/5
- Slow Wine: Top 100
Valutazione complessiva: 96/100
There are no reviews
Reviews
No reviews
Tap to zoom
IL VINO
Franciacorta Riserva Dosaggio Zero 'Bagnadore' 2016 di Barone Pizzini è un vino biologico di grande carattere, prodotto solo nelle migliori annate e in quantità limitate. Da uve 60% Chardonnay e 40% Pinot Nero provenienti da una vigna trentennale, accanto a un bosco che garantisce biodiversità e escursione termica ottimale. Dopo 8 mesi in barrique e 72 mesi sui lieviti, si presenta con perlage finissimo, naso profondo di nocciola, spezie dolci, pietra focaia e crosta di pane. Al palato è strutturato, secco e minerale, con grande persistenza e tensione acida. Ideale con arrosti, pesci al forno, anatra, salmone affumicato, risotti ai funghi e formaggi stagionati. Solo 1456 casse prodotte.
L'AZIENDA
La Barone Pizzini è da annoverarsi tra le cantine storiche della Franciacorta, nota e stimata per la qualità e l’affidabilità delle sue cuvée. Fondata a Provaglio d’Iseo nel 1870 dal barone Giulio Pizzini Piomarta Von Thurberg, la cantina è oggi guidata da un gruppo di appassionati imprenditori bresciani: Ugo Colombo, Piermatteo Ghitti e Silvano Brescianini. Nel 1998 fu la prima cantina della Franciacorta a sposare la causa della viticoltura biologica e oggi, accanto alla ricerca della qualità e dell’eccellenza, continua l’impegno per un’agricoltura sostenibile.
I vigneti di Barone Pizzini si estendono per un totale di 47 ettari divisi in 25 parcelle tra i comuni di Provaglio, Corte Franca, Ado e Passirado. Sono radicati a circa 200 metri di altitudine e su suoli in parte morenici, arricchiti da deposizioni fluvioglaciali. I metodi di coltivazione sono biologici e hanno come obiettivo l’equilibrio armonico della pianta, la produzione di uve ben caratterizzate, una garanzia di qualità e salute per il consumatore e la tutela dell’ambiente e del territorio. Le uve raccolte convogliano e vinificano in una cantina ultra moderna, costruita nel 2006 secondo criteri architettonici ecocompatibili, dotata di pannelli fotovoltaici e sistemi naturali di condizionamento.
Dall’attività vivace e rigorosissima della cantina Barone Pizzini nasce una gamma ricca e straordinaria di spumanti Franciacorta, tutti di grande qualità e indissolubilmente legati al territorio. Sono vini biologici che conservano e comunicano un grande fascino, imperdibili per tutti gli amanti delle bollicine.