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Franciacorta DOCG Rosé Extra Brut Bio Millesimato 2021 (750 ml.) Barone Pizzini
Franciacorta Extra Brut Rosé 2020 von Barone Pizzini ist ein 100% biologischer Pinot Noir, der aus von Wäldern umgebenen Weinbergen in Höhenlagen zwischen 200 und 350 m über dem Meeresspiegel stammt. Der flussgeologische und moränische Boden, reich an Kies und Steinen, verleiht Eleganz und Frische. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Johannisbeeren, Heidelbeeren, Sauerkirschen und Rose, mit balsamischen und unterholzartigen Nuancen. Am Gaumen ist er sinnlich, strukturiert, frisch, mit einem anhaltenden, würzig-sauren Gewebe. Ein Teil der Trauben stammt von Pian delle Viti, einem hochgelegenen Weinberg, der am Rande eines alten Gletschers liegt. Reifung von 31 Monaten auf der Hefe, teilweise Vinifizierung in gebrauchten Barriques. Hervorragend zu Vorspeisen, Fisch, weißem Fleisch, gereiftem Käse und Wurstwaren. 1.664 Kisten produziert.
- Produktkategorie
- Sekt
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Franciacorta DOCG
- Cuvée
- Rosé
- Philosophie
- Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b, Vegan (Wein, bei dem die Weinberge, aus denen die Trauben stammen, natürliche Produkte für die Behandlungen und Düngung verwenden, wie zum Beispiel pflanzlichen Kompost)
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Noir
- Dosierung
- Extra Brut (0-6 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- Millesimato, 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Lombardei
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Betriebstemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlener Glas
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Vorspeisen, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Frische Käse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
BPZ-FRANCIACORTA-EXTRA-BRUT-ROSE'-2021
6 Artikel
Barone Pizzini
Die Barone Pizzini gehört zu den historischen Weingütern der Franciacorta, bekannt und geschätzt für die Qualität und Zuverlässigkeit ihrer Cuvées. Gegründet 1870 in Provaglio d'Iseo von Baron Giulio Pizzini Piomarta Von Thurberg, wird das Weingut heute von einer Gruppe leidenschaftlicher Unternehmer aus Brescia geleitet: Ugo Colombo, Piermatteo Ghitti und Silvano Brescianini. 1998 war es das erste Weingut in Franciacorta, das sich der biologischen Weinbaubewegung anschloss und setzt heute, neben der Suche nach Qualität und Exzellenz, das Engagement für eine nachhaltige Landwirtschaft fort.
Die Weinberge von Barone Pizzini erstrecken sich über insgesamt 47 Hektar, die in 25 Parzellen aufgeteilt sind, zwischen den Gemeinden Provaglio, Corte Franca, Ado und Passirado. Sie befinden sich auf etwa 200 Metern Höhe und auf teilweise moränischen Böden, die durch fluvioglaziale Ablagerungen bereichert sind. Die Anbaumethoden sind biologisch und zielen auf das harmonische Gleichgewicht der Pflanze, die Produktion von gut charakterisierten Trauben, eine Garantie für Qualität und Gesundheit für den Verbraucher sowie den Schutz der Umwelt und des Territoriums ab. Die geernteten Trauben werden in einem ultramodernen Weinkeller verarbeitet, der 2006 nach ökologisch verträglichen architektonischen Kriterien gebaut wurde und mit Photovoltaik-Paneelen und natürlichen Klimatisierungssystemen ausgestattet ist.
Aus der lebhaften und äußerst strengen Arbeit des Weinguts Barone Pizzini entsteht ein reiches und außergewöhnliches Sortiment an Franciacorta-Schaumweinen, die alle von hoher Qualität sind und untrennbar mit dem Territorium verbunden sind. Es handelt sich um biologische Weine, die einen großen Reiz bewahren und kommunizieren, und die man sich nicht entgehen lassen sollte, besonders für alle Liebhaber von Schaumwein.
Adresse:
Via San Carlo, 14 - 25050 Provaglio d'Iseo (BS), Italien
Colore: rosato
Perlage: fine e persistente
Bouquet: elegante, pulito e profondo, aromi fruttati, accompagnati da note agrumate, frutta esotica e sentori di lievito
Gusto: equilibrato, complesso, morbido, pieno. Ottima persistenza.
In attesa di aggiornamenti ufficiali per la vendemmia 2021.
Valutazione complessiva: 93/100
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DER WEIN
Franciacorta Extra Brut Rosé 2020 von Barone Pizzini ist ein 100% biologischer Pinot Noir, der aus Weinbergen, die von Wäldern umgeben sind in Höhenlagen zwischen 200 und 350 m über dem Meeresspiegel stammt. Der fluvio-glaziale und morenische Boden, reich an Kies und Steinen, verleiht Eleganz und Frische. In der Nase entfaltet er intensive Noten von Johannisbeeren, Heidelbeeren, Sauerkirschen und Rosen, mit balsamischen Nuancen und Aromen des Unterholzes. Am Gaumen ist er sinnlich, strukturiert, frisch, mit einer anhaltenden, saftig-sauren Textur. Ein Teil der Trauben stammt aus Pian delle Viti, einem hoch gelegenen Weinberg, der am Rande eines alten Gletschers liegt. Reifung von 31 Monaten auf der Hefe, Teilweise Vinifikation in gebrauchten Barriques. Hervorragend zu Pastagerichten, Fisch, weißem Fleisch, gereiftem Käse und Wurstwaren. 1.664 produzierte Kisten.
DER BETRIEB
Die Barone Pizzini gehört zu den historischen Kellereien der Franciacorta, bekannt und geschätzt für die Qualität und Zuverlässigkeit ihrer Cuvées. Gegründet 1870 in Provaglio d’Iseo von Baron Giulio Pizzini Piomarta Von Thurberg, wird die Kellerei heute von einer Gruppe leidenschaftlicher Unternehmer aus Brescia geleitet: Ugo Colombo, Piermatteo Ghitti und Silvano Brescianini. 1998 war sie die erste Kellerei in Franciacorta, die sich für biologische Weinbaupraktiken entschied und setzt heute, neben der Qualitätssicherung und Exzellenz, das Engagement für nachhaltige Landwirtschaft fort.
Die Weinberge von Barone Pizzini erstrecken sich über insgesamt 47 Hektar, die in 25 Parzellen zwischen den Gemeinden Provaglio, Corte Franca, Ado und Passirado aufgeteilt sind. Sie liegen auf etwa 200 Metern Höhe und auf teilweise morenischen Böden, die durch fluvio-glaziale Ablagerungen bereichert sind. Die Anbaumethoden sind biologisch und zielen auf das harmonische Gleichgewicht der Pflanze, die Produktion von gut charakterisierten Trauben, eine Garantie für Qualität und Gesundheit für den Verbraucher und den Schutz der Umwelt und des Territoriums ab. Die geernteten Trauben werden in einer hochmodernen Kellerei verarbeitet, die 2006 nach ökologisch verträglichen architektonischen Kriterien gebaut wurde, ausgestattet mit Photovoltaikanlagen und natürlichen Klimatisierungssystemen.
Aus der lebhaften und äußerst strengen Arbeit der Kellerei Barone Pizzini entsteht eine reiche und außergewöhnliche Palette von Franciacorta-Schaumweinen, die alle von hoher Qualität sind und untrennbar mit dem Territorium verbunden sind. Es sind biologische Weine, die großen Charme bewahren und kommunizieren, unverzichtbar für alle Liebhaber von Schaumweinen.