Franciacorta DOCG Blanc de Blancs 'Nature '61' 2018 (750 ml. deluxe Geschenkbox) Berlucchi

DER WEIN

Der Franciacorta Blanc de blancs Nature ’61 2018 von Berlucchi entsteht aus Chardonnay-Trauben des Weinbergs Arzelle, die Ende August geerntet und ausschließlich mit Weinen des Jahrgangs vinifiziert werden. Die Cuvée wird im folgenden Frühjahr zusammengestellt, gefolgt von der Schaumweinherstellung in der Flasche und einer Reifung von mindestens 5 Jahren auf der Hefe, plus 6 Monate nach dem Degorgieren. Er präsentiert sich strohgelb mit antik-goldenen Reflexen, mit intensiven Aromen von reifem gelbem Obst, kandierter Aprikose, Brioche und leichten Lakritznoten. Am Gaumen ist er lebhaft, frisch und strukturiert, mit ausgeprägter Säure und einem salzigen Abgang, der Langlebigkeit und Spannung verleiht. Ein tiefer und eleganter Jahrgangs-Schaumwein, ideal als Begleiter zu rohem Meeresfrüchte, Krustentieren, Sushi, hellem Fleisch und komplexen Gerichten, perfekt für diejenigen, die Reinheit und Raffinesse suchen.

BERLUCCHI '61 NATURE

Die Linie '61 Nature wurde 2016 geschaffen und umfasst heute drei Jahrgangs-Franciacorta - '61 Nature, '61 Nature Rosé und '61 Nature Blanc de blancs - die durch die lange Reifung und das Fehlen von Dosage vereint sind: eine stilistische Entscheidung, die die Besonderheiten unseres Gebiets maximal betont.

Hergestellt aus einer Auswahl von Trauben aus den besten Weinbergen im Besitz von Guido Berlucchi, reifen die Franciacorta der Linie ’61 Nature geduldig mindestens 5 Jahre in der Flasche.

Diese lange Reifung im Kontakt mit der Hefe erlaubt es ihrem Geschmack, sich mit wertvollen Nuancen anzureichern, die schließlich durch das strikte Fehlen von Dosiersirup im Nature-Stil betont werden.

Die Berlucchi '61 Franciacorta Nature sind in den Varianten Nature, Rosé und Blanc de blancs erhältlich.

DAS UNTERNEHMEN

1955 wandte sich der junge und dynamische Önologe Franco Ziliani an Guido Berlucchi, einen Landedelmann. Berlucchi suchte einen Berater, der seinen Pinot del Castello verbessern konnte, und fand stattdessen den Partner für ein Geschmacksabenteuer, das das Schicksal der Franciacorta verändern sollte.

Ziliani war fasziniert von der eleganten Erscheinung Berlucchis, seinem eleganten Anwesen – Palazzo Lana Berlucchi – und dem antiken unterirdischen Weinkeller.

Sein jugendlicher Traum war es, eine klassische Methode in seiner Heimat, der Franciacorta, zu produzieren,
und er wagte es, Berlucchi die Idee eines „sprudelnden“ Weins in einem Gebiet vorzuschlagen, das an stille Nektare gewöhnt war.

Berlucchi akzeptierte, und die beiden Pioniere gesellten sich zu ihrem Freund Giorgio Lanciani. Die Herausforderung begann und nach einigen weniger glücklichen Jahrgängen wurden 1961 dreitausend Flaschen Pinot di Franciacorta versiegelt.

Ein Jahr später entkorkt, erwiesen sie sich als ausgezeichnet. Der Franciacorta war geboren!

1962 kreierte Ziliani den ersten italienischen Rosé der klassischen Methode, Max Rosé, maßgeschneidert für Massimiliano Imbert, einen Mailänder Antiquitätenhändler und Freund von Guido Berlucchi. Imbert, ein Liebhaber der roséfarbenen Schaumweine aus Übersee, wünschte sich einen Rosé, der seinem raffinierten Geschmack entsprach: Max Rosé eroberte ihn durch seinen Namen, seine Farbe und seinen Geschmack.