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Franciacorta DOCG 'Nature '61' 2017 (750 ml. deluxe Geschenkbox) Berlucchi
Der Franciacorta DOCG '61 Nature 2017 Berlucchi wird aus Chardonnay und Pinot Nero gewonnen, die Ende August in den Weinbergen von Corte Franca und Provaglio d’Iseo geerntet werden, mit ausgewählten Parzellen wie Arzelle, Rovere und San Carlo für den Chardonnay und Ragnoli für den Pinot Nero. Die Cuvée wird im folgenden Frühjahr nur aus Weinen des Jahrgangs assembliert. Es folgt eine zweite Gärung in der Flasche und eine Reifung von mindestens 5 Jahren auf der Hefe sowie weitere 6 Monate nach dem Degorgieren. Das Ergebnis ist ein Franciacorta, der intensiv, elegant und komplex ist, geprägt von Zitrus- und Mineralnoten, großer Frische und langer Persistenz. Ideal zu rohem Meeresgetier, Krustentieren, Carpaccio und weichen Käsesorten, stellt er eine Garantie für Stil und Qualität dar.
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Produktkategorie
- Sekt
- Bezeichnung
- Franciacorta DOCG
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Dosage Zero - Brut Nature (0-3 g/l)
- Sorten / Montage
- Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
- Jahrgang oder Cuvée
- Jahrgangssekt, 2017
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Lombardei
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlenes Glas
- Transparente Flöte
- Verpackung
- Geschenkbox
- Gastronomische Kombinationen
- Gereifte Käse, Gemischte Aufschnittplatte, Weißes Fleisch, Fischgerichte, Zu jeder Mahlzeit
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 92/100
BRL-61-NATURE-2017
2 Artikel
```html
Berlucchi
Im Jahr 1955 stellte sich der junge Önologe Franco Ziliani bei Guido Berlucchi, einem gebildeten Gentilhomme und Besitzer eines historischen Anwesens in Erbusco, vor. Berlucchi suchte einen Experten, um seinen Pinot del Castello zu perfektionieren, fand jedoch einen visionären Partner. Ziliani, fasziniert von Palazzo Lana und dem jahrhundertealten Weinkeller, wagte es, etwas Revolutionäres vorzuschlagen: einen Schaumwein nach der klassischen Methode in einem Gebiet zu produzieren, das mit stillen Weinen verbunden ist.
Guido stimmte zu, und mit dem Freund Giorgio Lanciani an ihrer Seite begannen die drei Pioniere die Herausforderung. Nach einigen Experimenten wurden 1961 die ersten 3.000 Flaschen Pinot di Franciacorta geboren, die im folgenden Jahr erfolgreich entkorkt wurden. Es war die Morgendämmerung eines neuen Weins, der zum Must-have werden sollte.
1962 unterschrieb Ziliani einen weiteren ersten: den Max Rosé, den ersten italienischen Rosé nach der klassischen Methode, maßgeschneidert für Massimiliano Imbert, einen feinen Kenner französischer Rosé-Schaumweine.
Von diesem Moment an war das Wachstum konstant. Berlucchi trug entscheidend zur Definition des Stils Franciacorta und zur Festigung der Bezeichnung selbst bei, die 1995 die DOCG erhielt, die höchste Qualitätszertifizierung Italiens. Das Weingut wurde zu einem Referenzmodell und brachte den Namen Franciacorta in die Welt als Synonym für Eleganz, Innovation und Verbundenheit mit dem Territorium.
Heute innoviert Berlucchi weiterhin und bleibt dabei seiner Erbschaft treu, geleitet von der Familie Ziliani mit der gleichen Leidenschaft wie zu Beginn. Jede Flasche, die in Palazzo Lana entsteht, erzählt eine Geschichte von Vision, Mut und Authentizität: die Geschichte von demjenigen, der als Erster glaubte, dass auch in Franciacorta etwas Außergewöhnliches geschaffen werden kann.
Adresse:
Via Duranti, 4 - 25040 Borgonato di Corte Franca (BS), Italien
```Farbe: Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, feines und anhaltendes Perlage.
Geruch: Elegante Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißfleischigem Obst, Haselnuss und Brotrinde mit mineralischen Noten.
Geschmack: Trocken und präzise, mit lebendiger Frische und ausgewogener Struktur, salziges und langes Finale.
- Veronelli 3/3
- Vini Plus 4/4
- Prosit 2/3
- DoctorWine 94/100
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DER WEIN
Der Franciacorta DOCG '61 Nature 2017 Berlucchi wird aus Chardonnay und Pinot Nero hergestellt, die Ende August in den Weinbergen von Corte Franca und Provaglio d’Iseo geerntet werden, mit ausgewählten Parzellen wie Arzelle, Rovere und San Carlo für den Chardonnay und Ragnoli für den Pinot Nero. Die Cuvée wird im darauffolgenden Frühjahr unter Verwendung nur der Jahrgangsweine zusammengestellt. Es folgt eine zweite Gärung in der Flasche und eine Reifung von mindestens 5 Jahren auf der Hefe sowie weitere 6 Monate nach dem Degorgieren. Das Ergebnis ist ein Franciacorta, der intensiv, elegant und komplex ist, charakterisiert durch Zitrus- und Mineralnoten, große Frische und lange Persistenz. Ideal zu rohem Meeresfrüchten, Krustentieren, Carpaccio und weichen Käsesorten und bietet Stil und Qualität.
BERLUCCHI '61 NATURE
Die Linie '61 Nature wurde 2016 ins Leben gerufen und umfasst heute drei Jahrgangs-Franciacorta - '61 Nature, '61 Nature Rosé und '61 Nature Blanc de blancs - die durch lange Reifung und die Abwesenheit von Dosage verbunden sind: eine stilistische Wahl, die die Besonderheiten unseres Territoriums maximal betont.
Hergestellt aus einer Auswahl von Trauben aus den besten Weinbergen im Besitz von Guido Berlucchi, reifen die Franciacorta der Linie '61 Nature geduldig mindestens 5 Jahre in der Flasche.
Diese lange Reifung auf der Hefe bereichert ihren Geschmack mit wertvollen Nuancen, die schließlich durch das Fehlen von Dosagesirup im strengen Nature-Stil hervorgehoben werden.
Die Berlucchi '61 Franciacorta Nature sind in den Varianten Nature, Rosé und Blanc de blancs erhältlich.
DAS UNTERNEHMEN
Im Jahr 1955 wandte sich der junge und dynamische Önologe Franco Ziliani an Guido Berlucchi, einen Landedelmann. Berlucchi suchte einen Berater, der seinen Pinot del Castello verbessern konnte, und fand stattdessen den Partner für ein Geschmacksabenteuer, das das Schicksal der Franciacorta verändern würde.
Ziliani war fasziniert von der eleganten Persönlichkeit Berlucchis, seinem eleganten Anwesen – Palazzo Lana Berlucchi – und dem alten unterirdischen Keller.
Sein Jugendtraum war es, eine klassische Methode in seinem Heimatgebiet, der Franciacorta, zu produzieren,
und er wagte es, Berlucchi die Idee eines „sprudelnden“ Weins in einem Gebiet vorzuschlagen, das an stille Weine gewöhnt war.
Berlucchi akzeptierte und zu den beiden Pionieren gesellte sich der Freund Giorgio Lanciani. Die Herausforderung begann und nach einigen weniger glücklichen Jahrgängen wurden 1961 dreitausend Flaschen Pinot di Franciacorta versiegelt.
Ein Jahr später entkorkt, erwiesen sie sich als ausgezeichnet. Der Franciacorta war geboren!
1962 schuf Ziliani den ersten Rosé der klassischen italienischen Methode, Max Rosé, maßgeschneidert für Massimiliano Imbert, einen Mailänder Antiquitätenhändler und Freund von Guido Berlucchi. Imbert, ein Liebhaber der rosa Schäumungen des Auslandes, wünschte sich einen Rosé, der seinem raffinierten Geschmack entsprach: Max Rosé eroberte ihn durch Name, Farbe, Geschmack.