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Der 'Strada Chiesa' ist ein Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry vonVaraschin, der in San Pietro di Barbozza auf 300 m ü.d.M. entsteht. Er wird nach der traditionellen Martinotti-Methode bei kontrollierter Temperatur vinifiziert, mit sanfter Pressung der Trauben und Fermentation mit ausgewählten Hefen für mindestens 4 Monate. Ein sehr feines Prickeln, mit einer dichten und cremigen Schaumkrone, intensiven und eleganten Aromen von Williams-Birne, Akazienblüten und Glyzinien. Am Gaumen ist er weich, geschmeidig mit einer angenehmen mineralischen Note, die mit einer leicht sauren Note endet, die von den Marnböden in San Pietro di Barbozza stammt und diesen Wein perfekt ausbalanciert. Hervorragend zu Vorspeisen, Nudelgerichten und zu Gerichten mit weißem Fleisch. Auch als Aperitif empfohlen.
- Produktkategorie
- Sekt
- Produktionsmethode
- Martinotti oder Charmat
- Bezeichnung
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Rebsorte / Rohstoff
- Glera
- Dosierung
- Extra Trocken (12-17 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Venetien
- Alkoholgehalt
- 11,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlenes Glas
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Aperitif, Vorspeisen, Weißes Fleisch, Meeresfrüchte-Vorspeisen, Erste der Erde, Reis und Risottos, Zu jeder Mahlzeit
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
Varaschin

Im Herzen Venetien, einer Region, die für ihr reiches weinbauliches Erbe bekannt ist, erhebt sich das Weingut Varaschin als Bollwerk der trevisanischen Weinkultur. Hier, zwischen den sanften Hügeln der trevisanischen Berge, kultiviert das Weingut Varaschin mit Leidenschaft die Trauben, die seit Jahrhunderten die Identität dieses Gebiets prägen. Der Glera und der Raboso, die Symboltrauben der Region, finden in diesen Böden ihren idealen Lebensraum und schenken Weine, die Geschichten von Authentizität und Einfachheit erzählen.
Die Produktionsphilosophie von Varaschin ist fest in der Tradition verwurzelt, mit stets aufmerksamem Blick auf Qualität und Geselligkeit. Jede Flasche ist das Ergebnis eines handwerklichen Prozesses, der die Rhythmen der Natur und die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs respektiert. In ihrem Sortiment sticht der Prosecco und der Rosso Frizzante hervor, Weine, die die Lebensfreude und das Vergnügen der Geselligkeit verkörpern. Der Prosecco von Varaschin, mit seinen lebhaften Bläschen und frischen, fruchtigen Aromen, ist die perfekte Begleitung für jeden Anlass, während der Rosso Frizzante, mit seiner leichten Struktur und seinem fruchtigen Charakter, dazu einlädt, eine überraschende Seite der venetischen Weinkultur zu entdecken.
Lass dich von der Lebhaftigkeit und Authentizität der Weine Varaschin verzaubern, eine Reise durch die Düfte und Aromen Venetien. Entdecke auf Vino45 die Etiketten, die die Tradition und die Weinkunst dieses Weinguts am besten repräsentieren, und lass dich in eine Welt des sprudelnden weinbaulichen Vergnügens entführen.
Adresse:
Strada Chiesa, 10, 31049 Valdobbiadene (TV), Italien
Perlage: fein und anhaltend
Farbe: strahlendes strohgelb
Bouquet: intensiv und elegant mit Noten von Glyzinienblüten, Akazie und Williamsbirne
Geschmack: weich, verführerisch und ausgewogen.
- Der Champagner & Schaumwein - Bester Prosecco 2024
Reviews
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DER WEIN
Der 'Strada Chiesa' ist ein Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry vonVaraschin, der in San Pietro di Barbozza auf 300 m ü.d.M. entsteht. Vinifiziert mit der traditionellen Martinotti-Methode bei kontrollierter Temperatur, mit sanfter Pressung der Trauben und Fermentation mit ausgewählten Hefen für mindestens 4 Monate. Ein sehr feiner Schaumwein, mit dichten und cremigen Bläschen, intensiven und eleganten Aromen, mit Noten von Williams-Birne, Akazienblüten und Glyzinien. Am Gaumen ist er weich, verführerisch mit einer angenehmen mineralischen Note, die mit einer leicht säuerlichen Linie endet, die von den mergeligen Böden von San Pietro di Barbozza stammt und diesen Wein perfekt ausbalanciert. Hervorragend zu Vorspeisen, Pasta und weißen Fleischgerichten. Auch als Aperitif geeignet.
DER BETRIEB

Varaschin Matteo & Söhne wurde 1930 im Dorf San Pietro di Barbozza, einem Stadtteil von Valdobbiadene im Herzen der Hügel des Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG, gegründet. Casa Brunoro ist der Verkostungsraum des Weinguts Varaschin, das in San Pietro di Barbozza liegt. Ein historischer Ort, der von der Familie Brunoro um 1750 gegründet wurde und seit 1946 Sitz der historischen Bruderschaft von Valdobbiadene ist.
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