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Spumante Rose' VSQ Extra Brut 'Farfalla' Noir Collection (750 ml.) Ballabio Ballabio - 1
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Spumante Rose' VSQ Extra Brut 'Farfalla' Noir Collection (750 ml.) Ballabio

'Farfalla' Extra Brut Rosé celebra l’intensità e la particolare eleganza del Pinot Nero vinificato in rosa nello stile Ballabio. Nasce dalle uve Pinot Nero, provenienti da vigneti di proprietà a struttura prevalentemente calcareo-argillosa incastonati su fianchi collinari da vigne di età media di 20 anni. Assemblaggio della Cuvée utilizzando, insieme ai vini dell’annata, un buon 20% di vini di riserva. Affinamento in bottiglia per almeno 30 mesi. Sboccatura ed ulteriori 2 mesi di evoluzione prima della messa in commercio. Bouquet di profumi di piccoli frutti rossi, agrumi e tocchi fragranti e delicatamente tostati. Corposo, fresco e appagante in assaggio, raggiunge i vertici dell'eleganza grazie alla cremosità dell'effervescenza.

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Bruttopreis

 
Produktkategorie
Sekt
Produktionsmethode
Klassisch oder Champenois
Bezeichnung
Qualitätsperlwein VSQ
Cuvée
Rosé
Rebsorte / Rohmaterial
Pinot Noir
Dosierung
Extra Brut (0-6 g/l)
Jahrgang oder Cuvée
Ohne Jahr
Format
750 ml.
Nation
Italien
Region
DE - Lombardei
Alkoholgehalt
12,5% vol.
Betriebstemperatur
8° - 10° C.
Empfohlener Becher
Transparente Flöte
Gastronomische Kombinationen
Vorspeisen, Rohe Fischgerichte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Weißes Fleisch
Allergene
Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
BLB-EXTRABRUT-FARFALLA
4 Artikel

Ballabio

Nel cuore della suggestiva regione lombarda, tra le morbide colline dell'Oltrepò Pavese, si erge la cantina Ballabio, un nome che risuona come una melodia raffinata nel panorama degli spumanti italiani. Fondata su una tradizione enologica che affonda le sue radici in un passato ricco di passione e dedizione, Ballabio si è distinta per la sua capacità di trasformare il Pinot Nero in autentiche opere d'arte effervescenti.

La cantina Ballabio ha saputo cogliere l'essenza del territorio dell'Oltrepò Pavese, riconosciuto come una delle culle italiane per il Metodo Classico. Qui, il Pinot Nero trova un habitat ideale, grazie a un microclima unico che accarezza le viti e a un terreno che ne esalta le qualità. La filosofia produttiva della cantina è improntata a un equilibrio armonioso tra tradizione e innovazione, dove ogni passaggio produttivo è curato con un'attenzione quasi maniacale per i dettagli.

L'etichetta di punta, il Farfalla Metodo Classico, incarna perfettamente l'eleganza e la precisione che caratterizzano la produzione Ballabio. Questo spumante si presenta con una perlage fine e persistente, che si apre in un bouquet di aromi floreali e fruttati, avvolgendo il palato con una freschezza e una complessità che ne fanno un'esperienza sensoriale indimenticabile.

Scopri su Vino45 l'affascinante collezione di spumanti firmati Ballabio, e lasciati trasportare in un viaggio di eleganza e raffinatezza, alla scoperta di un territorio e delle sue più preziose espressioni enologiche.

Indirizzo:

Via S. Biagio, 32 - 27045 Casteggio (PV), Italia

Perlage: fine

Colore: rosa salmone luminoso e brillante,

Bouquet:  profumi di piccoli frutti rossi, si uniscono agli agrumi, ai tocchi fragranti e delicatamente tostati

Gusto: corposo, fresco e appagante, grande eleganza grazie alla cremosità dell'effervescenza.

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