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Maremma Toscana DOC Merlot 'Baffonero' 2020 (750 ml. Holzkiste) Rocca di Frassinello
Il Baffonero 2020 Maremma Toscana DOC Merlot von Rocca di Frassinello ist ein prestigeträchtiger Supertuscan, aus dem nach Nord/Süd-West ausgerichteten Weinberg, ständig vom Mistral belüftet, der Hitze mildert und die Reifung verlangsamt. Die Temperaturdifferenz verstärkt Aromen und Frische, während tonschieferhaltige Böden Drainage und kompakte Trauben mit Tanninen sichern. Manuelle Pflege mit Triebselektion und Ausdünnung bringt Gleichgewicht. Trauben, von Hand gelesen, vergoren im Stahl, reifen 14 Monate in französischen Barriques und 12 Monate in Flasche. Im Glas: intensive schwarze Früchte, Gewürze, Kakao, mit samtigen Tanninen und kräftiger Struktur. Elegant, anhaltend, zu Wild, rotem Fleisch, gereiftem Käse, Meditationswein mit großem Reifepotenzial.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Maremma Toscana DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Merlot
- Jahrgang oder Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol.
- Serviertemperatur
- 18° C.
- Empfohlenes Glas
- Breiter Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage
- Verpackung
- Holzkiste
- Gastronomische Kombinationen
- Erste der Erde, Geröstetes Fleisch, Rotes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 95/100
RDF-BAFFONERO-2020
3 Artikel
Rocca di Frassinello
Im Herzen der toskanischen Maremma, einem wilden und sonnigen Land, entsteht Rocca di Frassinello, eine der faszinierendsten Weingeschichten Italiens. Hier treffen zwei große Traditionen aufeinander: der toskanische Sangiovetound das französische Know-how der Domaines Barons de Rothschild-Lafite, in Partnerschaft mit Castellare di Castellina. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Projekt, das internationale Eleganz mit mediterraner Seele vereint.
Die von Renzo Piano entworfene Kellerei ist ein Meisterwerk aus Funktionalität und Schönheit, mit klaren Linien und reinen Geometrien. Unter der Erde öffnet sich die spektakuläre unterirdische Barriquekathedrale, die die Weine still und dunkel bewahrt.
Auf 90 Hektar wachsen autochthone und internationale Reben: Sangioveto, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Shiraz. Daraus entstehen ikonische Weine: Rocca di Frassinello, kraftvoll und fein; Le Sughere di Frassinello, ausgewogen für den Alltag; Baffonero, ein reiner Merlot und einer der prestigeträchtigsten Rotweine der Maremma; sowie Poggio alla Guardia, frisch und zugänglich.
Jede Flasche verkörpert Sorgfalt, Assemblagekunst und Präzision. Rocca di Frassinello steht für die Synthese aus Kraft und Eleganz, Wurzeln und Vision. Eine Geschichte, die heute auch über Vino45 erlebbar ist.
Adresse:
Podere Poggio alla Guardia - Giuncarico -58023 Gavorrano (GR), Italien
Farbe: Tief rubinrot mit violetten Reflexen, die Jugend und Konzentration anzeigen.
Geruch: Komplex und einhüllend mit Noten von reifen schwarzen Früchten wie Brombeere und Pflaume, dazu Nuancen von Kakao, Tabak und süßen Gewürzen.
Geschmack: Kraftvoll und strukturiert, mit dichten aber eleganten Tanninen, gut eingebundener Säure und langem Nachhall mit fruchtigen und würzigen Anklängen.
- Vitae: 4/4
- Falstaff: 98/100
- Vinous: 96/100
- Doictor Wine: 95/100
- Wine Spectator: 94/100
- James Suckling: 93/100
- Decanter: 93/100
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DER WEIN
Il Baffonero 2020 Maremma Toscana DOC Merlot von Rocca di Frassinello ist ein prestigeträchtiger Supertuscan, aus dem nach Nord/Süd-West ausgerichteten Weinberg, ständig vom Mistral belüftet, der Hitze mildert und die Reifung verlangsamt. Die Temperaturdifferenz verstärkt Aromen und Frische, während tonschieferhaltige Böden Drainage und kompakte Trauben mit Tanninen sichern. Manuelle Pflege mit Triebselektion und Ausdünnung bringt Gleichgewicht. Trauben, von Hand gelesen, vergoren im Stahl, reifen 14 Monate in französischen Barriques und 12 Monate in Flasche. Im Glas: intensive schwarze Früchte, Gewürze, Kakao, mit samtigen Tanninen und kräftiger Struktur. Elegant, anhaltend, zu Wild, rotem Fleisch, gereiftem Käse, Meditationswein mit großem Reifepotenzial.
DAS UNTERNEHMEN
Im Herzen der toskanischen Maremma, einem wilden und sonnigen Land, entsteht Rocca di Frassinello, eine der faszinierendsten Weingeschichten Italiens. Hier treffen zwei große Traditionen aufeinander: der toskanische Sangiovetound das französische Know-how der Domaines Barons de Rothschild-Lafite, in Partnerschaft mit Castellare di Castellina. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Projekt, das internationale Eleganz mit mediterraner Seele vereint.
Die von Renzo Piano entworfene Kellerei ist ein Meisterwerk aus Funktionalität und Schönheit, mit klaren Linien und reinen Geometrien. Unter der Erde öffnet sich die spektakuläre unterirdische Barriquekathedrale, die die Weine still und dunkel bewahrt.
Auf 90 Hektar wachsen autochthone und internationale Reben: Sangioveto, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Shiraz. Daraus entstehen ikonische Weine: Rocca di Frassinello, kraftvoll und fein; Le Sughere di Frassinello, ausgewogen für den Alltag; Baffonero, ein reiner Merlot und einer der prestigeträchtigsten Rotweine der Maremma; sowie Poggio alla Guardia, frisch und zugänglich.
Jede Flasche verkörpert Sorgfalt, Assemblagekunst und Präzision.