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Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 'Costasera' 2018 (750 ml.) Masi
Amarone della Valpolicella Classico Riserva 'Costasera' di Masi ist ein Wein stolz, majestätisch, komplex und üppig, eine Spezialauswahl des berühmten Costasera, der als der sanfte Riese von Masi gilt. Er ist ein absoluter Maßstab für Amarone, der zusammen mit Barolo und Brunello die Aristokratie der italienischen Rotweine verkörpert. Das Ergebnis einer langen Erfahrung im Appassimento, werden die Trauben Corvina, Rondinella, Molinara und die originale Oseleta (erneut entdeckt von Masi) für etwa 120 Tage auf Bambusrosten überreif und konzentrieren Aromen und Struktur. Es folgt eine Reifung von mindestens 3 Jahren in edlen Eichenholz, was zu einem Ergebnis von außergewöhnlicher Fülle führt. Er bietet einen warmen und umhüllenden Schluck, mit Noten von eingelegten Kirschen, Kakao und süßen Gewürzen. Ideal zu geschmortem Fleisch, Wild, gereiften Käsesorten oder Gerichten mit Trüffeln, aber auch zum Meditieren.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Philosophie
- Biodynamisch, Vegan
- Rebsorte / Rohstoff
- Corvina
- Vielfalt / Zusammenstellung
- Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara
- Altersklasse
- Reservat
- Jahrgang oder Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Venetien
- Alkoholgehalt
- 15% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° C.
- Empfohlener Glas
- Sehr breiter Tulpenkelch
- Gastronomische Kombinationen
- Rinderbraten, Große Gelegenheiten, Schmorfleisch, Reifekäse, Rotes Fleisch, Wildgame, Nach dem Abendessen - Meditation
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
MAS-AMARONE-COSTASERA-RISERVA-2016
9 Artikel
Masi
Im Herzen Venetien, wo die Weinbau-Tradition mit der jahrtausendealten Geschichte der Region verwoben ist, befindet sich das renommierte Weingut Masi. Seit jeher ein Pfeiler in der weltweiten Weinlandschaft, hat Masi seinen Ruf durch die Meisterschaft in der Produktion des berühmten Amarone aufgebaut. Die sanften Hügel der Valpolicella, mit ihren reichen Böden und dem einzigartigen Mikroklima, stellen die ideale Wiege für den Anbau der Rebsorten Corvina und Rondinella dar, die in diesem Gebiet ihre höchste Ausdruck finden.
Die Produktionsphilosophie von Masi ist eine perfekte Verbindung von Tradition und Innovation. Mit tiefem Respekt für die seit Generationen überlieferten Weintechniken zeichnet sich das Weingut durch die Fähigkeit aus, die Klassiker mit einem Blick in die Zukunft neu zu interpretieren. Der Ansatz ist geprägt von einer akribischen Sorgfalt für jedes Detail, vom Weinberg bis zur Flasche, mit dem Ziel, die Besonderheiten des Terroirs und der autochthonen Trauben zu betonen.
Unter den herausragenden Etiketten ist der Costasera Amarone ein wahres Meisterwerk. Dieser ikonische Wein, mit seiner intensiven rubinroten Farbe, besticht durch seine imposante Struktur und die aromatische Komplexität, in der sich Noten von reifen Kirschen, Gewürzen und Schokolade in einer perfekten Harmonie vereinen. Jeder Schluck ist eine sensorische Reise, die die Geschichte und die Leidenschaft eines Weinguts erzählt, das Exzellenz zu seinem Markenzeichen gemacht hat.
Entdecken Sie auf Vino45 die außergewöhnlichen Kreationen von Masi: eine einzigartige Gelegenheit, in den ewigen Reiz des Amarone und der venetischen Weinbau-Tradition einzutauchen.
Adresse:
Via Monteleone, 26 - 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella - Ortsteil Gargagnago (VR), Italien
Farbe: Intensives Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen.
bouquet: Weit, tief und schichtweise. Beim ersten Duft treten eingelegte Kirschen, reife Brombeeren und dehydrierte Pflaumen hervor, gefolgt von süßen Gewürznoten (Zimt, Vanille, Sternanis), Zartbitterschokolade, geröstetem Kaffee und blondem Tabak. Komplexe olfaktorische Entwicklung mit balsamischen und edlen Holznoten.
Geschmack: Am Gaumen ist er voll, warm und einhüllend, mit weichen und geschmolzenen Tanninen, gut integrierter Rest-Süße und einer überraschenden Frische, die das Gleichgewicht unterstützt. Der Alkohol ist gut integriert und verleiht Volumen und Rundheit. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Rückkehr von eingelegtem Obst, Gewürzen und Kakao.
- Wine Enthusiast: 95/100
- Natalie MacLean: 95/100
- Wine Spectator: 93/100
- James Suckling: 93/100
Gesamtbewertung: 94/100
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DER WEIN
Amarone della Valpolicella Classico Riserva 'Costasera' d von Masi ist ein stolzer, majestätischer, komplexer und üppiger Wein, eine Spezialauswahl des berühmten Costasera, der als der sanfte Riese von Masi gilt. Er ist ein absoluter Maßstab für Amarone, der zusammen mit Barolo und Brunello die Aristokratie der italienischen Rotweine repräsentiert. Ergebnis einer langen Erfahrung im Appassimento, werden die Rebsorten Corvina, Rondinella, Molinara und die originale Oseleta (wiederentdeckt von Masi) etwa 120 Tage auf Bambusrosten überreif gemacht, wodurch Aromen und Struktur konzentriert werden. Es folgt eine Reifung von mindestens 3 Jahren in edlen Eichenholzfässern, was zu einem Ergebnis von außergewöhnlichem Reichtum führt. Er bietet einen warmen und umhüllenden Schluck, mit Noten von eingelegten Kirschen, Kakao und süßen Gewürzen. Ideal zu Schmorgerichten, Wild, gereiften Käsesorten oder Gerichten mit Trüffeln, aber auch zur Meditation.
DAS UNTERNEHMEN
Veneto ist eine der am besten geeigneten Regionen aus weinbaulicher Sicht in ganz Italien. Ein vielfältiges und vielgestaltiges Gebiet, das immer in Bewegung ist, mit aufstrebenden Produktionsrealitäten, die sich neben historischen und renommierten Namen positionieren. Unter diesen darf die Kellerei Masi, ein Familienunternehmen seit sieben Generationen, das der Familie Boscaini seit Ende des 18. Jahrhunderts gehört, nicht fehlen. Sie repräsentiert heute eines der wichtigsten und angesehensten italienischen Weingüter weltweit.
Mit umfangreichen Weinbauflächen sowohl in Italien als auch in Argentinien, wo mit der Linie Tupungato der Terroir von Mendoza zur Geltung kommt, bleibt das Herz des Unternehmens jedoch fest in der Valpolicella verankert, dem Ort, von dem aus das gesamte Weinprojekt gestartet ist. Aktuell wird das Unternehmen von einem gut koordinierten Technikteam geleitet, das in einem Verwaltungsrat unter dem Vorsitz von Sandro Boscaini vereint ist. Das Unternehmen, das mit der jahrhundertealten venetischen Zivilisation verbunden ist, hat seine Wurzeln in einem historischen Erbe, das aus außergewöhnlichen Terroirs und großen autochthonen Rebsorten besteht.
Darüber hinaus verbindet die Kellerei Masi die ältesten Traditionen mit modernster Technologie und ist ständig im Bereich Forschung und Experimentation tätig, sodass sie zur Neuschreibung der Geschichte des Appassimento bei der Produktion des Amarone della Valpolicella DOCG, dem Symbolwein des Gebiets, beigetragen hat. Zudem war sie auch Vorreiterin bei der Wiederentdeckung und Nutzung fast verschwundener alter Rebsorten aus Verona, wie beispielsweise der Oseleta. Und es sind gerade die autochthonen Trauben dieser Gebiete, die nach traditionellen Vinifikationstechniken verarbeitet werden, die einzigartige, majestätische und weltweit bekannte Weine hervorbringen, wie den Amarone selbst, von dem Masi wahrscheinlich die qualifizierteste und umfangreichste Palette auf dem internationalen Markt produziert, mit dem “Mazzano” und dem “Costasera” Riserva, die stets an der Spitze der nationalen und internationalen Fachführern stehen.